Три мясные закуски к рюмочке на мангале

🐖 Фарш свинина
🥓 Бекон копченый
🌶 Перец
💧 Вода
🥖 Багет
🌿 Растительное масло
🌶 Паприка копченая
🧂 Соль
🧀 Сыр твердый
🧀 Сыр сулугуни
🌭 Колбаски (вкусные)
🍄 Шампиньоны
🧄 Чеснок
🧅 Лук
🌿 Зелень

#закуски

Лук к шашлыку

Ингредиенты:

🧅 Лук белый 1шт.
🧅 Лук красный 1шт.
🍅 Помидор 1шт.
🍋 Цедра лимона или лайма 1/2 ч.л
🍋 Сок лимона или лайма 1 ч.л
🍂 Сумах 1 ч.л
🌿 Петрушка или кинза 1 ст.л
🫒 Оливковое масло 1 ст.л
🌶 Острый перец 1/2 шт (по вкусу)
🧂 Черный перец
🧂 Соль (если нужно по своему вкусу)

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами, а помидор мелким кубиком, шинкует пучок кинзы или петрушки и смешиваем все в глубокой емкости. Затем добавляем цедру лимона или лайма, сумах, черный молотый перец, оливковое масло, острый перец и заправляем оливковым маслом. Даем настояться 20 минут.

#закуски

🥗 Пряное ароматное масло для салатов, овощей, хлеба и готовых блюд

🫒 Оливковое масло
🌻 Подсолнечное масло
🧄 Чеснок
🌿 Розмарин
🌿 Тимьян
🌿 Имбирь
🌿 Душица
🌸 Розовый перец
🌶 Острый перец

#закуски

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🥔Картофель на мангале в беконе

🥔Вареный картофель
🥄Сметана
🌿Зелень
🧂Соль
🥓Бекон

#закуски

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🥔Картофель на мангале в беконе

🥔Вареный картофель
🥄Сметана
🌿Зелень
🧂Соль
🥓Бекон

#закуски

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍴 Аджапсанжал. Закуска к мясу

🥣 Соус сацебели
🍆 Баклажан - 2 шт.
🌶 Перец сладкий 2 шт.
🥕 Морковь 2 шт.
🧅 Лук репчатый 2 шт.
🧄 Чеснок 4 зубчика
🌶 Острый перец 1 шт.
🌿 Кинза 50 г.
🌿 Петрушка 50 г.
🍴 Хмели-Сунели
🧂 Соль, перец - по вкусу
🧑‍🍳 Молотый кориандр
🌻 Масло растительное

#садж #закуски

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🥗 Ачучук - салат к плову

🧅 Репчатый лук
🍅 Помидоры
🫑 Болгарский перец
🌶 Острый перец
🧂 Соль

#закуски

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

👍 Пикантный салат к плову

🥕 Морковь 1 шт
🥒 Соленые огурцы 4-5 шт
🧅 Репчатый лук 1 шт
🍶 Уксус 9% 1 ч.л.
🧄 Чеснок 2 зубчика
🌶 Паприка
🌿 Хмели-сунели
🌱 Растительное масло
🍬 Сахар 0,5 ст.л.

#закуски #казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🥔Картофель на мангале в беконе

🥔Вареный картофель
🥄Сметана
🌿Зелень
🧂Соль
🥓Бекон

#закуски

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🧅 Маринованный лук к шашлыку

🧅 Лук красный
🌿 Петрушка
🌿 Укроп
🌶 Паприка
🌿 Прованские травы
🧂 Соль
🍋 Лимон
🍊 Апельсин

#закуски #шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🥒 Огурчики по-корейски. Закуска к шашлыку

🥒 Огурец свежий 300 г.
🧄 Чеснок 10 г.
🌿 Кинза 4-5 г.
🍶 Рисовый уксус 1 ст.л.
🍱 Соевый соус 3 ст.л.
🫒 Кунжутное масло 1 ст.л.
🥜 Семена кунжута 1 ч.л.
🌶 Перец Чили 2-4 г.
🌶 Паприка сладкая 1 ч.л.
🌿 Базилик 0.5 ч.л
🌶 Перец черный молотый 0.5 ч.л.

#шашлык #закуски

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🧄 ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ

🍞 Бородинский хлеб 400 г
🧄 Чеснок 7 зубчиков
🫒 Масло растительное 30 г
🧂 Соль по вкусу

Соус:
🥄 Сметана 2 ст.л.
🥄 Майонез 2 ст.л.
🧄 Чеснок 2 зубчика
🌿 Укроп/петрушка 2 веточки

#коворода #закуски

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне