#винодельни #производители 🇫🇷
Besserat de Bellefon
Дом шампанских вин Besserat de Bellefon был основан в 1843 году Эдмоном Бессера. Уроженец коммуны Овиллер, расположенный в самом сердце Шампани, он был выдающимся экспертом и мастером в создании шампанских вин. В 1843 году он решил начать производство шампанского под своим именем, которое уже тогда служило гарантией качества для лучших гостиниц, ресторанов и винных магазинов.
Два его внука – Виктор и Эдмон – продолжили бизнес деда, унаследовав и его стремление к высочайшему мастерству, и его предприимчивость. Первый из них стал выдающимся виноделом, а второй – одаренным дегустатором и талантливым бизнесменом. Работая в тесном союзе, они окончательно утвердили известность марки Besserat.
В 1927 году Эдмон Бессера, внук основателя, женился на Ивон де Мерик де Белльфон, юной «принцессе Шампани» самых аристократических кровей. Их брак подарил уже известному дому новое имя, вместо «Бессера» он стал называться «Бессера де Белльфон». Новое название вскоре принесло дому удачу - через три года родилось его самое знаменитое Cuvee des Moines (Кюве монахов).
Произошло это следующим образом: в 1930 году владелец "La Samaritaine de Luxe", самого известного парижского ресторана той поры, обратился к Виктору Бессера с вызовом:
«Способны ли Вы создать вино с легкой игрой, тонкой пеной, великолепным вкусом, но, главное, предназначенное не для аперитива, а для сочетания с едой. Способны ли Вы создать гастрономическое шампанское? Если Вы сможете сделать это, я обещаю заказывать у Вас тысячу бутылок вместо каждой сотни, что беру теперь…»
Виктор принял этот вызов и создал Cuvee des Moines - сокровище дома Besserat de Bellefon. Cuvee des Moines сразу стало сенсацией и появилось на столах самых престижных ресторанов – таких как знаменитый «Maxim’s» и не менее достойный «Lucas Carton».
В 1991 году дом Besserat de Bellefon присоединился к крупной торговой группе Marn&Champagne, основанной в 1933 году легендарным Гастоном Бюртеном – человеком, который вывел Marn&Champagne на лидирующие позиции в бизнесе по производству шампанского.
Сегодня шампанское Besserat de Bellefon существует в нескольких вариантах: Sec, Grande Tradition, Brut, Blanc de Blancs, Brut Rose, Blanc de Noirs, Extra brut, Vintage 2008, Cuvee B de B.
В 2019 году дом Besserat de Bellefon выпустил лимитированную коллекцию шампанского Cuvee Brigitte Bardot.
На сегодняшний день производство дома Besserat de Bellefon – это:
🔸1 миллион бутылок в год
🔸3 миллиона бутылок в погребах
🔸15 км погребов
🔸185.000 гектолитров Кюве
🔸25 га собственных виноградников
🔸40% шампанского идет на экспорт, 60% продается в самой Франции
Продукция Besserat de Bellefon представлена на 5 континентах и более чем в 70 странах по всему миру.
Salúte 🍷
Материал: Wine Tasting
#франция #france #шампанское #besserat #bellefon #besseratdebellefon #шампань
Besserat de Bellefon
Дом шампанских вин Besserat de Bellefon был основан в 1843 году Эдмоном Бессера. Уроженец коммуны Овиллер, расположенный в самом сердце Шампани, он был выдающимся экспертом и мастером в создании шампанских вин. В 1843 году он решил начать производство шампанского под своим именем, которое уже тогда служило гарантией качества для лучших гостиниц, ресторанов и винных магазинов.
Два его внука – Виктор и Эдмон – продолжили бизнес деда, унаследовав и его стремление к высочайшему мастерству, и его предприимчивость. Первый из них стал выдающимся виноделом, а второй – одаренным дегустатором и талантливым бизнесменом. Работая в тесном союзе, они окончательно утвердили известность марки Besserat.
В 1927 году Эдмон Бессера, внук основателя, женился на Ивон де Мерик де Белльфон, юной «принцессе Шампани» самых аристократических кровей. Их брак подарил уже известному дому новое имя, вместо «Бессера» он стал называться «Бессера де Белльфон». Новое название вскоре принесло дому удачу - через три года родилось его самое знаменитое Cuvee des Moines (Кюве монахов).
Произошло это следующим образом: в 1930 году владелец "La Samaritaine de Luxe", самого известного парижского ресторана той поры, обратился к Виктору Бессера с вызовом:
«Способны ли Вы создать вино с легкой игрой, тонкой пеной, великолепным вкусом, но, главное, предназначенное не для аперитива, а для сочетания с едой. Способны ли Вы создать гастрономическое шампанское? Если Вы сможете сделать это, я обещаю заказывать у Вас тысячу бутылок вместо каждой сотни, что беру теперь…»
Виктор принял этот вызов и создал Cuvee des Moines - сокровище дома Besserat de Bellefon. Cuvee des Moines сразу стало сенсацией и появилось на столах самых престижных ресторанов – таких как знаменитый «Maxim’s» и не менее достойный «Lucas Carton».
В 1991 году дом Besserat de Bellefon присоединился к крупной торговой группе Marn&Champagne, основанной в 1933 году легендарным Гастоном Бюртеном – человеком, который вывел Marn&Champagne на лидирующие позиции в бизнесе по производству шампанского.
Сегодня шампанское Besserat de Bellefon существует в нескольких вариантах: Sec, Grande Tradition, Brut, Blanc de Blancs, Brut Rose, Blanc de Noirs, Extra brut, Vintage 2008, Cuvee B de B.
В 2019 году дом Besserat de Bellefon выпустил лимитированную коллекцию шампанского Cuvee Brigitte Bardot.
На сегодняшний день производство дома Besserat de Bellefon – это:
🔸1 миллион бутылок в год
🔸3 миллиона бутылок в погребах
🔸15 км погребов
🔸185.000 гектолитров Кюве
🔸25 га собственных виноградников
🔸40% шампанского идет на экспорт, 60% продается в самой Франции
Продукция Besserat de Bellefon представлена на 5 континентах и более чем в 70 странах по всему миру.
Salúte 🍷
Материал: Wine Tasting
#франция #france #шампанское #besserat #bellefon #besseratdebellefon #шампань