Бутерброд с икрой
От ресторана «Прага»

Ингредиенты:
• французский багет 1 шт
• сливочное масло 90 г
• красная икра 140 г
• укроп 1 веточка
• петрушка 1 веточка
• лимон 1 шт

Приготовление:
Багет нарезать ломтиками слегка наискосок. На каждый ломтик хлеба натереть замерзшее масло, чтобы оно легло вихрами.

Лимон тщательно вымыть и нарезать очень тонкими дольками. Каждую дольку разрезать на четыре сектора. Выложить на каждый ломтик багета 1/4 дольки лимона.

Ложкой выложить икру. Отщипнуть листики укропа и петрушки, и украсить ими бутерброды.

Вкус | #Рецепт

Сегодня день шоколада🍫

Забавный факт: во времена майя и ацтеков какао-бобы использовались как валюта.

Вкус | #Шоколад

Смотрим, как готовится попкорн в замедленной съемке🍿

Вкус | #Что_интересного

Самым дорогим медом считается мед горных диких пчел из Турции

Мед также называют «эльфийский». А еще он по-эльфийски дорогой! Добывается в пещере в долине Сарикаир у города Артвин на глубине 1800 метров.

Первый килограмм эльфийского мёда был продан в 2009-м году на французской бирже за €45000.

Вкус | #Мед

В Израиле дроны собирают урожай

Они могут оценивать размеры, степень зрелости и качество фруктов с помощью камер и искусственного интеллекта.

Вкус | #Что_интересного

Новый фрукт – лимонная дыня

Садоводческая компания из Японии, Suntory Flowers, в течение 5 лет работала над необычным фруктом.
Фрукт получился круглым, сочным и сладкий, как дыня. Единственное, слегка кисловатый, как лимон.

Вкус | #Новости

В гастропабе «Бибирево» подают необычный десерт в форме стейка вагю, политый «ягодной кровью».

Вкус | #Что_интересного

Где эта очистительница черешни была раньше?😅

Вкус | #Черешня

Скумбрия в духовке
От шеф-повара Егора Рудольского

Ингредиенты:
• скумбрия 2 шт
• чеснок 2 зубчика
• раст. масло 2 ст. ложки
• половина лимона
• петрушка 1 пучок
• укроп 1 пучок
• кинза 1 пучок
• черный перец горошком 1 ч. ложка
• соль по вкусу

Приготовление:
Рыбу вымыть, удалить жабры и внутренности. Еще раз промыть рыбу изнутри и снаружи.

1 зубчик чеснока нарезать и отложить. 2 зубчик выложить в ступку, добавить соль, перец горошком и растолочь все вместе в пасту. Выжать в получившуюся пасту лимон, добавить растительное масло, перемешать.

Выложить рыбу на сложенный вдвое лист фольги, натереть изнутри и снаружи чесночной пастой.

Треть всей зелени порубить, добавить нарезанный чеснок и сложить в брюшко рыбы.
Оставшейся зеленью обложить рыбу снаружи, туда же положить выжатую половинку лимона.

Аккуратно запеленать рыбу в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут. Достать рыбу из духовки; вскрыть фольгу, очистить от зелени и снять целиком филе.

Вкус | #Рецепт_отшефа

#Что_попробовать из сезонного меню и где: в I Like Wine и I Like Wine 2.0 лисички

В меню: печеные баклажаны с лисичками и йогуртовым соусом (640), а также брокколини с лисичками, соусом из горгонзолы и свежим хреном (640); равиоли с лисичками, молодым кабачком и соусом из фуа-гра (890); молодой картофель с лисичками, шпинатом, томленой щекой теленка и мягким яйцом под трюфельным соусом (820) и др.

Вкус | #Москва #Грибы

Необычный тайский десерт - Као лам

Отварной рис заливают кокосовым молоком и оставляют настаиваться на сутки. Затем раскладывают внутрь бамбука и иногда добавляют красную фасоль. Наполненные рисом бамбуки кладут на жаровню и выпекают несколько часов.

Вкус | #Десерт

Очень удобная мини-бутербродница!)

Вкус | #Что_интересного

Кюкю

Популярный азербайджанский омлет с зеленью. Кстати, зелени должно быть больше яично-молочной смеси, которая всего лишь выполняет роль связующего звена, не давая зеленой массе распасться на сковороде.

Принцип приготовления прост: основной ингредиент (травы, овощи, мясо, рыба) смешивают с яйцами, а затем обжаривают на сковороде или запекают в духовке.

Вкус | #Еда

Необычный лайфхак, о котором вы, возможно, не слышали или забыли

Чтобы не обжечься горячим чаем - положите в кружку несколько ложек, таким образом они быстро возьмут на себя «лишнюю» температуру чая.

Вкус | #Чай

Эклер с земляникой из Le Pigeon олицетворяет это сочное лето🍓

Вкус | #Десерт