The Idealist
15.4K subscribers
818 photos
3 videos
1.72K links
Переводы лучших англоязычных статей. Обратная связь - [email protected]

По вопросам рекламы - @MrMoneyMoustache или @onlybars.

Наша страница ВК: https://vk.com/theidealistru
Download Telegram
​​NPR: дело не только в соли, сахаре и жире: согласно исследованиям, сверхпереработка продуктов способствует увеличению веса

Вы сели на жесткую диету, прилежно считаете калории, и, вроде бы, все делаете правильно - а результат далеко не тот, на который вы рассчитывали в самом начале своего пути. И что делать? Жаловаться на широкую кость и гормональные сбои? Не спешите посыпать голову пеплом: как показывают последние исследования, важно не только количество калорий в пище, но и то, как эта пища приготовлена. Если вкратце - сверхпереработанные продукты заставляют нас больше есть, меньше наедаться, и в целом вредят всем системам нашего организма.

«Исследование, проведенное учеными из Национального института здоровья США, является первым рандомизированным контролируемым исследованием, которое показало, что диета на основе сверхпереработанных продуктов, действительно заставляет людей переедать и набирать вес по сравнению с диетой на основе цельных или минимально обработанных продуктов. Участники исследования, соблюдавшие диету первого типа, съедали в среднем на 508 калорий в день больше и набирали в среднем 0.9 кг. за двухнедельный период. Люди, придерживавшиеся диеты второго типа, в итоге потеряли в среднем около 1кг. за то же время. «Разница… феноменальна. Мы еще не видели ничего подобного», - говорит Барри Попкин, профессор питания из Университета Северной Каролины, который изучал роль сверхпереработанных продуктов в американском рационе, но не принимал участия в данном исследовании. Дариуш Мозаффариан, декан Школы науки и политики питания имени Фридмана при Университете Тафтса, согласен с тем, что результаты исследования поражают. По его словам, впечатляет то, что исследователи NIH зафиксировали увеличение веса, несмотря на тот факт, что каждый прием пищи в двух разных диетах содержал одинаковое общее количество калорий, жиров, белков, сахара, соли, углеводов и клетчатки. Участникам исследования разрешалось есть не более определённого объёма пищи, но в итоге сверхпереработанных блюд съедалось больше».

https://theidealist.ru/ultrafood/

#NPR #наука #еда #фастфуд #здоровье
​​NPR: как «хаос» в судоходной отрасли душит экономику

Навряд ли вас прямо сейчас сильно волнует ситуация с нехваткой транспортных контейнеров на западном побережье США - а зря, ведь именно из-за небывалого кризиса в этой сфере вы рискуете остаться без новогодних подарков (или же столкнётесь с необходимостью существенно за них переплатить). Всё дело в том, что индустрия контейнерных перевозок ввиду последствий коронавирусного кризиса находится в состоянии хаоса, которого не было с момента ее изобретения. Грузопоток, обеспечиваемый этими чудо-ящиками и судами, которые их перевозят, испытывает сложности. Из-за этого магазинам становится сложнее пополнять свои полки, производителям, автопроизводителям и строителям - получать необходимые детали, а фермерам - экспортировать свою продукцию. В результате цены заметно растут по всему миру, и уже не только покупатели компьютерного железа и игровых приставок вспоминают подзабытое с советских времён слово «дефицит».

«В первые дни пандемии мировая торговля столкнулась с айсбергом и погрузилась в пучину. Упадок морского судоходства был настолько драматичным, что американские ученые получили возможность, которая выпадает раз в жизни - изучить, что происходит с китами в отсутствие постоянного потока судов. Шум кораблей, очевидно, напрягает их - примерно так же, как сейчас напрягает жителей острова Уидби. Более спокойная обстановка для китов в первой половине 2020 года была результатом того, что судоходные компании отменили свои рейсы и поставили суда в док. Затем экономика восстановилась, и американские потребители вызвали приливную волну спроса, которая захлестнула судоходную отрасль, когда они начали менять структуру своих расходов. Не имея возможности тратить деньги на отдых, многие начали тратить финансы на промышленные товары, которые, в основном, доставляются из Китая на контейнеровозах».

https://theidealist.ru/shippingchaos/

#NPR #общество #экономика #судоходство #бизнес
​​NPR: хип-хоп песня, которая стала катализатором протестов на Кубе

Протесты на Кубе: революция народа или пример вмешательства США, правительство которых уже много десятилетий спит и видит как бы сковырнуть неудобный режим «острова свободы»? Как это часто бывает в примере «цветных революций», одним из толчков для беспорядков послужил популярный хип-хоп хит, записанный в том числе кубинцами, живущими в Майами. Но мир не делится на чёрное и белое. Кубинцы действительно живут бедно и тяжело, а в эпоху ограничения международного туризма и экономического кризиса - и того хуже. И с каждым годом всё больше разочаровываются в идеях пламенных революционеров, о которых на острове остаются одни воспоминания.

«Даже если правительство сохранит контроль, что является наиболее вероятным сценарием, кубинцы теперь видят, что они могут сделать, если достаточное количество людей выйдет на протест» - сказала она. «Так что теперь джинн выпущен из бутылки, и разочарование никуда не денется».

https://theidealist.ru/cubarev/

#NPR #власть #Куба #протесты #коронавирус #музыка
​​NPR: 3 этапа кардинальных перемен в жизни

1 сентября - когда если не сегодня задуматься об изменениях в жизни и карьере? Тем более что у многих из нас было достаточно времени, чтобы немного отдохнуть от обычной рабочей рутины - будь то отпуск или вынужденный отказ от работы ввиду коронавирусных ограничений. Существует огромная вероятность, что в результате возвращения к "норме" вы вновь вернётесь к своим обычным привычкам - а значит упустите шанс сделать значительный шаг вперёд. Поэтому советуем вам прочитать этот небольшой материал специалиста в области организационного поведения Лондонской школы бизнеса и автора книги «Действуй как лидер, думай как лидер» Эмилии Ибарры, которая выделяет три основных этапа перехода жизни в новое качество.

«Наша способность пользоваться преимуществами прерывания привычек зависит от того, что мы делаем в то узкое окно возможностей, которое открывается после рутинных изменений. Например, одно исследование показало, что окно возможностей для участия в более экологичном поведении длится до трех месяцев после переезда. Аналогичным образом, исследование эффекта «нового старта» показывает, что, хотя люди испытывают повышенную мотивацию к достижению целей после возвращения на работу из отпуска, эта мотивация достигает пика в первый день возвращения и быстро снижается после этого».

https://theidealist.ru/3phases/

#NPR #человек #мышление #психология #карьера #коронавирус
​​NPR: компьютерная модель, которая поможет предотвратить глобальное потепление

Ведущие климатологи мира недавно опубликовали достаточно алармистский доклад на тему изменения климата, однако отмечают, что у мира еще есть шанс избежать худшего. И помогут нам в этом компьютерные модели, которые эффективно прогнозируют последствия тех или иных решений для климата планеты. Вопрос лишь в том, готово ли человечество радикально изменить своё отношение к окружающей среде и пойти на серьёзные ограничения. И здесь вступает в силу политика, законы которой, бывает, идут наперекор даже законам природы.

