Котлеты из консервированного тунца.
📖 Ингредиенты:
- консервированный тунец – 1 банка,
- мука – 1 ст.л.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ч.л.,
- соль – щепотка,
- по желанию псиллиум – 1 ч.л.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Из банки тунца слить всю жидкость. Рыбную мякоть превратить в фарш с помощью вилки.
2. В полученный фарш вбить яйцо и посолить. Тщательно перемешать.
3. В заготовку для котлет ввести муку и псиллиум. Довести до однородной консистенции.
4. Раскаленную сковороду смазать растительным маслом.
5. Из готового фарша сформировать слегка сплюснутые шарики и обжарить до образования корочки с двух сторон. Убавить огонь и жарить до полной готовности. Котлеты так же можно приготовить в духовке.
#котлеты, #тунец, #мука, #яйцо
📖 Ингредиенты:
- консервированный тунец – 1 банка,
- мука – 1 ст.л.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ч.л.,
- соль – щепотка,
- по желанию псиллиум – 1 ч.л.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Из банки тунца слить всю жидкость. Рыбную мякоть превратить в фарш с помощью вилки.
2. В полученный фарш вбить яйцо и посолить. Тщательно перемешать.
3. В заготовку для котлет ввести муку и псиллиум. Довести до однородной консистенции.
4. Раскаленную сковороду смазать растительным маслом.
5. Из готового фарша сформировать слегка сплюснутые шарики и обжарить до образования корочки с двух сторон. Убавить огонь и жарить до полной готовности. Котлеты так же можно приготовить в духовке.
#котлеты, #тунец, #мука, #яйцо
Мягкие котлеты из индейки.
📖 Ингредиенты:
- филе индейки -400 г.,
- майонез - 2 ст. л.,
- яйца – 2 шт.,
- мука - ¾ стакана,
- панировочные сухари - ¾ стакана,
- соль и перец – по вкусу,
- сливочное масло-1,5 ст. л.,
- масло - для жарки.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Разрежьте филе индейки на кусочки размером около 2 см и слегка раздавите их пестиком через липкую пленку (это предотвратит разрывы нежного мяса). Посыпьте кусочки индейки солью и перцем, добавьте 2 ст. л. майонеза, тщательно перемешайте и отставьте в сторону на мин.
2. По истечении этого времени смажьте мясо. Сначала обваляйте его в муке, потом во взбитом яйце и в конце в хлебных крошках. Обжарьте в хорошо разогретом масле до золотисто-коричневого цвета.
3. Добавьте масло в обжаренные котлеты, накройте сковороду, уменьшите огонь до минимума и готовьте все в течение 15 - 20 минут. После жарки выложите их на бумажное кухонное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
#котлеты, #индейка, #яйцо, #мука
📖 Ингредиенты:
- филе индейки -400 г.,
- майонез - 2 ст. л.,
- яйца – 2 шт.,
- мука - ¾ стакана,
- панировочные сухари - ¾ стакана,
- соль и перец – по вкусу,
- сливочное масло-1,5 ст. л.,
- масло - для жарки.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Разрежьте филе индейки на кусочки размером около 2 см и слегка раздавите их пестиком через липкую пленку (это предотвратит разрывы нежного мяса). Посыпьте кусочки индейки солью и перцем, добавьте 2 ст. л. майонеза, тщательно перемешайте и отставьте в сторону на мин.
2. По истечении этого времени смажьте мясо. Сначала обваляйте его в муке, потом во взбитом яйце и в конце в хлебных крошках. Обжарьте в хорошо разогретом масле до золотисто-коричневого цвета.
3. Добавьте масло в обжаренные котлеты, накройте сковороду, уменьшите огонь до минимума и готовьте все в течение 15 - 20 минут. После жарки выложите их на бумажное кухонное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
#котлеты, #индейка, #яйцо, #мука
Картофельно-мясные котлеты.
📖 Ингредиенты:
- свинина – 500 г.,
- картофель – 3 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- лук -2 шт.,
- чеснок – 4 зубчика,
- майонез – 3 ст.л.,
- соль – по вкусу,
- перец черный молотый – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Картофель, лук и мясо нарезать кусками. Перепустить через мясорубку.
