#تغذیه_کمکی
#مواد_مغذی

♨️♨️ عصاره مرغ و سبزیجات ♨️♨️

🍥این عصاره به شما کمک میکند تا غذایی #مقوی برای کودکان خود تهیه کنیدمخصوصا کودکان #کم_وزن 🍥

🔆🔆 مواد لازم
🔹استخوان 1 یا 2 عدد مرغ *
🔹 2 عدد #هویج ریز شده
🔹 2 عدد #پیاز ریز شده
🔹 2 ساقه درشت #کرفس
🔹 2 ساقه #پونه و یا #رزماری
🔹 1 قاشق غذاخوری #آویشن

🔆🔆 طرز تهیه
1⃣ تمام مواد را در قابلمه بزرگی ریخته و آنرا با آب سرد پر کنید (تا آنجا که حداقل 3 سانتی متر بالاتر از مواد باشد)
2⃣ قابلمه را روی حرارت گذاشته و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید 4 تا 5 ساعت بپزد (از شعله پخش کن استفاده نمایید)
3⃣ در این مدت به آن سر بزنید و چربی اضافه روی آنرا بگیرید.
4⃣ سپس آنرا صاف نموده و عصاره را از مواد جدا کنید.
سبزیجات کاملا له شده و تمام خاصیت خود را به عصاره داده اند پس آنها را دور بریزید.
5⃣ عصاره صاف شده را در در ظرف درب دار در یخچال نگه دارید. اگر میزان عصاره بیشتر از مصرف یک هفته شماست آنرا بلافاصله فریز نمایید. برای فریز کردن آنرا در قالب های یخ ریخته و در فریزر بگذارید، پس از یخ زدن آنها را به کیسه فریزر منتقل کنید.

✏️✏️ نکته:
* برای تهیه عصاره مرغ بهتر است از استخوان های مرغ استفاده نماییدو. در صورت تمایل میتوانید پای مرغ هم استفاده کنید ولی آنرا خوب بشویید.
با مقادیر فوق تقریبا 8 پیمانه عصاره به دست می آید.

** میتوانید به میل خود هر ماده دیگری به عصاره اضافه کنید مثل آلو، کدو، کدوتنبل و ...
🍏🍐🍊🍋🍌🍌🍉
@Drssemsarzadeh

#تغذیه_کمکی
#مواد_مغذی

♨️♨️ عصاره مرغ و سبزیجات ♨️♨️

🍥این عصاره به شما کمک میکند تا غذایی #مقوی برای کودکان خود تهیه کنیدمخصوصا کودکان #کم_وزن 🍥

🔆🔆 مواد لازم
🔹استخوان 1 یا 2 عدد مرغ *
🔹 2 عدد #هویج ریز شده
🔹 2 عدد #پیاز ریز شده
🔹 2 ساقه درشت #کرفس
🔹 2 ساقه #پونه و یا #رزماری
🔹 1 قاشق غذاخوری #آویشن

🔆🔆 طرز تهیه
1⃣ تمام مواد را در قابلمه بزرگی ریخته و آنرا با آب سرد پر کنید (تا آنجا که حداقل 3 سانتی متر بالاتر از مواد باشد)
2⃣ قابلمه را روی حرارت گذاشته و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید 4 تا 5 ساعت بپزد (از شعله پخش کن استفاده نمایید)
3⃣ در این مدت به آن سر بزنید و چربی اضافه روی آنرا بگیرید.
4⃣ سپس آنرا صاف نموده و عصاره را از مواد جدا کنید.
سبزیجات کاملا له شده و تمام خاصیت خود را به عصاره داده اند پس آنها را دور بریزید.
5⃣ عصاره صاف شده را در در ظرف درب دار در یخچال نگه دارید. اگر میزان عصاره بیشتر از مصرف یک هفته شماست آنرا بلافاصله فریز نمایید. برای فریز کردن آنرا در قالب های یخ ریخته و در فریزر بگذارید، پس از یخ زدن آنها را به کیسه فریزر منتقل کنید.

✏️✏️ نکته:
* برای تهیه عصاره مرغ بهتر است از استخوان های مرغ استفاده نماییدو. در صورت تمایل میتوانید پای مرغ هم استفاده کنید ولی آنرا خوب بشویید.
با مقادیر فوق تقریبا 8 پیمانه عصاره به دست می آید.

** میتوانید به میل خود هر ماده دیگری به عصاره اضافه کنید مثل آلو، کدو، کدوتنبل و ...
🍏🍐🍊🍋🍌🍌🍉
@Drssemsarzadeh

‍ #افزایش_اشتها
#مواد_مغذی

🍎سيب :

براي يك #ميان_وعده سالم و هميشگي مناسب است . به صورت پوره يا همراه با ماست بسيار #اشتها برانگيز ميشود.

🍎🍎ميتوانيد در بچه هاي كوچكتر از كمپوت آن يا بخارپز شده آن استفاده كنيد .

🍹🍹آب سيب از اولين كمك غذاهاي كوچولوهاست .

🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰
@drssemsarzadeh

‍ ‌ #تغذیه
#مواد_مغذی

🍖🍗🍖 #گوشت نخوردن کودکان چه مضراتی برای آن‌ها دارد؟

🍖پدران و مادران نبايد به دليل ترس از افزايش کلسترول بد و چربي اشباع مانع مصرف گوشت در کودکان و نوجوانان شوند، گفت: «مصرف گوشت براي رشد كودكان بسيار مناسب است و متخصصان موارد بسياري از کوتاه قدي، کمبود رشد و شکستگي استخوان‌ها را در کودکان و به‌خصوص نوجوانان را به دليل عدم مصرف گوشت که يک ماده حاوي پروتئين حيواني است، گزارش کرده و در مورد مصرف نکردن گوشت هشدار داده‌اند.»

🍖گوشت حاوي آهن، روي ويتامين B12 است و مطالعات جديد ثابت کرده اين ماده خوراكي، داراي اسيدلينولئيک مرکب؛ يك ماده ضدسرطان قوي است«متاسفانه در موارد بسياري كودكان تمايل زيادي به مصرف گوشت ندارند درحالي كه فقدان گوشت و محصولات حاوي پروتئين حيواني باعث توقف روند رشد کودک و حتي نوجوان مي‌شود و آنها را در معرض کوتاه قدي و عدم رشد مناسب قرار ‌دهد.»

🍖«مصرف روزانه 4 سهم از واحد گوشت كه حدود 120 گرم است براي کودکان و نوجوانان سالم و 3 سهم که حدودا 90 گرم گوشت است توصيه مي‌شود.»

@Drssemsarzadeh 🍃🌸

کانال اطلاع رسانی دکترشهناز سمسارزاده، متخصص اطفال:
‍ #تغذیه_صبحانه
#مواد_مغذی
#افزایش_هوش


✳️غلات کامل

غلات کامل مانند نان ها و غلات صبحانه تأمین کننده ی #گلوکز هستند که منبع #انرژی مورد نیاز #مغز محسوب می شود. #غلات کامل همچنین حاوی #ویتامین B هستند که برای دستگاه عصبی مفید است. توصیه می کنیم در هر وعده ی غذایی به بچه ها نان های تهیه شده از #غلات کامل داده شود.

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
@Drssemsarzadeh

‍ #مواد_مغذی
#خوراکیها

🍇کشمش و میوه های خشک
میوه های خشک به راحتی قابل حمل هستند و در عین حال آهن فراوان دارند.

🍑به طور مثال، نصف یک فنجان زردآلوی خشک حدود 4 میلی گرم آهن دارد و همین مقدار کشمش و هلوی خشک شده، حدود 2 میلی گرم آهن دارند.

🍐همچنین میوه های خشک به دلیل فیبرهایی که دارند، جلوی گرسنگی را می گیرند و کودک تان در مدرسه به این دلیل دچار حواس پرتی نمی شود.

🍇در عین حال، ویتامین A موجود در آنها برای سلامت چشم بسیار مفید است.
🔰🔰🔰🔰🔰🔰
@Drssemsarzadeh

‍ #مواد_مغذی

💠💠شیر برنج، شیر بادام و شیر نارگیل

در شیری که از #برنج و #بادام گرفته می شود و همچنین در شیرنارگیل، #ویتامین و پروتئین کمتر از شیر گاو وجود دارد. اما جایگزین خوبی برای شیر گاو به شمار می روند.

✅ برای کودکان زیر دو سال بهتر است از نوع کامل اینها(نه کم‌چرب) استفاده شود. در تمام این موارد، بهتر است برندی بخرید که #کلسیم، #ویتامین D و #ویتامین B۱۲ نیز در خود دارد.

👇👇👇👇👇👇
@Drssemsarzadeh

#تغذیه_کمکی
#مواد_مغذی

♨️♨️ عصاره مرغ و سبزیجات ♨️♨️

🍥این عصاره به شما کمک میکند تا غذایی #مقوی برای کودکان خود تهیه کنیدمخصوصا کودکان #کم_وزن 🍥

🔆🔆 مواد لازم
🔹استخوان 1 یا 2 عدد مرغ *
🔹 2 عدد #هویج ریز شده
🔹 2 عدد #پیاز ریز شده
🔹 2 ساقه درشت #کرفس
🔹 2 ساقه #پونه و یا #رزماری
🔹 1 قاشق غذاخوری #آویشن

🔆🔆 طرز تهیه
1⃣ تمام مواد را در قابلمه بزرگی ریخته و آنرا با آب سرد پر کنید (تا آنجا که حداقل 3 سانتی متر بالاتر از مواد باشد)
2⃣ قابلمه را روی حرارت گذاشته و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید 4 تا 5 ساعت بپزد (از شعله پخش کن استفاده نمایید)
3⃣ در این مدت به آن سر بزنید و چربی اضافه روی آنرا بگیرید.
4⃣ سپس آنرا صاف نموده و عصاره را از مواد جدا کنید.
سبزیجات کاملا له شده و تمام خاصیت خود را به عصاره داده اند پس آنها را دور بریزید.
5⃣ عصاره صاف شده را در در ظرف درب دار در یخچال نگه دارید. اگر میزان عصاره بیشتر از مصرف یک هفته شماست آنرا بلافاصله فریز نمایید. برای فریز کردن آنرا در قالب های یخ ریخته و در فریزر بگذارید، پس از یخ زدن آنها را به کیسه فریزر منتقل کنید.

✏️✏️ نکته:
* برای تهیه عصاره مرغ بهتر است از استخوان های مرغ استفاده نماییدو. در صورت تمایل میتوانید پای مرغ هم استفاده کنید ولی آنرا خوب بشویید.
با مقادیر فوق تقریبا 8 پیمانه عصاره به دست می آید.

** میتوانید به میل خود هر ماده دیگری به عصاره اضافه کنید مثل آلو، کدو، کدوتنبل و ...
🍏🍐🍊🍋🍌🍌🍉
@Drssemsarzadeh

‍ #افزایش_وزن

⚛ افزایش وزن کودک با مصرف نوشیدنی های پر انرژی و پرکالری

🍶برای کودکان نو پا و پیش دبستانی که زیر وزن نرمال هستند، شیر، آب میوه های پر کالری و یا استاندارد می تواند منبع خوبی از انرژی باشد و افزایش وزن را سرعت ببخشد. اگر کودک می خواهد وزن اضافه کند این نوشیدنی ها نباید جای غذا را بگیرند. توصیه می شود به عنوان نوشیدنی در کنار غذا یا به عنوان نوشیدنی میان وعده استفاده شود. آب میوه ها با فراهم کردن #مواد_مغذی و کالری مورد نیاز کودک به #رشد وزنی و قدی او کمک می کند.

🍶اگر شدت کمبود #وزن کودکتان زیاد است، میتوانید با استفاده از نوشیدنی های سالم مانند شیر (شیر کامل یا شیر ۲% چرب) میزان چربی و کالری اضافی به برنامه غذایی کودک اضافه کنید. دقت داشته باشید که شیر بدون چربی یا کم چرب شانس جذب کالری کافی را از کودک میگیرد.
🍐🍊🍐🍊🍐🍊🍐
@drssemsarzadeh

‍ ‌ #تغذیه
#مواد_مغذی

🍖🍗🍖 #گوشت نخوردن کودکان چه مضراتی برای آن‌ها دارد؟

🍖پدران و مادران نبايد به دليل ترس از افزايش کلسترول بد و چربي اشباع مانع مصرف گوشت در کودکان و نوجوانان شوند، گفت: «مصرف گوشت براي رشد كودكان بسيار مناسب است و متخصصان موارد بسياري از کوتاه قدي، کمبود رشد و شکستگي استخوان‌ها را در کودکان و به‌خصوص نوجوانان را به دليل عدم مصرف گوشت که يک ماده حاوي پروتئين حيواني است، گزارش کرده و در مورد مصرف نکردن گوشت هشدار داده‌اند.»

🍖گوشت حاوي آهن، روي ويتامين B12 است و مطالعات جديد ثابت کرده اين ماده خوراكي، داراي اسيدلينولئيک مرکب؛ يك ماده ضدسرطان قوي است«متاسفانه در موارد بسياري كودكان تمايل زيادي به مصرف گوشت ندارند درحالي كه فقدان گوشت و محصولات حاوي پروتئين حيواني باعث توقف روند رشد کودک و حتي نوجوان مي‌شود و آنها را در معرض کوتاه قدي و عدم رشد مناسب قرار ‌دهد.»

🍖«مصرف روزانه 4 سهم از واحد گوشت كه حدود 120 گرم است براي کودکان و نوجوانان سالم و 3 سهم که حدودا 90 گرم گوشت است توصيه مي‌شود.»

@Drssemsarzadeh 🍃🌸

‍ #مواد_مغذی

💠💠شیر برنج، شیر بادام و شیر نارگیل

در شیری که از #برنج و #بادام گرفته می شود و همچنین در شیرنارگیل، #ویتامین و پروتئین کمتر از شیر گاو وجود دارد. اما جایگزین خوبی برای شیر گاو به شمار می روند.

✅ برای کودکان زیر دو سال بهتر است از نوع کامل اینها(نه کم‌چرب) استفاده شود. در تمام این موارد، بهتر است برندی بخرید که #کلسیم، #ویتامین D و #ویتامین B۱۲ نیز در خود دارد.

👇👇👇👇👇👇
@Drssemsarzadeh

‍ #مواد_مغذی

🍅براي افزايش قد🍅

علاوه بر لبنیات 👇👇
🍍عدس ( 7+ماه)
🍍لوبيا ( 12+ماه )
🍍 نخود ( 12+ ماه )
🍍 لپه (12 +ماه )
🍍پودر گردو ( 12 +ماه )
🍍 گرد فندق ( 12 +ماه)
🍍 گرد تخم كدو (12 +ماه )
🍍 پنير( 12 +ماه)
🍍 گوشت گوساله (12 +ماه)

🍐🍊🍐🍊🍐🍊🍐
@drssemsarzadeh

‌‍ #افزایش_وزن

#غلات بخش مهمی از رژیم غذایی همه افراد مخصوصا کودکان است.

(بالای هفت ماه)

✅استفاده از #غلات مختلف مانند #گندم، #جو، #ماش و... به صورت استفاده در انواع #سوپ می‌تواند این نیاز اساسی را مرتفع کند.

✳️ استفاده از جوانه #ماش و پودر #جوانه #گندم می‌تواند مقدار زیادی از #مواد_مغذی را در حجم کم به کودک شما برساند و به #افزایش_وزن او کمک کند.


@drssemsarzadeh

سوال 1523:

نفسم سارینا:
سلام خسته نباشید خانم دکتر پسرم از ساعت چهار زبونش بنفش شده

امروز شربت میم اورنج برا بار اول بهش دادم و سرماخوردگی داشت دو روزه بهتره و تبش قطع شده

چکار کنم ممکنه از شربت باشه یا اینکه مشکل خاصیه

پاسخ :
Dr.semsar

باسلام....باید ببینید ممکنست #مواد غذایی حاوی #مواد رنگی مثل #شکلات ووو خورده باشه.چون شربت میم اورنج #آهن دارد ممکنست# رنگ زبان سیاه وتیره شود...با دستمال تمیز زبونش را تمیز کنید.اگر پاک شود.مواد رنگیست...

‌‍ #افزایش_وزن

#غلات بخش مهمی از رژیم غذایی همه افراد مخصوصا کودکان است.

(بالای هفت ماه)

✅استفاده از #غلات مختلف مانند #گندم، #جو، #ماش و... به صورت استفاده در انواع #سوپ می‌تواند این نیاز اساسی را مرتفع کند.

✳️ استفاده از جوانه #ماش و پودر #جوانه #گندم می‌تواند مقدار زیادی از #مواد_مغذی را در حجم کم به کودک شما برساند و به #افزایش_وزن او کمک کند.


@drssemsarzadeh

‍ #افزایش_وزن

⚛ افزایش وزن کودک با مصرف نوشیدنی های پر انرژی و پرکالری

🍶برای کودکان نو پا و پیش دبستانی که زیر وزن نرمال هستند، شیر، آب میوه های پر کالری و یا استاندارد می تواند منبع خوبی از انرژی باشد و افزایش وزن را سرعت ببخشد. اگر کودک می خواهد وزن اضافه کند این نوشیدنی ها نباید جای غذا را بگیرند. توصیه می شود به عنوان نوشیدنی در کنار غذا یا به عنوان نوشیدنی میان وعده استفاده شود. آب میوه ها با فراهم کردن #مواد_مغذی و کالری مورد نیاز کودک به #رشد وزنی و قدی او کمک می کند.

🍶اگر شدت کمبود #وزن کودکتان زیاد است، میتوانید با استفاده از نوشیدنی های سالم مانند شیر (شیر کامل یا شیر ۲% چرب) میزان چربی و کالری اضافی به برنامه غذایی کودک اضافه کنید. دقت داشته باشید که شیر بدون چربی یا کم چرب شانس جذب کالری کافی را از کودک میگیرد.
🍐🍊🍐🍊🍐🍊🍐
@drssemsarzadeh

‍ #مواد_مغذی

 🍌🍌موز
موز منبع خوبی از کربوهیدارت هاست. این میوه انرژی رو افزایش داده و به خاطر اینکه حاوی فیبر است راحت هضم میشود. موز راحت حمل میشود و میتوانید هر جایی که هستید آن را بدون نیاز به آماده کردن به کودکتان بدهید. موز حتما باید رسیده باشد و قبل از اینکه به کودکتان بدهید باید له بشود. 
@drssemsarzadeh
🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌

‍ #مواد_مغذی

🍠🍠سیب زمینی در سوپ کودک یکی از اصلی ترین مواد است.
بهتر است موارد زیر را در استفاده سیب زمینی در سوپ کودک زیر 1سال رعایت کنیم

✅– سیب زمینی را بعد از شستن باید پخت، سپس پوست آن را جدا كرد و سیب زمینی پخته شده را به سوپ اضافه كرد.

✅– بعد از پوست كندن سیب زمینی اگر بخشی از آن سبز رنگ بود، باید آن را جدا كرد و دورانداخت و بقیه سیب زمینی را كه سالم و زرد رنگ است به سوپ كودك اضافه كرد.

✅– معمولاً یك چهارم سیب زمینی برای هر وعده سوپ و یك سیب زمینی متوسط برای سوپ تمام روز كافی است.
🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰
@drssemsarzadeh

‌‍ #افزایش_وزن

#غلات بخش مهمی از رژیم غذایی همه افراد مخصوصا کودکان است.

(بالای هفت ماه)

✅استفاده از #غلات مختلف مانند #گندم، #جو، #ماش و... به صورت استفاده در انواع #سوپ می‌تواند این نیاز اساسی را مرتفع کند.

✳️ استفاده از جوانه #ماش و پودر #جوانه #گندم می‌تواند مقدار زیادی از #مواد_مغذی را در حجم کم به کودک شما برساند و به #افزایش_وزن او کمک کند.


@drssemsarzadeh

‍ #افزایش_وزن

⚛ افزایش وزن کودک با مصرف نوشیدنی های پر انرژی و پرکالری

🍶برای کودکان نو پا و پیش دبستانی که زیر وزن نرمال هستند، شیر، آب میوه های پر کالری و یا استاندارد می تواند منبع خوبی از انرژی باشد و افزایش وزن را سرعت ببخشد. اگر کودک می خواهد وزن اضافه کند این نوشیدنی ها نباید جای غذا را بگیرند. توصیه می شود به عنوان نوشیدنی در کنار غذا یا به عنوان نوشیدنی میان وعده استفاده شود. آب میوه ها با فراهم کردن #مواد_مغذی و کالری مورد نیاز کودک به #رشد وزنی و قدی او کمک می کند.

🍶اگر شدت کمبود #وزن کودکتان زیاد است، میتوانید با استفاده از نوشیدنی های سالم مانند شیر (شیر کامل یا شیر ۲% چرب) میزان چربی و کالری اضافی به برنامه غذایی کودک اضافه کنید. دقت داشته باشید که شیر بدون چربی یا کم چرب شانس جذب کالری کافی را از کودک میگیرد.
🍐🍊🍐🍊🍐🍊🍐
@drssemsarzadeh