«Мировые лидеры договорились в Париже ограничить глобальное потепление менее чем 2 градусами по Цельсию (3,6 градуса по Фаренгейту). Планета уже потеплела примерно на 1 градус Цельсия по сравнению с доиндустриальным уровнем. Достижение этой цели означает сокращение чистых выбросов парниковых газов до нуля в течение примерно 40 лет. Это потребует глубоких изменений; настолько глубоких, что не сразу понятно, возможно ли это вообще. Именно поэтому ван Вуурен и его коллеги обратились за помощью к своим компьютерным моделям. «Как можно добиться нулевых выбросов?» - говорит он. «Это касается транспорта, это касается жилья, это касается электричества».

https://theidealist.ru/stopwarming/

#NPR #наука #экология #климат #ИИ
​​NPR: величайшее ограбление в истории. Как Гаити заставили выплатить репарации за свою же свободу

Гаити - одна из беднейших стран мира, народ которой живёт в постоянном голоде, войнах, проблемах с болезнями и стихией. Но дело тут не в «недоразвитости отдельной нации», как высокомерно может посчитать кто-то, сидя в европейском тепле и уюте. История Гаити — это жестокое рабство, эксплуатация, война и непрерывный - длящийся столетиями - грабёж со стороны мировых держав, США и Франции. К примеру, Франция, после победы восставших рабов, буквально «под дулом пистолета» заставила Гаити платить «компенсацию» за свою независимость, которую страна полностью погасила лишь спустя 120 с лишним лет после победы революции.

«В июле 1825 года французский король Карл X направил вооруженную флотилию военных кораблей к Гаити с сообщением, что молодое государство должно заплатить Франции 150 миллионов франков, дабы обеспечить свою независимость, или пострадать от последствий. Эта сумма в 10 раз превышала ту, которую Соединенные Штаты заплатили Франции в ходе Луизианской сделки, удвоившей размеры США. Почти буквально под дулом пистолета Гаити уступило требованиям Франции, чтобы обеспечить свою независимость. Сумма была слишком велика для молодого государства, чтобы заплатить ее сразу, поэтому пришлось взять кредит под большие проценты во французском банке. В течение следующего столетия Гаити выплатила французским рабовладельцам и их потомкам сумму, эквивалентную 20–30 миллиардам долларов США в пересчете на сегодняшние цены. Гаити потребовалось 122 года, чтобы расплатиться по этим долгам. Профессор Марлен Даут пишет, что это «нанесло серьезный ущерб способности новой независимой страны к процветанию».

https://theidealist.ru/haiti/

#NPR #власть #история #Гаити #США #Франция #рабство
​​NPR: в бурлящем большом красном пятне Юпитера обнаружены скрытые глубины

Юпитер – самая большая планета в нашей Солнечной системе, кроме того на ней разверзлась самая сильная буря, которая называется Большое красное пятно - огромный вихрь, бушующий вот уже несколько веков. Этот вихрь по размеру больше нашей планеты, и все же мы мало что о нем знаем. До сих пор ученые могли наблюдать за этим пятном лишь издалека. Но благодаря космическому аппарату НАСА, запущенному десять лет назад, мы наконец-то можем заглянуть внутрь этого колоссального шторма.

«Большое красное пятно размером примерно 16 000 км. в поперечнике является крупнейшим штормом в нашей Солнечной системе и постоянно наблюдается уже около 200 лет, но существует оно гораздо дольше (сравните это с большими бурями на Земле, которые обычно длятся несколько дней или недель). Мы считаем, что эта штука очень древняя» - говорит Скотт Болтон, главный исследователь миссии НАСА «Юнона». «И сколько она будет продолжаться – загадка».

https://theidealist.ru/jupiter/

#NPR #наука #космос #Юпитер
​​NPR: новый космический телескоп расскажет нам о том, как выглядела Вселенная в ранние мгновения жизни

Астрономия - удивительная наука, которая в буквальном смысле слова позволяет человечеству заглянуть в прошлое. Всё дело в свете: мы знаем, что свету звезд и галактик требуется время для того, чтобы достичь наших телескопов, но благодаря таким приборам как новейший телескоп "Джеймс Уэбб" специалисты смогут увидеть галактики, которые сформировались в первые миллионы лет после Большого взрыва. Более того, мы увидим их именно такими, какими они были в то время. А значит сможем лучше понять, как происходит эволюция этих колоссальных структур.

