Bocaditos de Pastel de Zanahoria 🥕🍰

Ingredientes:
- 135 g de avena en hojuelas 🌾
- 120 g de nueces 🌰
- 170 g de dátiles secos 🌴
- 1 zanahoria 🥕
- Semillas de una vaina de vainilla 🌸
- 1 cucharada de jarabe de arce 🍁
- 1 cucharadita de canela ✨
- Coco rallado 🥥

Preparación:
1. Remoja los dátiles en agua tibia y escúrrelos después de 10 minutos 💧
2. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia hasta obtener una textura gruesa 🌀
3. Forma bolitas de 30 g con la mezcla y rebózalas en coco rallado 🍥

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