2. Фарш выложить в миску. Добавить яйца, майонез и специи. Перемешать.
3.Сформировать котлеты.
4. Выложить на сковородку с растительным маслом. Жарить пока до образования золотистой корочки.
#котлеты, #свинина, #картофель, #яйцо, #майонез
📖 Ингредиенты:
- свинина – 500 г.,
- картофель – 3 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- лук -2 шт.,
- чеснок – 4 зубчика,
- майонез – 3 ст.л.,
- соль – по вкусу,
- перец черный молотый – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Картофель, лук и мясо нарезать кусками. Перепустить через мясорубку.
2. Фарш выложить в миску. Добавить яйца, майонез и специи. Перемешать.
3.Сформировать котлеты.
4. Выложить на сковородку с растительным маслом. Жарить пока до образования золотистой корочки.
#котлеты, #свинина, #картофель, #яйцо, #майонез
Котлеты по-деревенски.
📖 Ингредиенты:
- мясо свинины – 500 г.,
- картофель- 200 г.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- мука – 2-3 ст.л.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- чеснок – 3 зубчика,
- сметана – 1 ст.л.,
-перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать.
2. Картофель натереть на мелкой терке.
3. Свинину перепустить через мясорубку. Полученный фарш смешать с луком, чесноком, яйцом, сметаной и картофелем.
4. Добавить муку, молотый черный перец, соль. Перемешать.
5. Сформировать котлеты. Выложить на разогретую сковороду. Обжарить на среднем огне.
#котлеты, #свинина, #мясо, #картофель, #яйцо, #мука, #сметана
📖 Ингредиенты:
- мясо свинины – 500 г.,
- картофель- 200 г.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- мука – 2-3 ст.л.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- чеснок – 3 зубчика,
- сметана – 1 ст.л.,
-перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать.
2. Картофель натереть на мелкой терке.
3. Свинину перепустить через мясорубку. Полученный фарш смешать с луком, чесноком, яйцом, сметаной и картофелем.
4. Добавить муку, молотый черный перец, соль. Перемешать.
5. Сформировать котлеты. Выложить на разогретую сковороду. Обжарить на среднем огне.
#котлеты, #свинина, #мясо, #картофель, #яйцо, #мука, #сметана
Сочные котлеты из говядины.
📖 Ингредиенты:
- говядина – 350 г.,
- лук – 2 шт.,
- батон белый – 3 ломтика,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- хлеб серый – 1 ломтик,
- молоко – 500 мл.,
- масло сливочное – 25 г.,
- перец черный молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мясо говядины с луком пропустить через мясорубку. К фаршу добавить яйцо.
2. Хлеб и батон замочить в молоке. Затем отжать и добавить к фаршу. Посолить и поперчить. Влить молоко, в котором замачивался хлеб.
3. Из полученного фарша сформировать котлеты. Внутрь каждой пометить кусочек сливочного масла. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Отправить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Подавать к гарниру.
#котлеты, #говядина, #яйцо, #молоко
📖 Ингредиенты:
- говядина – 350 г.,
- лук – 2 шт.,
- батон белый – 3 ломтика,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- хлеб серый – 1 ломтик,
- молоко – 500 мл.,
- масло сливочное – 25 г.,
- перец черный молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мясо говядины с луком пропустить через мясорубку. К фаршу добавить яйцо.
2. Хлеб и батон замочить в молоке. Затем отжать и добавить к фаршу. Посолить и поперчить. Влить молоко, в котором замачивался хлеб.
3. Из полученного фарша сформировать котлеты. Внутрь каждой пометить кусочек сливочного масла. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Отправить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Подавать к гарниру.
#котлеты, #говядина, #яйцо, #молоко
Рубленные котлеты из свинины с майонезом.
📖 Ингредиенты:
- мясо свинины – 500 г.,
- яйцо – 1 шт.,
- мука – 3 ст.л.,
- майонез – 4 ст.л.,
- растительное масло – 50 г.,
- лук – 1 шт.,
- приправа к мясу – по вкусу,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мясо свинины нарезать на очень мелкие кусочки.
2. Лук пропустить через мясорубку. Добавить с яйцом к мясным кусочкам. Посолить, поперчить и посыпать приправой. Добавить майонез и хорошо перемешать. Затем добавить муку. Еще раз перемешать. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 3 часа.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Из мясной массы сформировать котлеты. Обжарить на небольшом огне с каждой стороны.
4. Подавать в горячем виде с любым гарниром.
#котлеты, #свинина, #мясо, #яйцо, #мука, #майонез
📖 Ингредиенты:
- мясо свинины – 500 г.,
- яйцо – 1 шт.,
- мука – 3 ст.л.,
- майонез – 4 ст.л.,
- растительное масло – 50 г.,
- лук – 1 шт.,
- приправа к мясу – по вкусу,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мясо свинины нарезать на очень мелкие кусочки.
2. Лук пропустить через мясорубку. Добавить с яйцом к мясным кусочкам. Посолить, поперчить и посыпать приправой. Добавить майонез и хорошо перемешать. Затем добавить муку. Еще раз перемешать. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 3 часа.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Из мясной массы сформировать котлеты. Обжарить на небольшом огне с каждой стороны.
4. Подавать в горячем виде с любым гарниром.
#котлеты, #свинина, #мясо, #яйцо, #мука, #майонез
Котлеты из консервированного тунца.
📖 Ингредиенты:
- консервированный тунец – 1 банка,
- мука – 1 ст.л.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ч.л.,
- соль – щепотка,
- по желанию псиллиум – 1 ч.л.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Из банки тунца слить всю жидкость. Рыбную мякоть превратить в фарш с помощью вилки.
2. В полученный фарш вбить яйцо и посолить. Тщательно перемешать.
3. В заготовку для котлет ввести муку и псиллиум. Довести до однородной консистенции.
4. Раскаленную сковороду смазать растительным маслом.
5. Из готового фарша сформировать слегка сплюснутые шарики и обжарить до образования корочки с двух сторон. Убавить огонь и жарить до полной готовности. Котлеты так же можно приготовить в духовке.
#котлеты #котлетыизтунца #тунец
📖 Ингредиенты:
- консервированный тунец – 1 банка,
- мука – 1 ст.л.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- масло растительное – 1 ч.л.,
- соль – щепотка,
- по желанию псиллиум – 1 ч.л.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Из банки тунца слить всю жидкость. Рыбную мякоть превратить в фарш с помощью вилки.
2. В полученный фарш вбить яйцо и посолить. Тщательно перемешать.
3. В заготовку для котлет ввести муку и псиллиум. Довести до однородной консистенции.
4. Раскаленную сковороду смазать растительным маслом.
5. Из готового фарша сформировать слегка сплюснутые шарики и обжарить до образования корочки с двух сторон. Убавить огонь и жарить до полной готовности. Котлеты так же можно приготовить в духовке.
#котлеты #котлетыизтунца #тунец
Мягкие котлеты из индейки.
📖 Ингредиенты:
- филе индейки -400 г.,
- майонез - 2 ст. л.,
- яйца – 2 шт.,
- мука - ¾ стакана,
- панировочные сухари - ¾ стакана,
- соль и перец – по вкусу,
- сливочное масло-1,5 ст. л.,
- масло - для жарки.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Разрежьте филе индейки на кусочки размером около 2 см и слегка раздавите их пестиком через липкую пленку (это предотвратит разрывы нежного мяса). Посыпьте кусочки индейки солью и перцем, добавьте 2 ст. л. майонеза, тщательно перемешайте и отставьте в сторону на мин.
2. По истечении этого времени смажьте мясо. Сначала обваляйте его в муке, потом во взбитом яйце и в конце в хлебных крошках. Обжарьте в хорошо разогретом масле до золотисто-коричневого цвета.
3. Добавьте масло в обжаренные котлеты, накройте сковороду, уменьшите огонь до минимума и готовьте все в течение 15 - 20 минут. После жарки выложите их на бумажное кухонное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
#котлеты, #индейка, #яйцо
📖 Ингредиенты:
- филе индейки -400 г.,
- майонез - 2 ст. л.,
- яйца – 2 шт.,
- мука - ¾ стакана,
- панировочные сухари - ¾ стакана,
- соль и перец – по вкусу,
- сливочное масло-1,5 ст. л.,
- масло - для жарки.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Разрежьте филе индейки на кусочки размером около 2 см и слегка раздавите их пестиком через липкую пленку (это предотвратит разрывы нежного мяса). Посыпьте кусочки индейки солью и перцем, добавьте 2 ст. л. майонеза, тщательно перемешайте и отставьте в сторону на мин.
2. По истечении этого времени смажьте мясо. Сначала обваляйте его в муке, потом во взбитом яйце и в конце в хлебных крошках. Обжарьте в хорошо разогретом масле до золотисто-коричневого цвета.
3. Добавьте масло в обжаренные котлеты, накройте сковороду, уменьшите огонь до минимума и готовьте все в течение 15 - 20 минут. После жарки выложите их на бумажное кухонное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
#котлеты, #индейка, #яйцо
Котлета по-киевски
📖 Ингредиенты:
- филe куpинoe - 4 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- масло cливoчнoe - 100 г.,
- масло пoдcoлнeчнoe - 400 мл.,
- сухари пaниpoвoчныe - 50 г.,
- зелень - пучок,
- соль, перец - по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
1. Измeльчить пeтpушку. Β миcкe cмeшaть cливoчнoe мacлo c пeтpушкoй. Зaвepнуть cливoчнoe мacлo в пищeвую плeнку и убpaть в мopoзилку нa 20-30 минут.
2. Κуpинoe филe pacкpыть ocтpым нoжoм, чтoбы пoлучилcя пpямoугoльник и cлeгкa oтбить.Ηa кpaй филe вылoжить куcoчки пoдмopoжeннoгo cливoчнoгo мacлa. Зaвepнуть филe тaким oбpaзoм, чтoбы мacлo былo внутpи. Слeгкa взбить яйцa и дoбaвить coль, oбмaкнуть кoтлeту в яичную cмecь. Зaтeм oбвaлять в пaниpoвoчных cухapях. Двaжды пoвтopить пpoцeдуpу.
3. Β глубoкoй cкoвopoдe хopoшo paзoгpeть pacтитeльнoe мacлo и oбжapить кoтлeты, пepиoдичecки пepeвopaчивaя, дo pумянoй кopoчки co вceх cтopoн. Μacлo дoлжнo пoкpывaть кoтлeты пoлнocтью или хoтя бы нaпoлoвину.
#котлеты, #курица, #яйцо
📖 Ингредиенты:
- филe куpинoe - 4 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- масло cливoчнoe - 100 г.,
- масло пoдcoлнeчнoe - 400 мл.,
- сухари пaниpoвoчныe - 50 г.,
- зелень - пучок,
- соль, перец - по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
1. Измeльчить пeтpушку. Β миcкe cмeшaть cливoчнoe мacлo c пeтpушкoй. Зaвepнуть cливoчнoe мacлo в пищeвую плeнку и убpaть в мopoзилку нa 20-30 минут.
2. Κуpинoe филe pacкpыть ocтpым нoжoм, чтoбы пoлучилcя пpямoугoльник и cлeгкa oтбить.Ηa кpaй филe вылoжить куcoчки пoдмopoжeннoгo cливoчнoгo мacлa. Зaвepнуть филe тaким oбpaзoм, чтoбы мacлo былo внутpи. Слeгкa взбить яйцa и дoбaвить coль, oбмaкнуть кoтлeту в яичную cмecь. Зaтeм oбвaлять в пaниpoвoчных cухapях. Двaжды пoвтopить пpoцeдуpу.
3. Β глубoкoй cкoвopoдe хopoшo paзoгpeть pacтитeльнoe мacлo и oбжapить кoтлeты, пepиoдичecки пepeвopaчивaя, дo pумянoй кopoчки co вceх cтopoн. Μacлo дoлжнo пoкpывaть кoтлeты пoлнocтью или хoтя бы нaпoлoвину.
#котлеты, #курица, #яйцо
Котлеты из курицы и гречки
📖 Ингредиенты:
- гречка - 60 г.,
- куриный фарш - 500 г.,
- лук - 1 шт.,
- яйцо - 1 шт.,
- соль, перец - по вкусу,
- панировочные сухари - 100 г.,
- растительное масло - 3-4 ст. л.
👨🍳 Приготовление:
1. Гречку отварите в подсоленной воде за 20 минут. Остудите.
2. Лук измельчите ножом или в блендере.
3. Смешайте фарш с гречкой, луком, яйцом, солью и перцем.
4. Сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте в панировочных сухарях.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты из курицы и гречки примерно по 5–6 минут с каждой стороны.
#котлеты, #фарш, #яйцо
📖 Ингредиенты:
- гречка - 60 г.,
- куриный фарш - 500 г.,
- лук - 1 шт.,
- яйцо - 1 шт.,
- соль, перец - по вкусу,
- панировочные сухари - 100 г.,
- растительное масло - 3-4 ст. л.
👨🍳 Приготовление:
1. Гречку отварите в подсоленной воде за 20 минут. Остудите.
2. Лук измельчите ножом или в блендере.
3. Смешайте фарш с гречкой, луком, яйцом, солью и перцем.
4. Сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте в панировочных сухарях.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты из курицы и гречки примерно по 5–6 минут с каждой стороны.
#котлеты, #фарш, #яйцо
Печеночные котлеты
📖 Ингредиенты:
- печень - 500 г.,
- лук - 2 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- мука - 0,5 ст. л.,
- сметана - 2 ст. л.,
- растительное масло - для жарки,
- соль - по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
1. Печень помойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками.
2. Измельчите в блендере вместе с луком.
3. Добавьте муку, сметану и яйца.
4. Перемешайте печеночное тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны. Посолите по вкусу (на 500 г печени необходимо примерно 1 ч.л. соли).
5. На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные котлеты ложкой и жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
#печеночныекотлеты #котлеты
📖 Ингредиенты:
- печень - 500 г.,
- лук - 2 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- мука - 0,5 ст. л.,
- сметана - 2 ст. л.,
- растительное масло - для жарки,
- соль - по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
1. Печень помойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками.
2. Измельчите в блендере вместе с луком.
3. Добавьте муку, сметану и яйца.
4. Перемешайте печеночное тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны. Посолите по вкусу (на 500 г печени необходимо примерно 1 ч.л. соли).
5. На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные котлеты ложкой и жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
#печеночныекотлеты #котлеты
Котлеты из курицы и гречки
📖 Ингредиенты:
- гречка - 60 г.,
- куриный фарш - 500 г.,
- лук - 1 шт.,
- яйцо - 1 шт.,
- соль, перец - по вкусу,
- панировочные сухари - 100 г.,
- растительное масло - 3-4 ст. л.
👨🍳 Приготовление:
1. Гречку отварите в подсоленной воде за 20 минут. Остудите.
2. Лук измельчите ножом или в блендере.
3. Смешайте фарш с гречкой, луком, яйцом, солью и перцем.
4. Сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте в панировочных сухарях.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты из курицы и гречки примерно по 5–6 минут с каждой стороны.
#котлеты, #гречка, #фарш, #яйцо
📖 Ингредиенты:
- гречка - 60 г.,
- куриный фарш - 500 г.,
- лук - 1 шт.,
- яйцо - 1 шт.,
- соль, перец - по вкусу,
- панировочные сухари - 100 г.,
- растительное масло - 3-4 ст. л.
👨🍳 Приготовление:
1. Гречку отварите в подсоленной воде за 20 минут. Остудите.
2. Лук измельчите ножом или в блендере.
3. Смешайте фарш с гречкой, луком, яйцом, солью и перцем.
4. Сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте в панировочных сухарях.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты из курицы и гречки примерно по 5–6 минут с каждой стороны.
#котлеты, #гречка, #фарш, #яйцо
Сливочно-куриные котлеты
📖 Ингредиенты:
- Батон - 70 г.
- Сливки - 150 г.
- Сливочное масло - 75 г.
- Куриный фарш - 500 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Панировочные сухари - 50 г.
👨🍳 Приготовление:
1. Мякиш батона разломать на кусочки и замочить в сливках. Сливочное масло растопить и охладить.
2. В чаше смешать фарш с батоном, сливочным маслом, добавить соль и перец по вкусу, хорошо вымесить фарш руками.
3. Миску с фаршем накрыть плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.
4. Далее сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на доску, посыпанную мукой.
5. Жарить котлеты на хорошо разогретом подсолнечном масле, с двух сторон, на среднем огне. по 5-6 минут до золотистой корочки. Жарить под закрытой крышкой.
#котлеты #мясо #сливочнокуриныекотлеты #горячееблюдо
📖 Ингредиенты:
- Батон - 70 г.
- Сливки - 150 г.
- Сливочное масло - 75 г.
- Куриный фарш - 500 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Панировочные сухари - 50 г.
👨🍳 Приготовление:
1. Мякиш батона разломать на кусочки и замочить в сливках. Сливочное масло растопить и охладить.
2. В чаше смешать фарш с батоном, сливочным маслом, добавить соль и перец по вкусу, хорошо вымесить фарш руками.
3. Миску с фаршем накрыть плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.
4. Далее сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на доску, посыпанную мукой.
5. Жарить котлеты на хорошо разогретом подсолнечном масле, с двух сторон, на среднем огне. по 5-6 минут до золотистой корочки. Жарить под закрытой крышкой.
#котлеты #мясо #сливочнокуриныекотлеты #горячееблюдо
Печеные куриные котлетки со сладким перцем
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 кг.
- Лук - 2 шт.
- Болгарский перец (лучше разных цветов) - 3 шт.
- Чеснока - 6 зубчиков
- Яйцо - 2 шт.
- Петрушка или кинза - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Филе пропустить через мясорубку, вместе с луком, чесноком и зеленью, посолить, добавить яйца и нарезанный кубиками перец.
2. Если фарш получился густой, добавить немного воды.
3. Запечь котлеты в духовке 20 минут.
#котлеты #курица #горячееблюдо
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 кг.
- Лук - 2 шт.
- Болгарский перец (лучше разных цветов) - 3 шт.
- Чеснока - 6 зубчиков
- Яйцо - 2 шт.
- Петрушка или кинза - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Филе пропустить через мясорубку, вместе с луком, чесноком и зеленью, посолить, добавить яйца и нарезанный кубиками перец.
2. Если фарш получился густой, добавить немного воды.
3. Запечь котлеты в духовке 20 минут.
#котлеты #курица #горячееблюдо
Яичные котлеты
📖 Ингредиенты:
- Куриное яйцо варёное - 6 шт.
- Лук зелёный - 1 пучок
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л
- Укроп - 1 пучок
- Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Варёные яйца натереть на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же положить мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
2. Всыпать муку и манную крупу. Солим и добавить сметану. Тщательно перешать. Из полученной массы влажными руками сформировать котлетки.
3. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
#яичныекотлеты #котлеты #горячееблюдо
📖 Ингредиенты:
- Куриное яйцо варёное - 6 шт.
- Лук зелёный - 1 пучок
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л
- Укроп - 1 пучок
- Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Варёные яйца натереть на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же положить мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
2. Всыпать муку и манную крупу. Солим и добавить сметану. Тщательно перешать. Из полученной массы влажными руками сформировать котлетки.
3. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
#яичныекотлеты #котлеты #горячееблюдо
Рыбные котлеты
📖 Ингредиенты:
- Филе красной рыбы - 300 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Зелёный Лук - пара перьев
- Крахмал кукурузный - 1,5 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Филе рыбы нарезать на мелкие квадратики. Зеленый лук также мелко покрошить.
2. В чашке смешать нарезанные рыбу, лук, яйцо и кукурузный крахмал. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
3. В разогретую сковороду с антипригарным покрытием ложкой выложить массу для котлет. Можно предварительно смазать сковроду каплей масла. Жарить с двух сторон до готовности, накрыв крышкой.
#рыбныекотлеты #рыба #котлеты #горячееблюдо
📖 Ингредиенты:
- Филе красной рыбы - 300 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Зелёный Лук - пара перьев
- Крахмал кукурузный - 1,5 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Филе рыбы нарезать на мелкие квадратики. Зеленый лук также мелко покрошить.
