#Куда_сходить
В ресторане Christian запустили новое сезонное меню!
Что новенького:
• Карпаччо из брокколи «Сальмонато» — 1300 ₽
• Паштет из трески — 600 ₽
• Сахалинский еж — 450 ₽
• Рыбный карри-суп — 800 ₽
• Вырезка из северной оленины — 2400 ₽
• Трюфельный гранотто с белыми грибами — 1250 ₽
• Бородинский фондан со сметанным мороженым — 450 ₽
И другое!
⠀
Вкус | #Москва #Меню
В ресторане Christian запустили новое сезонное меню!
Что новенького:
• Карпаччо из брокколи «Сальмонато» — 1300 ₽
• Паштет из трески — 600 ₽
• Сахалинский еж — 450 ₽
• Рыбный карри-суп — 800 ₽
• Вырезка из северной оленины — 2400 ₽
• Трюфельный гранотто с белыми грибами — 1250 ₽
• Бородинский фондан со сметанным мороженым — 450 ₽
И другое!
⠀
Вкус | #Москва #Меню
#Что_попробовать в Москве
Баклажан со страчателлой и томатами в Bambini
Только представьте:,запеченный баклажан, сочные томаты, мягкий сыр, а еще базилик, масло и соль-перец. Однозначно стоит зайти и разведать обстановку!
Вкус | #Москва #Страчателла
Баклажан со страчателлой и томатами в Bambini
Только представьте:,запеченный баклажан, сочные томаты, мягкий сыр, а еще базилик, масло и соль-перец. Однозначно стоит зайти и разведать обстановку!
Вкус | #Москва #Страчателла
Что приготовить из овощей: осенние супы-пюре
Несмотря на то, что близится конец осени, еще не поздно добавить в свой рацион сезонных овощей.
Супы-пюре:
• Из кабачков
Из ингредиентов вам понадобятся морковь, кабачки, капуста, лук и сыр. Все сварить и смешать, взбить блендером.
• Из тыквы
Из ингредиентов вам понадобятся тыква, редька, чеснок, соленые огурцы, морковь и лук. Нарезать, отправить овощи в кастрюлю, а когда суп сварится - подробите блендером до пюре.
• Сливочный суп из брокколи
Из ингредиентов вам понадобятся брокколи, картофель, сливки, морковь, репчатый лук и укроп. Нарезать овощи, довести до однородной массы блендером, затем долить сливки, еще раз взбить блендером. Можно разлить суп по тарелкам!
Фото: vika_garbar
Вкус | #Суп_пюре
Несмотря на то, что близится конец осени, еще не поздно добавить в свой рацион сезонных овощей.
Супы-пюре:
• Из кабачков
Из ингредиентов вам понадобятся морковь, кабачки, капуста, лук и сыр. Все сварить и смешать, взбить блендером.
• Из тыквы
Из ингредиентов вам понадобятся тыква, редька, чеснок, соленые огурцы, морковь и лук. Нарезать, отправить овощи в кастрюлю, а когда суп сварится - подробите блендером до пюре.
• Сливочный суп из брокколи
Из ингредиентов вам понадобятся брокколи, картофель, сливки, морковь, репчатый лук и укроп. Нарезать овощи, довести до однородной массы блендером, затем долить сливки, еще раз взбить блендером. Можно разлить суп по тарелкам!
Фото: vika_garbar
Вкус | #Суп_пюре
Топ-10 не банальных начинок для блинов
Как насчет того, чтобы забыть на минутку о твороге, мясе, варенье и посмотреть на рецепт блинов под другим углом? ;)
Необычные начинки для блинов:
• нутелла и банан
• вишня и шоколадное мороженое
• овощи, грибы и мясо
• крабовые палочки и сыр
• сыр и брокколи
• грибы и творожный сыр
• персики
• икра и сметана
• авокадо и семга
• яблоки и орехи
Вкус | #Блины #Начинка #Сочетание
Как насчет того, чтобы забыть на минутку о твороге, мясе, варенье и посмотреть на рецепт блинов под другим углом? ;)
Необычные начинки для блинов:
• нутелла и банан
• вишня и шоколадное мороженое
• овощи, грибы и мясо
• крабовые палочки и сыр
• сыр и брокколи
• грибы и творожный сыр
• персики
• икра и сметана
• авокадо и семга
• яблоки и орехи
Вкус | #Блины #Начинка #Сочетание
Интересный факт: Сидр из античности
На самом деле хмельной напиток из яблок упоминался в античных письменных источниках. Впервые рецепт описал древнеримский энциклопедист Плиний Старший. Популярным же напиток стал в эпоху Средневековья, так как в те времена жажду было безопаснее утолять слабоалкогольными напитками, чем водой.
