Полезные свойства имбиря и почему его нужно всегда иметь в доме
Во-первых, имбирь укрепляет иммунитет. Чай с имбирем и вам станет легче!
Во-вторых, имбирь действует как обезболивающее. Например, если у вас головные боли или боли в спине и мышцах. Имбирь вам как никогда пригодится!
И, в-третьих, имбирь поможет улучшить ваше пищеварение. Благодаря такому компоненту как зингиберен, мы чувствуем его необыкновенный тонкий аромат, раскрывающийся при добавлении в напитки и еду. А это способствует слюноотделению и очищению кишечника.
Вкус | #Имбирь
Во-первых, имбирь укрепляет иммунитет. Чай с имбирем и вам станет легче!
Во-вторых, имбирь действует как обезболивающее. Например, если у вас головные боли или боли в спине и мышцах. Имбирь вам как никогда пригодится!
И, в-третьих, имбирь поможет улучшить ваше пищеварение. Благодаря такому компоненту как зингиберен, мы чувствуем его необыкновенный тонкий аромат, раскрывающийся при добавлении в напитки и еду. А это способствует слюноотделению и очищению кишечника.
Вкус | #Имбирь
Интересная новость! После выхода Сбербанка из проекта Деливери, Сбербанк решил запустить доставку готовой еды из ресторанов и кафе на основе проекта Сбермаркет. Об этом пишет канал Стойкий Ресторатор.
На канале @the_gradus вышла целая серия осенних коктейлей.
Крепкие напитки с арбузом, дыней и мороженым)
Вкусный взгляд на популярные осенью ягоды)
Крепкие напитки с арбузом, дыней и мороженым)
Вкусный взгляд на популярные осенью ягоды)
Как насчет фрукта со вкусом арахисового масла?
Мы уже рассказывали про фрукт со вкусом борща, на этот раз речь о фрукте родом из Гавайев (кто-то пишет, что из Бразилии). На английском название звучит как peanut butter fruit (как вариант каферана).
Плоды арахисового масла (ботаническое название Bunchosia grandulifera) - небольшое тропическое фруктовое дерево, произрастающее в Южной Америке. Его выращивают в садах и на фермах на Гавайях, главным образом как привлекательное декоративное растение.
Фрукт размером примерно с виноградину, и он очень вкусный, когда его едят свежим. Поскольку эти фрукты очень скоропортящиеся, их следует употреблять в пищу, как только они созреют.
Фото: Вьет Доан
Вкус | #Необычные_фрукты
Мы уже рассказывали про фрукт со вкусом борща, на этот раз речь о фрукте родом из Гавайев (кто-то пишет, что из Бразилии). На английском название звучит как peanut butter fruit (как вариант каферана).
Плоды арахисового масла (ботаническое название Bunchosia grandulifera) - небольшое тропическое фруктовое дерево, произрастающее в Южной Америке. Его выращивают в садах и на фермах на Гавайях, главным образом как привлекательное декоративное растение.
Фрукт размером примерно с виноградину, и он очень вкусный, когда его едят свежим. Поскольку эти фрукты очень скоропортящиеся, их следует употреблять в пищу, как только они созреют.
Фото: Вьет Доан
Вкус | #Необычные_фрукты
Лайфхак
В любое сладкое блюдо добавляйте щепотку соли. Небольшое количество соли подавляет горький вкус, усиливает сладкие и кислые оттенки.
@the_vkus 👈
В любое сладкое блюдо добавляйте щепотку соли. Небольшое количество соли подавляет горький вкус, усиливает сладкие и кислые оттенки.
@the_vkus 👈
#Куда_сходить
Казанский бар «Коммуналка», знаменитый своей фирменной атрибутикой советской квартиры семидесятых, приезжает на гастроли в PEREPEL 24 и 25 сентября🔥
В программе бранч с концептуальными хитами шеф-повара «Коммуналки» Радика Курбанова и коктейли с историями от шеф-бармена Андрея Блинова и старшего бармена Шамиля Мухамедкулова.
В меню:
• Кутабы жаренные с сырным кремом, пряной зеленью и грибами , 250₽
• Легендарная жареха от тети Клавы, 490₽
Коктейли:
• «Комсомолка»: водка, кордиал груша-клюква, 400₽
• «Девочка с персиками»: водка, кордиал персик-гречиха, белок, 400₽
• «Белое солнце пустыни»: водка, содовая виноград-имбирь, 400₽
А ещё в ассортименте появится фирменная настойка «Аллочка» на основе хурмы, персиков и попкорна из гречки 🔥 200₽
📍Бранч, 24 и 25 сентября с 12:30 до 18:30
При заказе 3 любых позиций из предложения «Коммуналки» – скидка 20%.
💽Вечеринка с танцами от «Коммуналки» 24 сентября (суббота) с 20.00 и до утра.
📍Москва, ул. Cадовая-Каретная, 18
Вкус | #Бар #Бранч
Казанский бар «Коммуналка», знаменитый своей фирменной атрибутикой советской квартиры семидесятых, приезжает на гастроли в PEREPEL 24 и 25 сентября🔥
В программе бранч с концептуальными хитами шеф-повара «Коммуналки» Радика Курбанова и коктейли с историями от шеф-бармена Андрея Блинова и старшего бармена Шамиля Мухамедкулова.
В меню:
• Кутабы жаренные с сырным кремом, пряной зеленью и грибами , 250₽
• Легендарная жареха от тети Клавы, 490₽
Коктейли:
• «Комсомолка»: водка, кордиал груша-клюква, 400₽
• «Девочка с персиками»: водка, кордиал персик-гречиха, белок, 400₽
• «Белое солнце пустыни»: водка, содовая виноград-имбирь, 400₽
А ещё в ассортименте появится фирменная настойка «Аллочка» на основе хурмы, персиков и попкорна из гречки 🔥 200₽
📍Бранч, 24 и 25 сентября с 12:30 до 18:30
При заказе 3 любых позиций из предложения «Коммуналки» – скидка 20%.
💽Вечеринка с танцами от «Коммуналки» 24 сентября (суббота) с 20.00 и до утра.
📍Москва, ул. Cадовая-Каретная, 18
Вкус | #Бар #Бранч
#Открытие
Осенью Dreamteam планирует открыть новый проект — Blackchops. Pub & Steakhouse в Питере.
Это будет современный паб и мясной ресторан с пивом и стейками на кости. Также в планах — традиционный ростбиф с йоркширскими пудингами, пирог с почками и мозговой костью.
После открытия в Питере хотят перебраться в Москву.
Вкус | #Стейки
Осенью Dreamteam планирует открыть новый проект — Blackchops. Pub & Steakhouse в Питере.
Это будет современный паб и мясной ресторан с пивом и стейками на кости. Также в планах — традиционный ростбиф с йоркширскими пудингами, пирог с почками и мозговой костью.
После открытия в Питере хотят перебраться в Москву.
Вкус | #Стейки
Вареники «Закарпатские» с мясом
От шеф-повара Елены Никифоровой
Ингредиенты:
• 500 г пшеничной муки
• 2 яйца
• 20 мл растительного масла
• 0,5 ч. л. соли
• Вода (для эластичности теста)
• 300 г мясного фарша: свинина-курица (1:1)
• 70 г жареного лука
• 10 г укропа
Приготовление:
Соедините муку, яйца, соль, сахар, воду и растительное масло. Замешайте мягкое и эластичное тесто.
Пока тесто отдыхает, укроп мелко нарубите, добавьте к мясу, посолите.
Раскатайте тесто тонким пластом и вырежьте круглые лепешки (можно с помощью стакана, кружки, если нет специального кольца).
Охлажденную начинку заверните в тесто и положите сформированные вареники в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите в течение 10 минут с момента закипания.
Можете подать со сметаной, предварительно посыпав вареники шкварками и луком фри.
Вкус | #Вареники #Рецепт_отшефа
От шеф-повара Елены Никифоровой
Ингредиенты:
• 500 г пшеничной муки
• 2 яйца
• 20 мл растительного масла
• 0,5 ч. л. соли
• Вода (для эластичности теста)
• 300 г мясного фарша: свинина-курица (1:1)
• 70 г жареного лука
• 10 г укропа
Приготовление:
Соедините муку, яйца, соль, сахар, воду и растительное масло. Замешайте мягкое и эластичное тесто.
