Fuerza Guaiquerí Variedades
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Jachapuri Megreliano

Ingredientes:

🧀 500g de queso Suluguni (se puede reemplazar con queso mozzarella)
🧀 300g de queso circasiano (se puede reemplazar con queso Brynza, feta o queso campesino)
🧀 200g de queso Suluguni para espolvorear
🥛 230g de leche
🌿 7g de levadura seca
🍬 15g de azúcar
🧂 5g de sal
🍳 3 yemas de huevo
🧈 30g de mantequilla
🌾 450g de harina
🍳 1 clara de huevo

#cena

@comida
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Pierna de cordero

Ingredientes:

🐑 3 piernas de cordero
🧅 1 cebolla amarilla
🌿 3 ramas de apio
🥕 3 zanahorias
🧄 4 dientes de ajo
🌿 1 ramita de tomillo fresco
🌿 1 ramita de romero fresco
🍃 2 hojas de laurel
🍅 1 cucharada de pasta de tomate
🌶 1 chile tailandés
🍷 1 taza de vino de oporto
🍲 2 tazas de caldo
🍈 Aceite de oliva
🧈 1 cucharada de mantequilla
🧂 Sal/pimienta al gusto
🥔 Puré de papas como acompañante

#cena

@comida
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Gazpacho

Ingredientes:

🍅 2 tomates medianos
🥒 1/4 de pepino grande
🌶 1/4 de pimiento verde
🧅 1/5 de cebolla roja mediana
🧄 2 dientes de ajo
🍞 1 rebanada de ciabatta
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
🍷 1 cucharada de vinagre de vino tinto
🧂 Sal/pimienta al gusto

#cena

@comida
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Filet Mignon with Mushroom Sauce

Ingredientes:

🥩 1 Filete Mignon
🧂 Pizca de sal
🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
🧈 2 cucharadas de mantequilla sin sal
🧄 2 dientes de ajo
🌿 1 ramita de romero fresco
🌿 2 ramitas de tomillo fresco
🥦 Espárragos

Para la salsa de champiñones:
🫒 Aceite de oliva
🧈 2 cucharadas de mantequilla
🍄 100g de setas shiitake
🧅 1 cebolla chalota
🥃 1/4 taza de bourbon
🥛 1 taza de nata para montar
🧂 Sal/pimienta

#cena

@comida
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🇩🇪
📝 Rezept für 2 Portionen

Zutaten:
🍝 250g Pasta

NoMeatballs (ergibt 18 Bällchen zu je 35g):
🧅 1/2 große weiße Zwiebel
🍲 300g gekochte braune Linsen
🌾 125g Haferflocken
🌰 50g Walnüsse
🍅 3 EL Tomatenmark
🥄 1 EL Senf
🧂 1/2 TL Salz
🌶 2 TL geräuchertes Paprikapulver
🛢 Öl zum Braten

Sauce:
🧅 1/2 große weiße Zwiebel
🧄 2 Knoblauchzehen, gepresst
🍅 500g pürierte Tomaten
🧂 1/2 TL Pfeffer
💧 60ml Nudelwasser
🧂 Prise Salz
#cena

@comida
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🇩🇪
📝 Rezept für 2 Portionen

Zutaten:
🍞 1 Pizzateig (550 g)
🍄 200g Champignons
🧅 4 rote Zwiebeln
🛢 Öl zum Braten
🧀 4 Scheiben veganer Käse (120 g)
🥬 2 Handvoll frischer Spinat
🍅 12 getrocknete Tomaten

Soße:
🛢 2 Esslöffel Öl
🍅 200 ml pürierte Tomaten
🍅 6 Kirschtomaten, halbiert
🧅 2 Zwiebeln, geviertelt
🧄 2 Knoblauchzehen
🧂 1 TL Salz
🌿 1 Handvoll frisches Basilikum
🍃 1 TL italienische Kräuter
🍅 4 EL Tomatenmark

#cena

@comida
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🇩🇪
📝 Rezept für 4 Portionen

Zutaten:
🍝 500g Farfalle-Pasta

Im Ofen gebackenes Gemüse:
🥕 200g Karotten, geviertelt
🧅 4 Schalotten, halbiert
🧄 1 Knoblauchknolle
🍏 200g Äpfel, geviertelt
🌰 100g Walnüsse
🥕 1 Handvoll Karottengrün
🌿 frischer Rosmarin
🧂 1 Prise Salz
🍯 2 Esslöffel Agavensirup
🛢 Öl nach Belieben

Soße:
🧀 200g vegane Frischkäse
💧 300 ml Nudelwasser
🧂 1 TL Salz, Pfeffer und Chiliflocken

Toppings:
🥕 Karottengrün
🌶 Chiliflocken

#cena

@comida
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🇬🇧
📝 Recipe for 4 servings

Ingredients:
🍅 6 large tomatoes
🧅 2 onions
🧄 1 head of garlic
🍃 3 cm ginger
🧂 1 tsp each salt & pepper
🍲 500 ml vegetable broth
🍅 400g sun-dried tomatoes
🥄 400g soy skyr
🍁 1 tbsp maple syrup

#cena

@comida
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🇬🇧
📝 Receta para 4 porciones

Ingredients:
🍅 6 Tomates grandes
🧅 2 cebollas
🧄 1 cabeza de ajo
🍃 3 cm de jengibre
🧂 1 cucharadita de sal y otra de pimienta
🍲 500 ml de caldo de verduras
🍅 400 g de tomates secos
🥄 400 g de skyr de soja
🍁 1 cucharada de sirope de arce

#cena

@comida
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🇬🇧
📝 Receta para 4 raciones

Ingredientes:
🍚 200 g de arroz
🥫 1 lata (300 g) de lentejas pardas cocidas
🛢 Aceite para freír
🧅 3 cebollas blancas grandes
🧅 2 cebollas rojas
🧂 Una pizca de sal
🥄 150 ml de caldo de verduras en polvo
🌿 1 cucharadita de comino
🧂 Sal y pimienta al gusto

Salsa de yogur:
🥛 500 g de yogur de soja
🍋 Zumo de medio limón
🧂 Media cucharadita de sal
🧄 2 dientes de ajo
🌱 1 manojo de cebollino

Ingredientes adicionales:
🌿 Cebollino
🍽 Semillas de granada

#cena

@comida