Апельсиновый эспрессо, мини лайфхак)

Вкус | #Кофе

Хачапури с грибами
От закусочной «Вай Мэ!»

Ингредиенты:

• 200 г дрожжевого теста
• 50 г сулугуни
• 50 г имеретинского сыра
• 1 кг вешенок
• 200 г репчатого лука
• 100 мл растительного масла
• Соль, перец

Приготовление:

Нашинкуйте грибы и лук. Разогрейте в кастрюле масло и добавьте грибы. Потушите, пока не выпарится вода. Добавьте лук и тушите до готовности. Заправьте солью и перцем. Остудите.

Разогрейте духовку до 250 градусов. Сформируйте из теста лодочку. Натрите сыр имеретинский и сулугуни и выложите в лодочку, сверху – грибной фарш. Выпекайте 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Вкус | #Рецепт #Хачапури

Интересный факт

Исследователи обнаружили старые лопнувшие кукурузные зерна, что говорит о том, что жители Перу ели попкорн еще 6700 лет назад.

Вкус | #История

Ваша вторая половинка, вкусное вино, теплый майский день…Звучит как отличный план выходного дня!
Но какое вино выбрать, чтобы напиток не испортил вам отдых и где его приобрести?
Наша рекомендация - Вино Portia красное сухое

Приобрести его и другие самые популярные вина со скидкой до -50% можно в «ВинЛаб», где до 28.05 проходит акция - открытие винного сезона.

А теперь к характеристикам вина. Это вино обладает яркими фруктовыми нотками, характерными для Темпранильо, с добавлением структуры и тела от Мерло и Каберне Совиньон.

Вкус насыщенный вкус с оттенками спелых фруктов, таких как черные сливы, ежевика и черника, с нюансами табака, кожи и пряностей. Это вино хорошо сбалансировано с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Участникам программы лояльности WINCLUB, будут начислены дополнительные баллы. Более подробно о специальном предложении здесь.

Вкус | #Скидки #Вино

Раньше морковь была фиолетовой

Оранжевой она стала в конце 16 века, когда голландские производители вывели новой сорт из фиолетового овоща.

Вкус | #Овощи

Харчо
От шеф-повара Алексея Подлесных

Ингредиенты:

• 250 репчатого лука
• 50 г чеснока
• 400 г помидоров пилатти
• 15 г петрушки
• 55 г кинзы
• 40 г зелени сельдерея
• 13 г специй в ассортименте (кориандр, хмели-сунели, перец)
• 1 лавровый лист
• 100 г растительного масла
• 3,5 л мясного бульона
• 45 г аджики
• 200 г томатной пасты
• рис
• соль – по вкусу

Приготовление:

Лук нашинкуйте мелкими кубиками и спассируйте на растительном масле вместе с измельченными стеблями сельдерея, кинзы, петрушки, добавьте чеснок, томатную пасту, половину всех специй, жарьте 3 минуты.

Введите мелкорубленную зелень (кинза, сельдерей, петрушка), помидоры пилатти, 300 мл бульона и протушите 5 минут.

Влейте оставшийся бульон, доведите до кипения, добавьте промытый рис и оставшиеся специи, варите 20 минут. За 5 минут до готовности введите аджику, посолите, поперчите по вкусу.
Фото: ресторан «Урюк»

Вкус | #Харчо #Рецепт_отшефа

GINERATION’24 – Фестиваль джина в Москве

29 июня пройдёт мероприятие для профессионалов и любителей джина с дегустациями, мастер-классами, лекциями, соревнованиями барменов, полезными встречами и обменом мнениями. Гости фестиваля смогут попробовать как классические, так и абсолютно новые джины и коктейли на их основе, аперитивы, вермуты и тоники, а также джины крафтовых производителей.

Билеты: по ссылке
Адрес: GOELRO SPACE, Б. Почтовая, 40, стр. 7

Вкус | #Москва #Фестиваль

Лёгки такой перекус, червячка заморить 😁

Вкус | #бургер #подача

Секрет идеального скрэмбла от Гордона Рамзи

Известный шеф уверен, что главной ошибкой при приготовлении являются пережаренные яйца.

Вот несколько советов от шефа: нужно разбить яйца в сухую и холодную посуду. Важно не дать яичной массе во время готовки прилипнуть к стенкам посуды, постоянно помешивая лопаткой. Готовить нужно на сильном огне и, не переставая помешивать, добавить в блюдо сливочный сыр. Это поможет не пережарить яйца.

Вкус | #Скрэмбл #советотшефа

Психоделическая японская реклама 🤪

Вкус | #Япония #реклама #юмор

Волшебный закат в ресторане The Grotto в Тайланде

Вкус | #Тайланд #ресторан

Небольшой лайфхак как освежить вчерашнюю пиццу 😜

Вкус | #лайфхак #пицца

Московский фестиваль джина уже завтра. Ещё можно купить билеты по ссылке.

Вкус | #Куда_сходить

Что можно сделать из клубники? 🍓

Пожалуй, одна из самых желанных ягод летом - это клубника. Если хочется чего-нибудь необычного, то можно сделать различные блюда из неё. Например:

• Смузи
• Клубника с сахаром
• Компот
• Творожный чизкейк с клубникой
• Варенье
• Клубничная наливка
• Сметанник
• Цукаты из клубники
• Мармелад из замороженной клубники

Вкус | #Клубника #Что_приготовить

Liquid Death

Дизайн мощный, название (жидкая смерть) - огонь. Похоже на хорошее пиво или взрывной энергетик. Вот только в бутылочке горная минеральная вода 🙂

Вкус | #Что_интересного

Наглядная памятка, как правильно покидать ресторан после трапезы 👆🏻

Насчёт позориться это спорный вопрос, но, если вам хочется делать всё по этикету, то почему бы и нет :)
Видео: katya.vastu

Вкус | #Этикет

Аксессуар для любителей шашлыка

Кольца в виде шашлычков якитори. Шкатулка выполнена в форме традиционного светильника 🏮

Вкус | #Еда

Цивилизация майя использовала какао-бобы в качестве денег

Например, на один боб можно было купить тамале, а на 100 — хорошую индейку. Такую валюту использовали тысячу лет. Доказательством этому служат обнаруженные учеными рисунки с изображениями напитка из какао-бобов в глиняной чаше в обмен на тесто.

Вкус | #История #Еда

Миниатюрный домик из овощей 🏠

Вкус | #Гастрономия #Искусство

Салат с козьим сыром и арбузом
От Виктора Титова

Ингредиенты:

• черника — 20 г
• салат пак чой — 15 г
• арбуз без косточек — 200 г
• гренки — 15 г
• орехи пекан — горсть
• маракуйя — 1 шт.
• козий сыр — 60 г

Приготовление:

Половину арбуза положите на тарелку, посыпьте гренками и орешками, уложите оставшуюся часть арбуза, декорируйте листьями салата, козьим сыром, черникой. Маракуйю разрежьте и мякотью полейте салат.
Фото: ресторан «Фаренгейт»

Вкус | #Рецепт_отшефа #Салат