Rollos de Col con Calabaza 🎃🥬

Relleno:

200 g de 🎃 calabaza
50 g de 🌱 granulado de soja
3 dientes de ajo, rallados 🧄
2 cm de jengibre, rallado
2 cebollines 🧅
1/2 pimiento 🌶️
100 ml de salsa TABASCO Sriracha 🌶️
2 cucharadas de 🍁 jarabe de arce

Toppings:

Sésamo, chile, cilantro 🌿

#RollosDeColConCalabaza #RecetaVegana #PicanteYDulce #BasadoEnPlantas #ComidaSaludable #VibrasDeOtoño

@comida

Rollos de Col con Calabaza 🎃🥬

Relleno:

200 g de 🎃 calabaza
50 g de 🌱 granulado de soja
3 dientes de ajo, rallados 🧄
2 cm de jengibre, rallado
2 cebollines 🧅
1/2 pimiento 🌶️
100 ml de salsa TABASCO Sriracha 🌶️
2 cucharadas de 🍁 jarabe de arce

Toppings:

Sésamo, chile, cilantro 🌿

#RollosDeColConCalabaza #RecetaVegana #PicanteYDulce #BasadoEnPlantas #ComidaSaludable #VibrasDeOtoño

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Pasta de Calabaza con Tijeras 🍝🎃✂️

Ingredientes:

✂️ Pasta con tijeras:

- 650 g de calabaza Hokkaido 🎃
- 600 g de harina 🌾
- 1/2 cucharada de sal 🧂

También:

- Aceite para freír 🫒
- 2 dientes de ajo 🧄
- 1 cebolla blanca 🧅
- 200 g de espinacas frescas 🌿
- Una pizca de sal y pimienta 🧂🌶️

Para servir:

- Queso feta vegano 🧀
- Hojuelas de chile 🌶️

#PastaDeCalabaza #RecetaVegana #PastaConTijeras #AlimentaciónSaludable #RecetaDeOtoño #PastaCasera #BasadoEnPlantas #EspinacasYFeta #ComidaReconfortante

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🌾 Mujaddara Oriental 🌾

🌾 Ingredientes:

🍚 200 g de arroz
🥫 1 lata (300 g) de lentejas marrones cocidas
🧴 Aceite para freír
🧅 3 cebollas blancas grandes
🧅 2 cebollas rojas
🧂 Una pizca de sal
🥄 150 ml de caldo de verduras en polvo
🌿 1 cdta de comino
🧂 Sal y pimienta

🍃 Salsa de yogur:

🥄 500 g de yogur de soja
🍋 Jugo de medio limón
🧂 1/2 cdta de sal
🧄 2 dientes de ajo
🌿 1 manojo de cebollino

🌈 Toppings:
🌿 Cebollino, 🍈 semillas de granada


#MujaddaraOriental #SaboresDelMedioOriente #RecetaVegana #BaseDePlantas #ComidaConfort

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Bocaditos de Pastel de Zanahoria 🥕🍰

Ingredientes:
- 135 g de avena en hojuelas 🌾
- 120 g de nueces 🌰
- 170 g de dátiles secos 🌴
- 1 zanahoria 🥕
- Semillas de una vaina de vainilla 🌸
- 1 cucharada de jarabe de arce 🍁
- 1 cucharadita de canela ✨
- Coco rallado 🥥

Preparación:
1. Remoja los dátiles en agua tibia y escúrrelos después de 10 minutos 💧
2. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia hasta obtener una textura gruesa 🌀
3. Forma bolitas de 30 g con la mezcla y rebózalas en coco rallado 🍥

#BocaditosSaludables #BocaditosPastelDeZanahoria #RecetaVegana

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Pasta Rosa

🍝 Ingredientes:

- 300 g de pasta

🍄 Salsa:

- 250 g de remolacha cocida 🥗
- 100 g de anacardos 🥜
- 50 ml de agua 💧
- 1 cucharada de yogur de soja skyr 🥛
- 1 cucharadita de aceite 🫒
- 1 cucharadita de jarabe de agave 🍯
- 1 cucharadita de sal 🧂
- 1 cucharadita de pimienta 🌶️
- 1 cucharadita de caldo de verduras 🍲

Preparación:

1. 🥄 Remoja los anacardos en agua tibia durante 10 minutos, luego escúrrelos. Mientras tanto, cocina la pasta 🍲.
2. 🥢 Corta la remolacha en cubos y mézclala con los demás ingredientes de la salsa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. 🍳 Desmenuza el tofu y saltéalo en aceite, luego añade la remolacha y los garbanzos. Fríe hasta que esté dorado.
4. 🍝 Mezcla la pasta con la salsa, añade tus toppings favoritos, ¡y disfruta!

#PastaRosa #RecetaVegana #ComidaSaludable

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