Преддиабет - особенности диеты. Возвращаем сахар к норме!

Напомню, что преддиабет — это состояние, при котором уровень сахара в крови выше нормы, но еще не достиг уровня, необходимого для постановки диагноза "сахарный диабет 2 типа".
Есть хорошая новость- правильная диета и изменение образа жизни могут помочь полностью нормализовать уровень сахара и предотвратить развитие диабета.

🍔Основные принципы диеты при преддиабете

🥐 Контроль углеводов.
Необходимо ограничить потребление продуктов с высоким гликемическим индексом (ГИ), которые быстро повышают уровень сахара в крови. Это сладости, белый хлеб, выпечка, сладкие напитки, белый рис. Отдавайте предпочтение сложным углеводам с низким ГИ- цельнозерновой хлеб, коричневый рис, овощи, бобовые.

🥪 Дробное питание.
Рекомендуется питаться 4-6 раз в день небольшими порциями, чем кушать редко, но большими обьемами. Это помогает стабилизировать уровень сахара и избежать резких скачков.

🍎 Увеличение потребления клетчатки.
Клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь. Ее много в овощах, фруктах, цельнозерновых продуктах, бобовых.
Неограниченное потребление — продукты с минимальной калорийностью — это овощи, богатые водой и клетчаткой.

🍗 Белок в каждом приеме пищи.
Белок также способствует стабилизации уровня сахара. Включайте в рацион нежирное мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, орехи.

🥜 Здоровые жиры.
Рекомендуется максимально ограничить жиры животного происхождения. Отдавайте предпочтение ненасыщенным жирам, которые содержатся в растительных маслах, орехах, семечках, авокадо.

🍫 Ограничение потребления сахара.
Цель- так же максимально уменьшить количество сахара! Исключите из рациона сладости, сладкие напитки, кондитерские изделия.

🍬 Контроль калорий.
Если у вас избыточный вес, снижение калорийности рациона поможет нормализовать уровень сахара и улучшить общее состояние здоровья.

❗️Резкие, нефизиологичные ограничения в питании и голодание противопоказаны.

Идеального процентного соотношения калорий из белков, жиров и углеводов для всех пациентов не существует. Рекомендации формируются на основе актуального образца питания и метаболических целей.

❓Как еще можно помочь вернуть сахар к норме?

✔️ Регулярная физическая активность. Умеренные физические нагрузки улучшают чувствительность к инсулину и помогают контролировать уровень сахара.
✔️ Снижение веса. Даже небольшое снижение веса (5-7%) может значительно улучшить показатели уровня сахара в крови.
✔️ Отказ от курения. Курение ухудшает течение преддиабета и увеличивает риск развития диабета.
✔️ Контроль уровня стресса. Стресс может повышать уровень сахара в крови. Найдите способы управлять стрессом, например, медитация, йога, прогулки на свежем воздухе.


✏️Примерный план питания

⦁ Завтрак: овсянка на воде с ягодами и орехами.
⦁ Перекус: яблоко с небольшим количеством орехов.
⦁ Обед: курица на пару с овощным салатом и коричневым рисом.
⦁ Перекус: нежирный творог.
⦁ Ужин: рыба, запеченная с овощами.


#преддиабет #диета #сахарныйдиабет #здоровье #правильноепитание #эндокринология

🍖 Идеальный шашлык- готовим вкусно и безопасно!

Лето – время шашлыков! Но как приготовить его правильно, чтобы было и вкусно, и полезно, особенно если у вас есть сердечно-сосудистые заболевания?

1️⃣ Выбор мяса
       ✔️Предпочтение. Куриное филе, грудка индейки, нежирная телятина/говядина, рыба (форель, семга, скумбрия).
Если покупаете расфасованное мясо, проверьте этикетку с пищевой ценностью, чтобы узнать, сколько в нем содержится жира. Выбирайте продукт, который содержит минимум жира и максимум белка.
    ❌  Избегайте. Жирной свинины, баранины.
❗️Перед приготовлением мяса срежьте весь видимый жир и кожу: в хрустящей корочке и коже птицы содержится гораздо больше жира, чем в самом мясе.

2️⃣Маринад
    ❌  Минимум соли. Используйте соль в очень умеренных количествах, чтобы не повышать давление.
    ❌  Без майонеза. Категорически исключите майонез, жирные соусы, готовые  канцерогены и окисленные жиры, которые вредны для сосудов. Следите, чтобы не было черных обугленных участков.
❗️Не стоит брать уже замаринованное мясо- в нем содержится много добавленной соли, что влечет повышение артериального давления . Лучше мариновать его самостоятельно в домашних условиях.
✔️Для маринада можно использовать соусы с низким или пониженным содержанием соли, например соевый. Также для усиления вкуса можно добавить травы, специи, уксус, сок лимона или лайма
    ✔️  Прожарка. Мясо должно быть полностью готово, но не пересушено.
    ✔️   Порции. Контролируйте размер порций. Умеренность – ключ к здоровью.

3️⃣Гарнир.
    ✔️  Обилие овощей. Ешьте как можно больше свежих овощей (салаты, огурцы, помидоры, перец, зелень). Они богаты клетчаткой и антиоксидантами.
    ✔️   Овощи на гриле. Баклажаны, цукини, перец, томаты, грибы – отличная полезная альтернатива или дополнение.

4️⃣ Напитки.
    ✔️  Вода. Пейте чистую воду, морс, несладкий компот.
    ❌ Алкоголь. Ограничьте или полностью исключите алкоголь, так как он может негативно влиять на давление и работу сердца.

Приятного и безопасного отдыха! ☀️

#Шашлык #ЗдоровоеПитание #Сердце #Кардиология #ЗОЖ #Лето #ПравильноеПитание