Pasta al Horno en Una Sola Olla

Ingredientes:

🍜 500 g de pasta
🍅 300 g de tomates cherry
🥫 250 g de garbanzos
🧅 2 cebollas grandes
🧄 8 dientes de ajo
🌱 300 g de queso crema vegano
🥣 750 ml de caldo de verduras
🌿 4 puñados de albahaca fresca
🧂 1 cucharadita de pimentón, tomillo, romero, sal y pimienta

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🌾 Mujaddara Oriental 🌾

🌾 Ingredientes:

🍚 200 g de arroz
🥫 1 lata (300 g) de lentejas marrones cocidas
🧴 Aceite para freír
🧅 3 cebollas blancas grandes
🧅 2 cebollas rojas
🧂 Una pizca de sal
🥄 150 ml de caldo de verduras en polvo
🌿 1 cdta de comino
🧂 Sal y pimienta

🍃 Salsa de yogur:

🥄 500 g de yogur de soja
🍋 Jugo de medio limón
🧂 1/2 cdta de sal
🧄 2 dientes de ajo
🌿 1 manojo de cebollino

🌈 Toppings:
🌿 Cebollino, 🍈 semillas de granada


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