#Новости

В Испании разрабатывается экоупаковка из кожуры помидоров

Ученые хотят создавать альтернативную упаковку из кожуры. Ученые планируют перерабатывать отходы помидоров, которые идут на изготовление сальсы и кетчупа, и использовать их в качестве биовозобновляемого ресурса жирных кислот. Эти кислоты будут применяться в производстве безвредных биоразлагаемых покрытий для экоупаковки для продуктов.

Вкус | #Эко_гастрономия

#Что_интересного

Исследователи из Италии планируют заменить пластик на биоразлагаемый материал, который сделают из полимеров, полученных из панцирей морских животных, таких как креветки.

Согласно проекту Fish4Fish, морские животные станут не только источником пищи, но и материала, который может использоваться для упаковки.

Вкус | #Креветки #Эко_гастрономия

#Новости

В Финляндии делают кроссовки из кофе

Дело в том, что выброшенная кофейная гуща не разлагается. Она выделяет метан, парниковый газ, который в 28 раз опаснее углекислого газа, и считается одной из причин глобального потепления.

Так компания Rens Original из Финляндии превращает остатки кофейной гущи в легкие и комфортные кроссовки, которые называют экологически чистыми и безвредными для природы.

Основателями являются Джесси Тран и Сон Чу, пара из Вьетнама, которая переехали в Хельсинки на учебу. В 2017 году они решили придумать эко-альтернативу обычным кроссовкам, которая была бы безопасна для экологии.

Вкус | #Эко_гастрономия