Печеночные котлеты

📖 Ингредиенты:
- печень - 500 г.,
- лук - 2 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- мука - 0,5 ст. л.,
- сметана - 2 ст. л.,
- растительное масло - для жарки,
- соль - по вкусу.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Печень помойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками.
2. Измельчите в блендере вместе с луком.
3. Добавьте муку, сметану и яйца.
4. Перемешайте печеночное тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны. Посолите по вкусу (на 500 г печени необходимо примерно 1 ч.л. соли).
5. На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные котлеты ложкой и жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

#печеночныекотлеты #котлеты