В России же сидр появился в 1890 году. А еще больше всего сидра пьют испанцы, австрийцы и французы.
Фото: dobriy_jar
Вкус | #Факт #Сидр
На самом деле хмельной напиток из яблок упоминался в античных письменных источниках. Впервые рецепт описал древнеримский энциклопедист Плиний Старший. Популярным же напиток стал в эпоху Средневековья, так как в те времена жажду было безопаснее утолять слабоалкогольными напитками, чем водой.
В России же сидр появился в 1890 году. А еще больше всего сидра пьют испанцы, австрийцы и французы.
Фото: dobriy_jar
Вкус | #Факт #Сидр
Топ-4 простых, но полезных продукта для мозга
Эти продукты доступны и вы с легкостью найдете их на магазинной полке :)
• Брокколи
Богаты веществами,
способствующие формированию новых клеток мозга. Также в ней много витамина К, улучшающего память, и фолиевой кислоты, которая влияет на концентрацию внимания
• Яйца
Содержат фолиевую кислоту, биотин, витамины А, Е, D, В12 и В3, Омега-3, холин - то, что нужно мозгу для нормальной работы.
• Горький шоколад
Какао-бобы содержат много флавоноидов и антиоксидантов, которые замедляют старение клеток.
• Рыба (жирные сорта)
В жирной рыбе (семга, скумбрия, горбуша, форель) высокое содержание Омега-3, улучшающая передачу импульсов между нейронами и способствующая насыщению клеток мозга кислородом.
Вкус | #Здоровая_пища
Эти продукты доступны и вы с легкостью найдете их на магазинной полке :)
• Брокколи
Богаты веществами,
способствующие формированию новых клеток мозга. Также в ней много витамина К, улучшающего память, и фолиевой кислоты, которая влияет на концентрацию внимания
• Яйца
Содержат фолиевую кислоту, биотин, витамины А, Е, D, В12 и В3, Омега-3, холин - то, что нужно мозгу для нормальной работы.
• Горький шоколад
Какао-бобы содержат много флавоноидов и антиоксидантов, которые замедляют старение клеток.
• Рыба (жирные сорта)
В жирной рыбе (семга, скумбрия, горбуша, форель) высокое содержание Омега-3, улучшающая передачу импульсов между нейронами и способствующая насыщению клеток мозга кислородом.
Вкус | #Здоровая_пища
3 продукта, в которых скрыто высокое содержание жира
На первый взгляд безобидные продукты, но если изучить, то выяснится, что это не совсем так :)
1. Сыр
Сыр - это жирный продукт,
особенно его много в твердых сортах. Например, в рикотте, моцарелле или адыгейском сыре содержание жира меньше в 2 раза, поэтому эти сыры можно есть тем, кто на диете.
2. Семечки
Семечки содержат много жиров, калорийность на 100 г очищенного продукта ~ 600 ккал. Так как в семечках содержатся хорошие жиры, которые нужны организму, то лучше ограничиться одной пачкой в 50 г.
3. Слоеное тесто
Сравнивая с обычным тестом, содержание жира там в 3 раза больше. При нагревании слоеного теста выделяются трансжиры, поэтому в большом количестве слойки/ замороженное слоеное тесто могут причинить вред здоровью. Трансжиры ломают нормальный жировой обмен и приводят к развитию многих заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Вкус | #ЗОЖ
На первый взгляд безобидные продукты, но если изучить, то выяснится, что это не совсем так :)
1. Сыр
Сыр - это жирный продукт,
особенно его много в твердых сортах. Например, в рикотте, моцарелле или адыгейском сыре содержание жира меньше в 2 раза, поэтому эти сыры можно есть тем, кто на диете.
2. Семечки
Семечки содержат много жиров, калорийность на 100 г очищенного продукта ~ 600 ккал. Так как в семечках содержатся хорошие жиры, которые нужны организму, то лучше ограничиться одной пачкой в 50 г.
3. Слоеное тесто
Сравнивая с обычным тестом, содержание жира там в 3 раза больше. При нагревании слоеного теста выделяются трансжиры, поэтому в большом количестве слойки/ замороженное слоеное тесто могут причинить вред здоровью. Трансжиры ломают нормальный жировой обмен и приводят к развитию многих заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Вкус | #ЗОЖ
Щи валаамские с сушеными грибами
От Василия Емельяненко
Ингредиенты:
• 10 г сушеных сморчков
• 50 г шампиньонов
• 200 г квашеной капусты
• 100 г свежей капусты
• 70 г репчатого лука
• 20 г сливочного масла
• 2 г тмина
• по 2 веточки зеленого лука, укропа и петрушки
• соль, перец
Приготовление:
Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле в кастрюле.
