Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
11.5K subscribers
1.68K photos
141 videos
1.23K links
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Download Telegram
Лайфхак от шеф-повара Сергея Кузнецова

Чтобы овощи сохранили свои полезные свойства, то есть пара советов как это сделать.

• Зеленые овощи лучше готовить 3-4 минуты на пару/гриле.
• При варке добавлять в закипевшую слегка подсоленную воду и варить несколько минут на среднем огне.

Вкус | #Лайфхак
Хлеб с маслом или масло с хлебом? 🥪

Существует версия, по которой бутерброд создал Николай Коперник в 1520 году.

Вкус | #Бутерброд
Безвкусная конфета из Японии

В конфете, кроме заменителей сахара, ничего нет. То есть, реально никакого вкуса, кроме легкой сладости.

Придумано для тех, кто любит леденцы за тактильные ощущения. От вкусовых и вовсе решили избавиться :)
Фото: trinixy

Вкус | #Конфеты
Впечатляюще милые работы от японского художника Тацуи Танаки

Вкус | #Еда #Искусство
Весенняя Италия в Москве: шеф-повар ресторана Garda Роман Васильев подготовил специальное меню

К вину предлагают классическое сопровождение – брускетты на выбор: со свежими сладкими томатами и муссом из моцареллы, или с вялеными томатами, прошутто крудо, хрустящей рукколой и кремом бальзамик.

В меню появились новые пиццы: с курицей, с вителло тоннато, с ягненком и тыквой, с мортаделлой и фисташками и с красной креветкой и страчателлой.

Блюдо с историей — Турнедо Россини, где нежная говяжья вырезка подается на подушке из запеченного картофеля с фуа-гра и ароматным черным трюфелем.

Попробовать эти и другие блюда из специального меню можно в течение всей весны.
Подробное меню и цены

📞 +7 (495) 532-07-07
📍 Петровка, 17с1

Вкус | #Москва #Ресторан
#Что_интересного: книга «Русская чайная традиция"

Если вам интересны русские традиции, то как вариант можно почитать книгу создателя "Нитки" Андрея Колбасинова про всю историю русского чая: самовары и подстаканники, чайные караваны и чайные ярмарки, сорта и традиции.

Вкус | #Чай
#Что_интересного

Вот так необычно и вкусно прошел обед Си Цзиньпина и Владимира Путина.

Вкус | #Меню
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Многоразовая коробка для пиццы

Федор Овчинников продемонстрировал новую коробку, в которой будут доставлять пиццу в Дубае.

«Круглый короб разработан специально для пиццы из плотного пищевого пластика с отверстиями для вентиляции.

Использование многоразовый упаковки произведет революцию в доставке пиццы и сократит количество отходов».

Вкус | #Пицца