«Мы пытаемся восстановить историю о том, как появились первые галактики и как они превратились в галактики, которые мы видим сегодня и в которых живем» — говорит Маруша Брадач, астроном из Калифорнийского университета в Дэвисе. «Если неизвестно начало, то очень сложно понять, как происходила эволюция».

https://theidealist.ru/jameswebb/

#NPR #наука #космос #астрономия #вселенная #ДжеймсУэбб
​​NPR: сон при даже небольшом количестве света вреден для здоровья

Спать при свете - плохая идея, это знают многие, но мало кто догадывается насколько это вредно. Быть может, ваши проблемы с нервной системой, упадком сил и даже лишним весом завязаны на том, что вы не высыпаетесь, или же спите неправильно. Теперь этой гипотезе находится всё больше научных обоснований, подтверждённых исследованиями.

«Главные часы организма, называемые супрахиазматическим ядром, находятся в головном мозге, но органы и ткани по всему телу имеют свои собственные клеточные хронометры. Одним из примеров являются клетки поджелудочной железы, выделяющие инсулин. Нарушение цикла сон-бодрствование может повлиять на их способность надлежащим образом выделять инсулин, который, в свою очередь, контролирует уровень сахара в крови».

https://theidealist.ru/lightsleep/

#NPR #наука #человек #здоровье #сон
​​NPR: почему комары могут считать вас неотразимым? Все дело в вирусах

Страдаете от излишнего внимания комариного племени? Повод задуматься о своём здоровье. По крайней мере если вы живёте в Африке. Все дело в том, что, согласно исследованиям, комаров привлекают люди, болеющие лихорадкой деньге и вирусом Зика, либо же предрасположенные к подобным болезням, что, в свою очередь, обусловлено недостатком витамина А. Учёные только в начале своего пути, и в будущем мы, возможно, узнаем больше о том, какие «диагнозы» могут поставить нам эти назойливые насекомые.

«Эти два вируса могут изменять запах тела человека, делая его более привлекательным для комаров» — заключает Ванг. «Они делают это, изменяя микробиом кожи, чтобы заставить бактерии производить аромат, который просто опьяняет насекомых».

https://theidealist.ru/tastyhuman/

#NPR #наука #комары #вирусы #здоровье
​​NPR: ученые утверждают, что разгадали 700-летнюю загадку: где и когда началась Черная смерть?

Это самая смертоносная пандемия в зарегистрированной истории — в период с 1346 по 1353 год она унесла жизни 50 миллионов человек в Европе и Средиземноморье, вынесенный в заголовок вопрос мучает ученых и историков уже почти 700 лет. Теперь исследователи утверждают, что нашли генетического предка Черной смерти.

«Новое исследование, опубликованное накануне в журнале Nature, предоставляет биологические доказательства того, что предки «черной смерти» находятся в Центральной Азии, на территории современного Кыргызстана».

https://theidealist.ru/blackdeathborn/

#NPR #общество #история #здоровье #чернаясмерть
​​NPR: дикий скандал с жульничеством в истории шахмат

«Единожды солгав - кто тебе поверит?». Ханс Ниманн на собственной шкуре переживает горькую правдивость этого выражения. В юном возрасте этого молодого американского шахматиста несколько раз ловили за руку на жульничестве в ходе онлайн-турниров по шахматам, а сегодня обвинение прозвучало от самого шахматного короля - Магнуса Карлсена, который просто отказался играть с Хансом и вышел из игры уже на первом ходу. Не кажется ли вам, что в современных шахматах стало многовато скандалов? В этой сложной позиции древнейшей игре предстоит найти правильный ход.

«Из-за масштаба вопросов, поднятых действиями Карлсена, все чаще звучат призывы к Международной шахматной федерации провести расследование — идея, с которой Эшли согласен. «Кто-то должен вмешаться, разобраться, что происходит, и дать нам какой-то вектор дальнейшего развития».

https://theidealist.ru/chessscandal/

#NPR #общество #шахматы #скандал
​​NPR: лучше поздно, чем никогда! С этих зрелых людей стоит брать пример

Никогда не поздно начать заново - заезженный лозунг, но жизнь доказывает его актуальность. Команда NPR кинула клич среди своих читателей с просьбой рассказать кто из них сумел резко поменять свою судьбу в зрелом возрасте - и таких людей оказалось немало. Главный результат этих перемен - люди стали гораздо счастливее. А это значит, что попробовать может каждый. В конце концов вдруг внутри вас ждёт своего часа гениальный кондитер, моряк, или даже рок-музыкант?

«Когда я поступала, мой коллега сказал: «Ты понимаешь, что через четыре года, когда ты закончишь колледж, тебе будет 45 лет?». В ответ я заметила: «А через четыре года, если я не закончу учебу, сколько мне будет лет?». Позднее получение образования в области биоорганической химии предоставило возможности, о которых я даже не могла мечтать».

https://theidealist.ru/latebloomers/

#NPR #общество #профессия #саморазвитие
​​NPR: как популярная гуру в области йоги стала сторонницей теорий заговора QAnon

QAnon — теория заговора, утверждающая, что американскими правительственными институтами, бизнесом и СМИ управляет секта сатанистов. Ранее она была распространена среди сторонников Дональда Трампа. Но теперь она пускает свои ростки в сферах йоги и велнеса.

«Такие темы, как «все связано», «ничто не происходит без цели» и «ничто не является тем, чем кажется», являются центральными как в философии йоги, так и в конспирологическом мышлении. «Если вы занимались йогой, то эти идеи будут вам очень знакомы» — говорит Мэтью Ремски, бывший преподаватель йоги и журналист, ведущий подкаст о заговорах, велнесе и культах под названием Conspirituality. Во время пандемии многие преподаватели йоги стали более открыто говорить о своей вере в заговоры, до такой степени, что теперь для описания этого явления существует термин: «велнес — QAnon pipeline».

https://theidealist.ru/yogaconsp/

#NPR #общество #йога #конспирология #QAnon
​​NPR: как раз и навсегда навести дома порядок

Хаос окружает нас со всех сторон и постоянно пытается сожрать нашу жизнь - если, конечно, вы не принадлежите к плеяде тех замечательных людей, у которых кровать заправлена по струнке с рождения. Для борьбы с хаосом люди придумали множество различных приёмов, и сегодня мы поговорим о некоторых из них, которые предлагает известный американский коуч Стар Хансен. По её мнению ключ к нашей победе - создание системы, которая будет эффективна с вашим минимальным участием.

«Беспорядок у каждого человека — это его личная история. «То, что становится беспорядком, и то, где накапливается беспорядок, может многое сказать о том, что происходит с вами».

https://theidealist.ru/clutphilisophy/

#NPR #человек #дом #порядок
​​NPR: согласно науке, время – иллюзия. Почему же оно для нас так важно?

Мы привыкли воспринимать время как нечто постоянное, стабильно определяющее ритм нашей жизни и цивилизации. Все действительно так - кроме того факта, что в реальности это не физическая константа, а, скорее, социальный конструкт. Дело в том, что в мире физики течение времени может быть весьма относительным, и сильно различаться в различных точках Вселенной - а уж на субатомном уровне со временем творится и вовсе безумие.

«В уравнениях физики время используется для отслеживания последовательности происходящих событий. Но учёный пришел к выводу, что организация столкновений частиц по принципу «когда» излишне усложняет математику. Вместо этого он экспериментирует с абстрактными геометрическими формами, которые могут описывать события без использования времени. Аркани-Хамед говорит, что эти формы пока не могут заменить идею времени, но он считает, что в какой-то момент время само по себе будет вытеснено какой-то другой теорией того, что заставляет Вселенную работать. «Вряд ли оно выживет в фундаментальных принципах еще более глубокого понимания физики».

https://theidealist.ru/timeillusion/

#NPR #наука #общество #США #физика #космос
​​NPR: три шифровальщика-любителя попробовали расшифровывать старые письма и раскрыли историческую тайну

Теперь мы можем больше узнать об одном из самых противоречивых монархов в европейской истории благодаря трио криптологов-любителей, которые случайно наткнулись на сокровищницу давно потерянных писем Марии, королевы Шотландии, и провели кропотливую работу по расшифровке.

«Они объединили усилия в этом конкретном проекте, который начался как часть более масштабной работы по расшифровке архивных документов и завершился обнаружением более 55 писем, которые Мария Стюарт написала в годы своего пленения в Англии. В среду, в 436-ю годовщину казни шотландской королевы в 1587 году, шифровальщики опубликовали статью с подробным описанием своих методов и результатов в журнале Cryptologia».

https://theidealist.ru/histletters/

#NPR #власть #политика #история #Великобритания
​​NPR: развенчиваем популярные мифы о сне

Сон - важнейший процесс для нашего организма, от которого зависит не только наше здоровье сегодня, но и в будущем. Например, процесс старения и деградации мозга идет гораздо быстрее, если человек годами не высыпается. И вместе с этим мы учим наших детей, например, правильному питанию, а вот правильному сну - нет. Специалист по изучению сна Ребекка Роббинс рассказывает о наиболее распространенных мифов вокруг сна а также о том, как спать правильно и полноценно.

«Сон менее 7 часов в сутки может привести к увеличению веса, ожирению, диабету и гипертонии, говорится в заявлении Американской академии медицины сна и Общества исследования сна. Это также связано с ухудшением иммунной функции, снижением работоспособности и увеличением количества ошибок — например, «отправить электронное письмо не тому человеку или ввести неправильные цифры в электронную таблицу», — говорит Роббинс».

https://theidealist.ru/sleeps/

#NPR #человек #наука #здоровье #сон
​​NPR: ваш аппендикс на самом деле не бесполезен. Объясняет профессор анатомии

Аппендицит - распространенное заболевание, которое, как правило, заканчивается относительно несложной операцией по удалению аппендикса. Долгое время этот небольшой отросток считался рудиментом нашего развития, но сегодня ученые указывают, что это не так, хотя сам этот орган таит в себе еще немало сюрпризов. Одно ясно хорошо: в будущем аппендицит постараются лечить без операции.

«Оказывается, у аппендикса есть две взаимосвязанные функции. Первая функция — поддержка иммунной системы. В аппендиксе сосредоточено большое количество иммунной ткани, поэтому он помогает иммунной системе бороться с любыми вредными веществами в кишечнике. Вторая функция, которую он выполняет, — это то, что мы называем «безопасным домом». Гипотеза об этом была выдвинута группой специалистов из Университета Дьюка в 2007 году. Они утверждали, что аппендикс может служить безопасным резервуаром для полезных кишечных бактерий, которые у нас есть».

https://theidealist.ru/appendix/

#NPR #наука #анатомия #аппендикс
​​NPR: как циркадные ритмы влияют на ваши тренировки и здоровье

Одни люди любят бегать ранним утром, а после 6 вечера валятся с ног перед телевизором. Другие – наоборот, в первой половине дня не способны к физической активности, зато вечером с удовольствием пробегут пару километров или позанимаются в зале. Все мы разные, и очень важно понимать свои внутренние циркадные ритмы дабы сделать свои тренировки максимально эффективными. В ином случае организму можно нанести серьёзный вред.

«В циркадных ритмах задействованы не только центральные часы в мозге, ведь в каждом органе и ткани есть свои молекулярные хронометры, которые ученые называют периферийными часами. «В нормальных условиях наши часы выровнены — они находятся в одном часовом поясе», — объясняет Эссер. «Проблемы возникают, когда наши часы рассогласованы, так что часы мозга думают, что они здесь, а печень и поджелудочная железа — что в другом месте».

https://theidealist.ru/musclerhytm/

#NPR #человек #наука #здоровье #спорт #бег