Нарежьте слайсами шампиньоны и добавьте в кастрюлю. Добавьте пару кусочков сливочного масла. Обжарьте с луком.
Выложите в кастрюлю квашеную капусту вместе с рассолом. Увеличьте температуру и слегка пассеруйте капусту вместе с грибами. Поперчите.
Добавьте сморчки, влейте немного воды и положите лавровый лист. Тушите капусту с грибами в течение 20-25 минут.
Свежую капусту нарежьте соломкой. Добавьте квашеную капусту за 5 минут до готовности. Добавьте чуть больше воды и увеличьте огонь. Варите щи до готовности.
На сухой сковороде прогрейте тмин. Измельчите его. Всыпьте в суп. Готово!
Фото: кухня ТВ
Вкус | #Рецепт_отшефа
От Василия Емельяненко
Ингредиенты:
• 10 г сушеных сморчков
• 50 г шампиньонов
• 200 г квашеной капусты
• 100 г свежей капусты
• 70 г репчатого лука
• 20 г сливочного масла
• 2 г тмина
• по 2 веточки зеленого лука, укропа и петрушки
• соль, перец
Приготовление:
Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле в кастрюле.
Нарежьте слайсами шампиньоны и добавьте в кастрюлю. Добавьте пару кусочков сливочного масла. Обжарьте с луком.
Выложите в кастрюлю квашеную капусту вместе с рассолом. Увеличьте температуру и слегка пассеруйте капусту вместе с грибами. Поперчите.
Добавьте сморчки, влейте немного воды и положите лавровый лист. Тушите капусту с грибами в течение 20-25 минут.
Свежую капусту нарежьте соломкой. Добавьте квашеную капусту за 5 минут до готовности. Добавьте чуть больше воды и увеличьте огонь. Варите щи до готовности.
На сухой сковороде прогрейте тмин. Измельчите его. Всыпьте в суп. Готово!
Фото: кухня ТВ
Вкус | #Рецепт_отшефа
Скидка в зависимости от веса
Недавно нашумела новость, как давалась скидка за размер груди, сегодня уже придумали с весом. Опустим все моменты с дискриминацией и этикой)))
Так вот, в Малайзии, ресторан дает скидку посетителю по его весу, а точнее, через какое отверстие он сможет пройти. Самым пышненьким скидка 10%, а самым худеньким - 100%, также есть 20, 30, 50.
Как пишет RG.RU, большинство ресторанов предлагают скидки, если посетитель ест особенно много или у него большой вес, в этом заведении решили идти по другому пути, возможно, даже более здоровому.
Вкус | #Новости
Недавно нашумела новость, как давалась скидка за размер груди, сегодня уже придумали с весом. Опустим все моменты с дискриминацией и этикой)))
Так вот, в Малайзии, ресторан дает скидку посетителю по его весу, а точнее, через какое отверстие он сможет пройти. Самым пышненьким скидка 10%, а самым худеньким - 100%, также есть 20, 30, 50.
Как пишет RG.RU, большинство ресторанов предлагают скидки, если посетитель ест особенно много или у него большой вес, в этом заведении решили идти по другому пути, возможно, даже более здоровому.
Вкус | #Новости
Если вы думали, что в Древней Руси ели щи, борщи да блины, то вы ошибаетесь!
Пристрастия к необычным блюдам наблюдались и у наших предков. И очень хорошо, что эти кулинарные изыски не дошли до нашего времени!
Например, при царице Анне Иоановне (несмотря на другую эпоху) подавали пироги с воробьями.
А еще наши предки любили… петушиные гребешки! Гребешки кушали дворяне и цари, их закладывали в чугунок, добавляли траву и грибы, тушили и потом клали в ржаной хлеб, поливая черничным соусом.
Вкус | #Еда
Пристрастия к необычным блюдам наблюдались и у наших предков. И очень хорошо, что эти кулинарные изыски не дошли до нашего времени!
Например, при царице Анне Иоановне (несмотря на другую эпоху) подавали пироги с воробьями.
А еще наши предки любили… петушиные гребешки! Гребешки кушали дворяне и цари, их закладывали в чугунок, добавляли траву и грибы, тушили и потом клали в ржаной хлеб, поливая черничным соусом.
Вкус | #Еда