2. В чашке смешать нарезанные рыбу, лук, яйцо и кукурузный крахмал. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
3. В разогретую сковороду с антипригарным покрытием ложкой выложить массу для котлет. Можно предварительно смазать сковроду каплей масла. Жарить с двух сторон до готовности, накрыв крышкой.
#рыбныекотлеты #рыба #котлеты #горячееблюдо
Котлеты из баклажанов
📖 Ингредиенты:
- Баклажан - 3 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр - 150 г.
- Мука - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Кинза -0,5 пучка
- Панировочные сухари - 100 г.
- Подсолнечное масло - для жарки
👨🍳 Приготовление:
1. Баклажаны вымыть, наколоть вилкой и запечь в духовке минут 30-40 в духовке при 180С. Остудить.
2. Снять кожицу и мякоть мелко порезать.
3. В большой миске соединить баклажаны, яйца, сыр, мука, зелень, соль, перец. Все смешать и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
4. Из полученного фарша сформировать небольшие котлеты, обвалять их хорошенько в сухарях.
5. Жарить, на разогретом растительном масле, с двух сторон, до золотистой корочки.
#котлетыизбаклажанов #котлеты #горячееблюдо
📖 Ингредиенты:
- Баклажан - 3 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр - 150 г.
- Мука - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Кинза -0,5 пучка
- Панировочные сухари - 100 г.
- Подсолнечное масло - для жарки
👨🍳 Приготовление:
1. Баклажаны вымыть, наколоть вилкой и запечь в духовке минут 30-40 в духовке при 180С. Остудить.
2. Снять кожицу и мякоть мелко порезать.
3. В большой миске соединить баклажаны, яйца, сыр, мука, зелень, соль, перец. Все смешать и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
4. Из полученного фарша сформировать небольшие котлеты, обвалять их хорошенько в сухарях.
5. Жарить, на разогретом растительном масле, с двух сторон, до золотистой корочки.
#котлетыизбаклажанов #котлеты #горячееблюдо
Рубленные куриные котлетки с грибами
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 600 г.
- Шампиньоны - 400 г.
- Сушеный чеснок - 1/5 ч.л.
- Итальянские травы - 1 щепотка
- Перец, соль - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление:
1. Грибы мелко нарезать и пожарить до готовности.
2. Куриное филе нарезать на кубики, добавить грибы и остальные ингредиенты.
3. Жарить на растительном масле на огне 6-7. Выложить столовую ложку, накрыть крышкой и обжарить до румяного цвета с двух сторон.
#рубленныекотлеты #котлеты #курица #горячееблюдо
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 600 г.
- Шампиньоны - 400 г.
- Сушеный чеснок - 1/5 ч.л.
- Итальянские травы - 1 щепотка
- Перец, соль - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление:
1. Грибы мелко нарезать и пожарить до готовности.
2. Куриное филе нарезать на кубики, добавить грибы и остальные ингредиенты.
3. Жарить на растительном масле на огне 6-7. Выложить столовую ложку, накрыть крышкой и обжарить до румяного цвета с двух сторон.
#рубленныекотлеты #котлеты #курица #горячееблюдо
Рубленные куриные котлетки с грибами
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 600 г.
- Шампиньоны - 400 г.
- Сушеный чеснок - 1/5 ч.л.
- Итальянские травы - 1 щепотка
- Перец, соль - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление:
1. Грибы мелко нарезать и пожарить до готовности.
2. Куриное филе нарезать на кубики, добавить грибы и остальные ингредиенты.
3. Жарить на растительном масле на огне 6-7. Выложить столовую ложку, накрыть крышкой и обжарить до румяного цвета с двух сторон.
#котлеты, #курица, #грибы
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 600 г.
- Шампиньоны - 400 г.
- Сушеный чеснок - 1/5 ч.л.
- Итальянские травы - 1 щепотка
- Перец, соль - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление:
1. Грибы мелко нарезать и пожарить до готовности.
2. Куриное филе нарезать на кубики, добавить грибы и остальные ингредиенты.
3. Жарить на растительном масле на огне 6-7. Выложить столовую ложку, накрыть крышкой и обжарить до румяного цвета с двух сторон.
#котлеты, #курица, #грибы