Пока тесто отдыхает, укроп мелко нарубите, добавьте к мясу, посолите.
Раскатайте тесто тонким пластом и вырежьте круглые лепешки (можно с помощью стакана, кружки, если нет специального кольца).
Охлажденную начинку заверните в тесто и положите сформированные вареники в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите в течение 10 минут с момента закипания.
Можете подать со сметаной, предварительно посыпав вареники шкварками и луком фри.
Вкус | #Вареники #Рецепт_отшефа
Что нужно для счастья: хорошая еда и, самое главное, никакого спорта
Эта фраза и другие, не менее яркие, приписываются бывшему премьер-министру Великобритании Уинстону Черчиллю.
Одни из ярких его фраз:
• «Мои вкусы крайне просты. Мне нужно только лучшее»,
• «Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима»,
• «Все, что необходимо для жизни: горячая ванна, холодное шампанское, свежий горошек и старый коньяк»,
• «Чтобы оставаться в форме, необходим покой, хорошая еда и, самое главное, никакого спорта»!
Вкус | #Гастро_изречения
Эта фраза и другие, не менее яркие, приписываются бывшему премьер-министру Великобритании Уинстону Черчиллю.
Одни из ярких его фраз:
• «Мои вкусы крайне просты. Мне нужно только лучшее»,
• «Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима»,
• «Все, что необходимо для жизни: горячая ванна, холодное шампанское, свежий горошек и старый коньяк»,
• «Чтобы оставаться в форме, необходим покой, хорошая еда и, самое главное, никакого спорта»!
Вкус | #Гастро_изречения
#Куда_сходить в Москве
Если вы еще не были в необычном месте с необычным интерьером, то вам в ресторан Maya. Maya - это проект от LuckyGroup, вдохновленный первобытной культурой: открытый огонь, копчение и древесный уголь.
Кухня с открытым огнем дает ресторану возможность готовить то, что не получается в другом случае. Курицу, например, готовят в металлической клетке (ее даже назвали курочкой BDSM) над огнем в течение 3 часов и подают со сладким чесноком и черным трюфелем.
📍Москва, ул. Большая Никитская, 26/1 с6
Вкус | #Москва
Если вы еще не были в необычном месте с необычным интерьером, то вам в ресторан Maya. Maya - это проект от LuckyGroup, вдохновленный первобытной культурой: открытый огонь, копчение и древесный уголь.
Кухня с открытым огнем дает ресторану возможность готовить то, что не получается в другом случае. Курицу, например, готовят в металлической клетке (ее даже назвали курочкой BDSM) над огнем в течение 3 часов и подают со сладким чесноком и черным трюфелем.
📍Москва, ул. Большая Никитская, 26/1 с6
Вкус | #Москва
#Что_попробовать
В баре-бистро с авторской кухней и винтажным интерьером «Менталитет» подают завтраки до 18:00. Так что, если вы не успели позавтракать, можете это делать смело в 5 дня👌
Шеф бара, Анзор Кагермазов, придумал несколько интересных вариантов для тех, кто любит вкусные и доступные завтраки.
Например:
• румяные оладьи из цукини с начинкой из слабосоленого лосося;
• вафля из батата с сочной кремовой начинкой из каперсов и свежего огурца. Внутри нежный ростбиф, а сверху - легкий крем из манго и трав;
• скрэмбл с пастрами, огуречным релишем и кремом из трав;
• овсяная каша с домашней карамелью и бананами.
И многое другое не менее вкусное!
Фото: бар «Менталитет»
Вкус | #Завтрак #Москва
В баре-бистро с авторской кухней и винтажным интерьером «Менталитет» подают завтраки до 18:00. Так что, если вы не успели позавтракать, можете это делать смело в 5 дня👌
Шеф бара, Анзор Кагермазов, придумал несколько интересных вариантов для тех, кто любит вкусные и доступные завтраки.
Например:
• румяные оладьи из цукини с начинкой из слабосоленого лосося;
• вафля из батата с сочной кремовой начинкой из каперсов и свежего огурца. Внутри нежный ростбиф, а сверху - легкий крем из манго и трав;
• скрэмбл с пастрами, огуречным релишем и кремом из трав;
• овсяная каша с домашней карамелью и бананами.
И многое другое не менее вкусное!
Фото: бар «Менталитет»
Вкус | #Завтрак #Москва
В сотый раз заказываете в ресторане Каберне к мясу или Шардоне к рыбе?
Друзья, пора разнообразить свою вкусовую палитру!
Ловите подборку достойных альтернатив от профессионального сомелье Дины Митюшовой-Искендероглу - выпускницы французской гастрономической школы Le Cordon Bleu.
БЕЛЫЕ ВИНА🥂
1️⃣ Шардоне 👉🏽 Треббьяно🇮🇹Золотистое, полнотелое, с тонами папайи, персика, меда и ванили и маслянистым финишем. К благородным блюдам - сибасу на гриле или креветкам в сливочном соусе.
2️⃣ Совиньон-Блан 👉🏽 Грюнер-Вельтлинер🇦🇹
Легкое, хрустящее и освежающее. Во вкусе грейпфрут, зеленое яблоко и пряный белый перец. Под закуски и овощные салаты с обилием зелени.
3️⃣ Пино - Гриджио 👉🏽 Верментино🇮🇹
Та же высокая кислотность, свежесть и минеральность, плюс аромат груш, персиков и белых цветов. Идеальный аперитив.
🍷Альтернативные варианты КРАСНЫХ ВИН вы найдёте на канале Дины.
Переходите и подписывайтесь, чтобы узнать больше о винах со всего света, сочетаниях с едой, винной моде и этикете!
Вкус | #Вино #Сомелье
Друзья, пора разнообразить свою вкусовую палитру!
Ловите подборку достойных альтернатив от профессионального сомелье Дины Митюшовой-Искендероглу - выпускницы французской гастрономической школы Le Cordon Bleu.
БЕЛЫЕ ВИНА🥂
1️⃣ Шардоне 👉🏽 Треббьяно🇮🇹Золотистое, полнотелое, с тонами папайи, персика, меда и ванили и маслянистым финишем. К благородным блюдам - сибасу на гриле или креветкам в сливочном соусе.
2️⃣ Совиньон-Блан 👉🏽 Грюнер-Вельтлинер🇦🇹
Легкое, хрустящее и освежающее. Во вкусе грейпфрут, зеленое яблоко и пряный белый перец. Под закуски и овощные салаты с обилием зелени.
3️⃣ Пино - Гриджио 👉🏽 Верментино🇮🇹
Та же высокая кислотность, свежесть и минеральность, плюс аромат груш, персиков и белых цветов. Идеальный аперитив.
🍷Альтернативные варианты КРАСНЫХ ВИН вы найдёте на канале Дины.
Переходите и подписывайтесь, чтобы узнать больше о винах со всего света, сочетаниях с едой, винной моде и этикете!
Вкус | #Вино #Сомелье
📍Интересный факт
В Англии продали самый дорогой джем.
Повара из отеля Sharrow Bay приготовили джем из севильских апельсинов с пропиткой из арманьяка 1967 года, хлопьев 22,5-каратного сусального золота и поместили все это в хрустальную банку ручной работы. Продали десерт на аукционе eBay за 385 фунтов стерлингов.
На самом деле в 2016 на северо-западе Англии случился ураган, один из регионов пострадал больше всех. Тогда повара из отеля решили помочь пострадавшим от наводнения и создали этот дорогостоящий джем. Средства ушли на восстановление.
Вкус | #Факт
В Англии продали самый дорогой джем.
Повара из отеля Sharrow Bay приготовили джем из севильских апельсинов с пропиткой из арманьяка 1967 года, хлопьев 22,5-каратного сусального золота и поместили все это в хрустальную банку ручной работы. Продали десерт на аукционе eBay за 385 фунтов стерлингов.
На самом деле в 2016 на северо-западе Англии случился ураган, один из регионов пострадал больше всех. Тогда повара из отеля решили помочь пострадавшим от наводнения и создали этот дорогостоящий джем. Средства ушли на восстановление.
Вкус | #Факт