​Лук маринованный

Потребуется:

✅ 1 луковица красная/белая крупная;
✅ 1 стакан воды;
✅ 4 ст.л. уксуса 9%;
✅ 1 ст.л. сахара;
✅ соль, зелень по вкусу;

🔸 Подготовить плотно закрывающуюся емкость – пластиковый контейнер или стеклянную банку с крышкой.
🔸 Нарезать лук полукольцами, выложить в банку, посыпать измельченной свежей или сушеной зеленью.
🔸 Вскипятить воду, растворить в ней сахарный песок и соль, дать смеси остыть.
🔸 Залить приготовленным маринадом лук в банке, закрыть ее крышкой, слегка встряхнуть и убрать на ночь в холодильник

#закуски

🌶 Острый перец в беконе

#закуски #шампур

https://goo.gl/3Rw2d9

🥗 Ачучук - салат для плова

✅ Одна луковица
✅ Три мясистых помидора
✅ Один горький перчик
✅ Винный уксус (по вкусу)
✅ Чайная ложка сахара
✅ Соль по вкусу
✅ Укроп

#закуски

Три мясные закуски к рюмочке на мангале

🐖 Фарш свинина
🥓 Бекон копченый
🌶 Перец
💧 Вода
🥖 Багет
🌿 Растительное масло
🌶 Паприка копченая
🧂 Соль
🧀 Сыр твердый
🧀 Сыр сулугуни
🌭 Колбаски (вкусные)
🍄 Шампиньоны
🧄 Чеснок
🧅 Лук
🌿 Зелень

#закуски

Лук к шашлыку

Ингредиенты:

🧅 Лук белый 1шт.
🧅 Лук красный 1шт.
🍅 Помидор 1шт.
🍋 Цедра лимона или лайма 1/2 ч.л
🍋 Сок лимона или лайма 1 ч.л
🍂 Сумах 1 ч.л
🌿 Петрушка или кинза 1 ст.л
🫒 Оливковое масло 1 ст.л
🌶 Острый перец 1/2 шт (по вкусу)
🧂 Черный перец
🧂 Соль (если нужно по своему вкусу)

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами, а помидор мелким кубиком, шинкует пучок кинзы или петрушки и смешиваем все в глубокой емкости. Затем добавляем цедру лимона или лайма, сумах, черный молотый перец, оливковое масло, острый перец и заправляем оливковым маслом. Даем настояться 20 минут.

#закуски