​​#выдержка

Наша классика: о российских винах шампанским методом

Мы – одни из самых больших в мире любителей «пузырьков». Столько, сколько мы выпиваем игристых по будням, а тем более праздникам, не снилось большинству стран мира. А если посмотреть на сухую внутреннюю статистику, в нашей стране большая часть игристых производится и, соответственно, выпивается – по методу Шарма.

Это понятно, поскольку вина легкие, фруктовые, по демократичным ценам, и производят их миллионами бутылок. Но это не совсем справедливо, ведь начинали мы с классического производства и преуспели в этом. Давайте вернем классическую традицию в нашу жизнь, тем более что все больше виноделов ставят у себя пюпитры и месяцами проворачивают в них бутылки, добиваясь кристальности блеска и насыщенности содержания.

Salúte 🍷

Материал: SWN

#игристое #игристоевино #традиционный #классический