🍖 Басма

🥩 Говядина
🧅 Лук репчатый
🥒 Кабачок
🥕 Морковь
🫑 Болгарский перец
🍅 Помидоры
🥔 Картофель
🌶 Острый перец
🧄 Чеснок
🧂 Соль, перец
🌿 Петрушка, укроп
🌻 Растительное масло
🥬 Капустный лист

#казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Бешбармак в казане

🥩 Мясо, баранина
🥓 Казы
🧅 Лук репчатый
🥖 Мука, яйцо, соль, вода
🌶 Перец черный
🌿 Зелень

#казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Узбекский суп Мастава

🍖 Мясо
🐏 Курдюк
🥔 Картофель
🥕 Морковь
🧅 Репчатый лук
🍅 Помидор
🌶 Болгарский перец
🌶 Паприка
🍚 Рис промытый
🍅 Томатная паста
🌶 Черный перец
🌿 Зира
🌿 Кориандр
🧂 Соль
🧄 Чеснок
💧 Вода

#казан #суп

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍖 Мясное ассорти в казане

🥩 Говядина
🐖 Синая шея
🦃 Индейка
🍗 Куриное бедро
🌻 Масло растительное
🧅 Лук репчатый
🧂 Соль
🌶 Паприка
🌿 Зелень

#казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Хашлама из баранины на белом вине в казане

🐏 Баранина
🍅 Помидоры
🧅 Лук
🌶 Перец болгарский
🌶 Перец острый
🧑‍🍳 Чеснок
🍃 Лавровый лист
🧂 Соль
🥔 Картошка
🌶 Перец горошком
🍷 Белое сухое вино
🌿 Кинза
🌿 Базилик

#казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

👍 Мясо с овощами в казане

🍖 Мясо
🧅 Лук репчатый
🥕 Морковь
🍅 Помидоры
🌶 Болгарский перец
🧂 Соль, черный перец
🌶 Острый перец
🥔 Картофель
🌿 Зелень

#казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍲 УГРА. Узбекский суп с фрикадельками

🥕 Морковь - 1 шт.
🥔 Картофель - 1 шт.
🧅 Лук - 1 шт.
🌶 Болгарский перец - 1 шт.
🧑‍🍳 Чеснок - 5 шт.
🥫 Томатная паста - 1 ст.л.
🌻 Растительное масло - 100 мл.

Фарш:
🐓 Куриный фарш - 300 гр.
🧅 Репчатый лук - 1 шт.
🧂 Соль - 1/2 ч.л.
🌿 Кориандр - 1/2 ч.л.
🌶 Острый перец - 1 ч.л .

Тесто:
🌾 Мука - 300 гр.
🧂 Соль - 1 ч.л .
🥚 Яйцо - 2 шт.
💧 Вода - 100 гр.

#казан #суп

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🐟 Жаренный судак в казане с кисло-сладким соусом

🐟 Судак
🥫 Соевый соус 100 гр.
🥫 Томатная паста 2 ст.л.
🧑‍🍳 Чеснок 1 головка
🌿 Кориандр, тимьян, черный перец, лавровый лист
🌶 Острый красный перец 1 ст.л.
🍬 Сахар 1 ст.л.
🍖 Имбирь 30 гр.
⚪️ Крахмал 1 ст.л.
🌻 Масло растительное
🧅 Репчатый лук 1 шт.
🌶 Болгарский перец
🍋 Сок 1/2 лимона
🧂 Соль
🌿 Зелень

#казан #рыба

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

👍 Вкусный "восточный" суп в казане

🥩 Говядина на кости
💧 Вода
🧂 Соль
🌶 Болгарский перец
🌿 Базилик
🍅 Помидоры
🧅 Лук репчатый
🥕 Морковь
🥔 Картофель
🌶 Острый перец
🌿 Кориандр молотый
🌿 Зелень

#казан #суп

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🥩 Каре козленка в казане, в панировочных сухарях

🐑 Каре ягненка
🧂 Соль, смесь перцев
🧅 Репчатый лук
🍞 Панировочные сухари
🌻 Растительное масло

#казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍟 Картофель фри в казане

🥔 Картофель
🌻 Масло растительное
🧂 Соль

#казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🔥 Тефтели в томатном соусе

🥩 Фарш
🥫 Протертые томаты
🍚 Рис
🧅 Лук репчатый
🥕 Морковь
🌿 Кориандр
🌿 Базилик
🧂 Соль
🌶 Черный молотый перец
🌻 Растительное масло

#казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍲 МАМПАР | Вкуснейший суп

Обжарка:
🌻 Масло растительное - 60 мл
🍖 Мясо - 250 гр
🧑‍🍳 Чеснок - 2 зубчика
🧅 Лук репчатый - 1 шт
🌶 Половина красного и зелёного болгарского перца
🍅 Помидор - 1 шт
🥫 Томатная паста - 0.5 столовой ложки
🌿 Кинза
🥔 Картофель - 1 шт
🧂 Соль по вкусу
💧 Вода холодная - 1.5 литра

Тесто:
🌾 Мука - 150 гр
🧂 Соль - 0.5 чайной ложки
🥚 Яйцо - 1 штук
💧 Вода- 30 мл

🌿 Зелень и черный перец по вкусу

#казан #суп

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне