#Куда_сходить

На Маросейке в «Мегобари» обновили меню. Советуем сходить и отведать мини-хинкали в соусе. Хинкали с курицей или же с начинкой из чакапули (баранина, тархун, сливы и белое вино) подаются с соусом блю-чиз.

Вкус | #Грузинская_кухня

Шутки по поводу Макдональдса не перестают сыпаться с разных сторон

Например, дизайнер Булат Хункаев вот так пошутил над импортозамещением Макдональдса :))

Вкус | #Импортозамещение

#Что_попробовать

В «Dr. Живаго» шеф-повар Антон Кочура готовит тартар со спаржей. Прекрасная спаржа из Владикавказа. А на родине Антона (Ростов) спаржа везде всю весну и начало лета! Помимо тартара там еще много вкусностей.

Вкус | #Тартар

#Новости

Ученые из Великобритании нашли пользу травяного чая для женщин

Ученые и нутрициологи проанализировали опубликованные работы, где рассказывалось о пользе напитка. В исследовании говорилось, что травяной чай считается довольно популярным у женщин: они пьют его чаще, чем мужчины. Доля составляет 35% против 25%.

Полезные свойства травяного чая обусловлены природными химическими веществами, которые содержатся в напитке в большом количестве. Элементы поступают в организм в полном составе, если чай правильно заваривают: оптимальное время составляет от пяти до 15 минут.

Вкус | #Травяной_чай

Интересный факт

Первые конфеты изобрели египтяне более 3-з тысяч лет назад. Для этого они использовали финики и мед. Чуть позже римляне добавили к ним орехи и муку.

Вкус | #Факт

Харчо
От шеф-повара Алексея Подлесных

Ингредиенты:

• 250 репчатого лука
• 50 г чеснока
• 400 г помидоров пилатти
• 15 г петрушки
• 55 г кинзы
• 40 г зелени сельдерея
• 13 г специй в ассортименте (кориандр, хмели-сунели, перец)
• 1 лавровый лист
• 100 г растительного масла
• 3,5 л мясного бульона
• 45 г аджики
• 200 г томатной пасты
• рис
• соль – по вкусу

Приготовление:

Лук нашинкуйте мелкими кубиками и спассируйте на растительном масле вместе с измельченными стеблями сельдерея, кинзы, петрушки, добавьте чеснок, томатную пасту, половину всех специй, жарьте 3 минуты.

Введите мелкорубленную зелень (кинза, сельдерей, петрушка), помидоры пилатти, 300 мл бульона и протушите 5 минут.

Влейте оставшийся бульон, доведите до кипения, добавьте промытый рис и оставшиеся специи, варите 20 минут. За 5 минут до готовности введите аджику, посолите, поперчите по вкусу.
Фото: ресторан «Урюк»

Вкус | #Харчо #Рецепт_отшефа

В Австрии придумали жевательную резинку, безопасную для экологии

Создательницы стартапа — Сандра Фалькнер и Клаудия Бергеро. Девушки создали жвачку из древесной смолы и пчелиного воска, также жвачка подслащена березовым соком, который полезен для зубов.

Такая жвачка безопасна для организма и окружающей среды. В отличие от обычной жевательной резинки, сделанной из синтетических полимеров, искусственных подсластителей, ароматизаторов, отбеливающих веществ и красителей.

Еще жвачка из смолы биоразлагаема и содержит только натуральные, полностью возобновляемые ингредиенты.

Вкус | #Что_интересного

Если вы не видели стейк в виде косички, то вот :)) Интересная задумка!

Вкус | #Стейк

Finger Food выпустил лак с ароматом сырного соуса

Пальцы в чипсах с сыром. Finger Food - новый лак для ногтей от бренда Velveeta: с цветом, текстурой и ароматом сырного соуса из фастфуда.

Вкус | #Что_интересного

Лайфхак

Если вы делаете кремовый торт из нескольких этажей, капните немного крема в центр тарелки, перед тем как выложить первый корж. Так торт будет зафиксирован и не уедет в сторону во время сборки.

Вкус | #Лайфхак #Выпечка

На случай, если вам жарко и вы проголодались 👌

Вкус | #Мороженое #Лапша

#Новости

В Финляндии делают кроссовки из кофе

Дело в том, что выброшенная кофейная гуща не разлагается. Она выделяет метан, парниковый газ, который в 28 раз опаснее углекислого газа, и считается одной из причин глобального потепления.

Так компания Rens Original из Финляндии превращает остатки кофейной гущи в легкие и комфортные кроссовки, которые называют экологически чистыми и безвредными для природы.

Основателями являются Джесси Тран и Сон Чу, пара из Вьетнама, которая переехали в Хельсинки на учебу. В 2017 году они решили придумать эко-альтернативу обычным кроссовкам, которая была бы безопасна для экологии.

Вкус | #Эко_гастрономия

Интересный факт

Самую большую вишню вырастили в Италии в 2021 году братьями Джузеппе и Альберто Россо. Ягода была занесена в «Книгу рекордов Гиннеса», окружность вишни составляла около 12-13 см— то есть плод был примерно размером с абрикос.

Вкус | #Вишня #Факт

Что можно сделать из клубники?

Пожалуй, одна из самых желанных ягод летом - это клубника. Если хочется чего-нибудь необычного, то можно сделать различные блюда из нее. Например:

• Смузи
• Клубника с сахаром
• Компот
• Творожный чизкейк с клубникой
• Варенье
• Клубничная наливка
• Сметанник
• Цукаты из клубники
• Мармелад из замороженной клубники

Вкус | #Клубника #Что_приготовить