🔥Ароматный шашлык + соус

🐖Свиная шейка- 2,5 кг
🧅Лук- 1,5 кг
🧂Соль, черный перец

🍅Соус:
🍝Томатная паста- 200 гр
💧Вода- 200 гр
🌿Кинза- 50 гр
🧂Соль- 1 ч.л.
🌶Перец- 1 ч.л.
🍃Хмели-сунели- 2 ч.л.
🌶Острая аджика- 1 ч.л.

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

☀️Шашлык из куриных крылышек с овощами гриль

🍗Крылышки - 2 кг
🥒кабачок
🌶перец болгарский
🍅помидоры
🧅лук
🧂черный перец
🌶паприка
🌿прованские травы
🧂Соль

#курица #шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🥩 Нежное мясо под новым маринадом

🥩Свиная вырезка 1,8 кг
🧈Масло сливочное 250 гр
🧂Соль адыгейская
🌿Прованские травы
🍅Сушеный помидор
🧂Черный перец
🌿Тимьян
🧄Чеснок

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍲 Жаркое по охотничьи

🥩 Мясо на ребрах
🥔 Картофель
🧅 Лук репчатый
🥔 Перец болгарский
🌶 Перец острый
🧄 Чеснок
🍅 Помидоры черри
🌶 Смесь перцев
🧂 Соль
🧄 Чеснок сушеный
🌶 Паприка
🌱 Зелень

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🔥Шашлыки из печени и люля кебаб

Шашлыки из печени:
🐄Печень 3 кг (говяжья)
🧂Соль
🧂Чёрный молотый перец
🌶Паприка
🌿Кориандр
🧅Лук 2 шт
🍋Лимон 1/2
🌿Курдюк

Люля кебаб:
🥩Фарш 1,5 кг
🧂Соль 2,5 ч.л
🍖Приправа для шашлыка 2 ч.л
🧂Чёрный молотый перец 1 ч.л
🌿Кориандр+кумин 1,5 ч.л
🥖Хлеб вымоченный в молоке 200 г
🌶Сладкий перец 1/4
🧀Сыр 100-150г
🥩Жировая сетка баранья или говяжья

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍡Шашлык, маринованный в айране

🐖Свиная шейка - 2 кг
🧅Лук - 4 шт
🧂Специи: сумах, перец душистый, мускатный орех, соль, кориандр
🥛Айран - 500 мл

Маринуем минимум 3 часа.

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍡Шашлык | Минеральная вода с травами и паприкой

🐷Шея свиная — 2 кг
🧅Лук — 5 шт
💧Минеральная вода — 250 мл
🌿Масло растительное — 50 гр
🌶Копченая паприка, черный перец, кавказские травы
🧂Соль

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍢Маринад для шашлыка с соевым соусом

🧄Чеснок
🍋Сок лимона
🍯Горчица
🥢Соевый соус
🌶Перец молотый
🧂Соль

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍖Шашлык из печени

🥩Печень
🥓Сало
🧅Лук
🧄Чеснок
🌿Специи
🧂Соль

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍢 Очень мягкий шашлык

🥩 Шея свиная - 1 кг.
🧅 Лук - 150 гр.
🥛 Кефир - 125 гр.
🧂 Сода - 1/4 ч. л.
🧂 Соль - 1 ч. л. с горкой
🌶 Перец чёрный молотый - 1/4 ч. л. с горкой
🌶 Специя для шашлыка - 1/2 ч. л.
🛢 Масло растительное - 1 ст. л.

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍡 Маринад шашлыка с аджикой

🥩 Шея свиная 1 кг.
🥣 Сметана 3 ст.л.
🌶 Аджика 1 ч.л.
🧅 Лук репчатый 500 гр.
🧂 Соль, перец по вкусу

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽🇧🇾 Белорусский шашлык

🥔 5-6 средних картофелин
🥓 500-700 грамм грудинки или сала
🧂 Соль
🌶 Любимая приправа

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

👉 Шашлык из скумбрии

🐟 Филе скумбрии 6 шт
🍋 Лимон 1/2
🧅 Лук 2 шт
🧂 Соль 0,5 ч.л.
🌿 Кориандр 1 ч.л.
🌶 Чёрный молотый
🌿 Тимьян 5-6 веточек
🍊 Апельсин

#рыба #шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🔥 Шашлык с курдюком

🐑 Баранина 1 кг
🥓 Курдюк 200 гр
🥝 Киви 1 шт
🌿 Кинза
🌿 Базилик
🧅 Лук
💧 Минералка 100 гр
🧂 Морская соль
🌶 Чёрный перец
🌺 Шафран

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Шашлык в томатном маринаде

🥩 Свинина 1,5 кг
🧅 Лук репчатый 2 шт
🌶 Перец душистый молотый 2 ч.л.
🌶 Паприка 1 ст.л.
🌿 Базилик 2 ст.л.
🧂 Соль 2 ст.л.
🌿 Орегано 2 ч.л.
🛢 Масло подсолнечное 2 ст.л.
🥤 Сок томатный 300 мл

Для подачи:
🧅 Лук репчатый 2 шт
🌱 Лук зеленый
🌿 Укроп
🌿 Петрушка
🍋 Лимон
🍞 Хлеб

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍊 Шашлык из свиной шеи

🥩 Шея свиная
🧅 Лук репчатый
🌿 Петрушка и/или кинза
🧂 Соль
🌶 Смесь перцев
🌶 Кориандр, сумах, зира
🥥 Мускатный орех
🍊 Апельсин целый
🍊 Сок 1-2 апельсинов
🌻 Растительное масло

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне