🐟 Судак на мангале

🐟 Судак (филе)
🧂 Соль
🧂 Приправа для рыбы
🌶 Паприка красная сладкая
🌻Масло подсолнечное
🍄 Шампиньоны
🍋 Лимон
🌿 Укроп

#шашлык #рыба

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍢 Шашлык из печени

🥩 Говяжья печень 0,5 кг.
🥓 Сало (курдюк) 150 г.
🧂 Паприка
🧂 Чёрный перец, соль
🧅 Лук
🌿 Укроп
🍋 Лимон

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Куриная грудка в беконе

🐓 Куриная грудка 4 шт.
🥓 Бекон.
🧀 Сыр

🥣 Маринад:

🍖 Соус барбекю
🍋 Сок половины лимона
🌿 Укроп.
🧂 Соль, перец, сухой чеснок, готовая смесь для курицы

🥣 Соус:

🥛 Сметана 3 ст.л.
🥖 Майонез 2 ст.л.
🧀 Сыр дружба 1 шт.
🍋 Сок лимона
🧂 Соль, перец, сухой чеснок

#шашлык #курица

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

😋 Говядина в казане большим куском

🥩 Говядина 5 кг.
🧅 Лук репчатый
🌶 Перец чили
🌿 Розмарин
🧄 Чеснок
🌱 Кориандр
🌶 Зира
🌶 Смесь перцев
🧂 Соль
💧 Вода

#готовимВказане #казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🔥 Шашлык. Приятного аппетита!

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🎇 Оливье на углях

🥕 Морковь
🥔 Картофель
🥚 Яйца
🌱 Зеленый горошек
🥒 Соленые огурцы
🥩 Мясо
🥫 Майонез
🧂 Соль

#шашлык #закуски

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

😋 Мясо тает во рту. Говяжьи хвосты в казане.

🐃 Хвосты говяжьи 2 кг
🧅 Лук 1 кг
🧈 Масло сливочное 100 г
🧂 Соль
🌶 Перец
🧄 Чеснок 5 зубчиков
🌱 Тмин или кориандр
🍷 Вино 200 мл
💧 Вода

Салат

🍅 Помидоры 500 г
🥒 Огурцы 500 г
🧅 Лук красный 1 шт
🌿 Зелень пучок
🥛 Сметана 300 г
🧂 Соль
🌶 Перец

🍞 Лепешка

#готовимВказане #казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Ганфан по-уйгурски

Маринад:
🥩 Говядина - 1 кг.
🌽 Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
🥚 Яйцо - 1 шт.
🌱 Кориандр - 1 ч.л.
💧 Вода - 2 ст.л.
🌶 Перец – по вкусу
🧂 Соль – по вкусу

🥬 Стебли сельдерея - 3 шт.
🧄 Чеснок - 5-6 зубчиков
🧅 Лук репчатый - 3шт.
🍅 Помидоры - 4 шт.
🥬 Пекинская капуста - 300г (5-6 листов)
🍅 Томатная паста - 1 ст.л.
🍬 Сахар - 1 ст.л.
🌶 Болгарский перец - 2 шт.
🌶 Паприка - 1 ч.л.
🥤 Соевый соус - 2 ст.л.
🌶 Перец чили - 2 шт.
🌿 Зелень (лук, петрушка, укроп) - пучок
💧 Вода - 100 мл.

🍚 Рис отварной - 2 стакана

#готовимВказане #казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

5️⃣ Пять маринадов для курицы, которые вы можете приготовить и держать в морозильной камере.

1️⃣ Маринад
🐓 Куриные крылья
🍋 Лимонный сок
🌻 Растительное масло
🥫 Соевый соус
🍅 Томатная паста
🍯 Мед
🧄Чеснок
🌶 Приправы для курицы

2️⃣ Маринад
🐓 Куриные голени
🌻 Растительное масло
🍯 Мед
🌰 Мускатный орех
🌿 Кориандр
🌶 Черный перец
🧂 Соль
🍶 Бальзамический уксус
🍊 Апельсиновый сок

3️⃣ Маринад
🐓 Куриные бедра без кости
🧂 Соль
🌻 Растительное масло
🍶 Уксус
🌿 Сушеный базилик
🌿 Орегано
🌶 Черный перец
🧄 Чеснок
🍋 Лимонный сок
🌿 Петрушка

4️⃣ Маринад
🐓 Куриное филе
🥫 Соевый соус
🥖 Горчица
🍯 Мед
🌿 Петрушка
🧄 Чеснок

5️⃣ Маринад
🐓 Куриные бедра
🌻 Растительное масло
🧂 Соль
🌶 Перец
🌶 Паприка
🍯 Мед
🧄 Чеснок

#шашлык #курица

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍳 Яичница после гулянки

🥖 Колбаса ассорти
🍢 Шашлык
🥔 Картофель по деревенски
🌱 Масло растительное
🥚 Яйца куриные
🧂 Соль
🌶 Перец
🌿 Петрушка

#садж

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🔥 Жареная печень по-турецки

🥩 Говяжья печень
🧅 Лук репчатый
🥚 Желток яичный
🍚 Мука
🧂 Соль, перец
🌶 Паприка
🌶 Красный перец
🧈 Сливное масло
🌻 Растительное масло
🌿 Зелень
🥙 Лаваш или тортилья

#садж

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

💣 Тефтели как у бабушки

🍖 Фарш - 1.5 кг
🧅 Лук - 2-3 шт
🥕 Морковь - 2 шт
🌶 Болгарский перец - 1.5 шт
🌿 Кинза
🥚 Яйцо - 3 шт
🍅 Томатный сок
🥄 Сметана
🧈 Масло сливочное
🧂 Соль, сахар, черный перец, чеснок сухой, тимьян
🍚 Мука

#садж

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Соус к шашлыку

🌿 Кинза, большой пучок
🥫 Томатная паста, 200 г
🧄 Чеснок, 5 зубчиков
🌶 Аджика, 1 ч.л.
🧂 Хмели-Сунели, 2 ч.л.
🌶 Перец черный, 1/4 ч.л.
🍶 Уксус столовый 9%, 1 ч.л.
🧂 Соль по вкусу
💧 Вода, 200 мл

#соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Стейк томагавк. Приятного аппетита!

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🐟 Суп-гуляш из карпа

🐟 Карп 2 - 2.5 кг.
🌾 100 г муки
🌻100 мл. растительного масла
🥕 2 шт. моркови
🌶 2 шт. болгарских перца
🥔 2 шт. картофеля
🧄 3 зубчика чеснока
🧅 1 головка лука
🍅 5 тертых томатов
🌶 2 ст.л. копченой паприки
🌿 Большой пучок зелени
🧂 Соль, 🌶 перец по вкусу

#казан #суп #рыба

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍡 Сочный шашлык. Простой маринад

🥩 Свинина
🧂 Соль, перец черный молотый
🌿 Итальянские травы
🌶 Аджика
🧅 Лук

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне