👉Соусы на все случаи

Шашлычный
🧄 чеснок 3 зуб
🍅 томатная паста 3 ст.л
🧂 соль, перец, сахар
🌿 укроп
💧 вода 100 мл
🫒 масло 50 мл

Домашний Тар-Тар
🥒 соленые огурцы 2 шт
🧄 чеснок 3 зуб
🥚 майонез 150 г
🥒 рассол от огурцов 100 мл
🌿 укроп/петрушка

Дзадзики
🥒 свежий огурец 1 шт
🥛 сметана/йогурт 200 г
🧄 чеснок 2-3 зуб
🫒 олив.масло 2 ст.л
🍋 сок лимона
🌿 зелень по желанию

Заправка для салатов
🫒 масло 200 мл
🧄 чеснок 1-2 зуб
🌾 горчица зернистая 1 ч.л
🌿 прованские травы, соль
🍋 сок лимона

#соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🔥Ароматный шашлык + соус

🐖Свиная шейка- 2,5 кг
🧅Лук- 1,5 кг
🧂Соль, черный перец

🍅Соус:
🍝Томатная паста- 200 гр
💧Вода- 200 гр
🌿Кинза- 50 гр
🧂Соль- 1 ч.л.
🌶Перец- 1 ч.л.
🍃Хмели-сунели- 2 ч.л.
🌶Острая аджика- 1 ч.л.

#шашлык #соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🐟 Жаренный карп на садже

🐟 Карп 1 шт
🧂 Соль
🌶 Перец
🌾 Мука
🌻 Масло для жарки 200 мл

Овощи гриль:
🥒 Кабачки 2 шт
🍆 Баклажаны 2 шт
🌶 Перец 2 шт

Маринад:
🍯 Мед 50 г
🫗 Соевый соус 50 г
🍎 Яблочный уксус 20 г
🧄 Чеснок 1 зубчик
🌶 Черный перец 2 г
🌻 Масло подсолнечное 50 г

🥣 Соус:
🥛 Йогурт греческий 300 г
🌿 Укроп мал пучок
🍋 Лимон 1 шт
🍈 Масло оливковое 2 0г
🧄 Чеснок 1 зубчик
🧂 Соль
🌶 Перец

#рыба #соус #садж

🍽Вкусный соус из шашлычной

🌿Кинза
🧄Чеснок 5 зубчиков
🌶Аджика 1 ч.л.
🍅Томатная паста 200 гр
💧Вода 200 мл
🌿Хмели-сунели 2 ч.л.
🧂Черный перец 0,5 ч.л.
🧂Соль
🍶Уксус 9% - 1 ч.л.

#соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Два вкусных соуса к шашлыку

Белый соус:
🥄Сметана - 3ст.л
🥄Майонез - 3ст.л
🌿Укроп - пучок
🧄Чеснок - зубчик
🌰Грецкий орех - 10г
🍯Соус терияки - 1ст.л
🌶Перец по вкусу

Красный соус:
🧄Чеснок 4-5 зубчиков
🍅Томатная паста 5 ст л
🧂Соль 1ч.л
🍬Сахар 1ч.л
🌶Перец черный 0,5ч л
🌿Укроп, петрушка, кинза (пучок)
🌱Зеленый лук
🌻Масло подсолнечное 50 мл
💧Вода 100 мл

#соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽Цахтон | Кавказский соус к шашлыку

🥄Сметана 200 г
🧄Чеснок 3 зубчика
🌱Укроп пучок
🌰Орех грецкий 50 г
🧂Соль

#соус

🍽Вкусный соус из шашлычной

🌿Кинза
🧄Чеснок 5 зубчиков
🌶Аджика 1 ч.л.
🍅Томатная паста 200 гр
💧Вода 200 мл
🌿Хмели-сунели 2 ч.л.
🧂Черный перец 0,5 ч.л.
🧂Соль
🍶Уксус 9% - 1 ч.л.

#соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Два вкусных соуса к шашлыку

Белый соус:
🥄Сметана - 3ст.л
🥄Майонез - 3ст.л
🌿Укроп - пучок
🧄Чеснок - зубчик
🌰Грецкий орех - 10г
🍯Соус терияки - 1ст.л
🌶Перец по вкусу

Красный соус:
🧄Чеснок 4-5 зубчиков
🍅Томатная паста 5 ст л
🧂Соль 1ч.л
🍬Сахар 1ч.л
🌶Перец черный 0,5ч л
🌿Укроп, петрушка, кинза (пучок)
🌱Зеленый лук
🌻Масло подсолнечное 50 мл
💧Вода 100 мл

#соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽Цахтон | Кавказский соус к шашлыку

🥄Сметана 200 г
🧄Чеснок 3 зубчика
🌱Укроп пучок
🌰Орех грецкий 50 г
🧂Соль

#соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🌶 Соус Сальса к шашлыку

🍅 Помидор 1 шт.
🧅 Лук репчатый 1 шт.
🧄 Чеснок 2 зубчика
🌶 Перец острый 1 шт.
🌿 Кинза 30 г.
🫒 Масло оливковое 1 ст.л.
🍋 Сок лимонный 1 ч.л.
🧂 Соль 1 ч.л.

#шашлык #соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🥤 Белый соус к шашлыку

🥣 Сметана 3 ст.л.
🥣 Майонез 3 ст.л.
🥣 Соус терияки 1 ч.л.
🧂 Молотый перец 1 ч.л.
🌰 Грецкий орех 10 г.
🧄 Чеснок 2 зубчика
🌿 Свежий укроп 1/2 пучка

#шашлык #соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

📌 Соус к шашлыку

🧄 Чеснок 8-10 зубчиков
🍅 Томатная паста 3 ст.л.
🧂 Соль 1 ч.л.
🥣 Сахар 1 ч.л.
🌶 Перец черный 1 ч.л.
🌿 Укроп небольшой пучок
🌻Масло подсолнечное 50 мл.
💧 Вода 100 мл.

#шашлык #соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍗 Курица на мангале

🐓 Курица тушка
🍈 Масло оливковое
🧂 Соль
🌶 Черный перец
🌶 Паприка
🧂 Хмели-сунели
🧂 Приправа для курицы
🧄 Чеснок

Соус:
🥣 Майонез
🌿 Кинза
🧄 Чеснок
🥒 Соленый огурец
🥒 Рассол от огурцов
🌶 Черный перец
🧂 Соль

#шашлык #соус #курица

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🥚 Шашлык с яйцами

🐏 Баранина
🧅 Лук репчатый
🧂 Соль
🌶 Черный перец
🌶 Паприка
🌿 Тимьян
🥚 Яйцо куриное
💧 Минеральная вода

Соус:
🍅 Томатная паста
🧅 Лук
🌿 Петрушка
🌿 Кинза
🌶 Черный перец
🧂 Соль
💧 Минеральная вода

#шашлык #соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍲 Три вкусных соуса к шашлыку

Первый соус:
🧄 Чеснок
🍅 Томатная паста
🧅 Лук
🌿 Кинза
💧 Вода
🧂 Соль
🌶 Чёрный перец

Второй соус:
🧄 Чеснок
🌿 Укроп
🌿 Кинза
🌶 Чёрный перец
🧂 Соль
🍋 Сок лимона
🥣 Майонез
🥣 Сметана

Третий соус:
🌶 Печёный болгарский перец
🌶 Печёный острый перец
🍅 Печёный томат
🧄 Чеснок
🌿 Кинза
🌿 Петрушка
🧂 Соль
🌶 Чёрный перец.

#шашлык #соус

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне