Generalsekretär über Regenwaldfond: „Wir hängen von diesen Wäldern ab“
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Norwegen will Zahlungen für den Regenwald stoppen․ Der Generalsekretär des Regenwaldfonds fordert ein koordiniertes Vorgehen der Sojaimportländer․

Brände im Amazonas-Regenwald: Stiefel statt Statistik
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Im vergangenen Jahr brannte es im Amazonas-Regenwald․ Die Arte-Doku „S․O․S․ Amazonas – Apokalypse im Regenwald“ geht den Hintergründen nach․

​​​​​Landkonflikt in Brasilien: Soja? So nein!
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Im Südwesten Brasiliens haben Indigene Land besetzt, von dem ihre Ahnen vertrieben wurden․ Die Farmer wollen das nicht hinnehmen․

​​​​​Bauern passen sich an mehr Dürren an: Mit oder gegen die Natur
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Zwei Landwirte, zwei Strategien, um auf das immer trockenere Klima in Deutschland zu reagieren․ Müssen wir uns der Natur anpassen – oder andersherum?

​​​​​Noch-Nischen-Spezialität Tempeh: Das Paradox der Sojabohne
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Tofu schmeckt nach wenig, aber alle kennen ihn․ Tempeh hingegen hat ein volles Aroma, aber steht nicht mal im Duden․ Wie kann das sein?

​​​​​Menopause der Frau: Kulturelle Unterschiede
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Das Vorurteil hält sich hartnäckig: Asiatinnen haben kaum Wechseljahresbeschwerden․ Studien zeigen jedoch, dass das so nicht stimmt․

​​​​​Landwirtschaft der Zukunft: Im virtuellen Gewächshaus
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Wie schaffen wir es, dass auch weiterhin 8 Milliarden Menschen satt werden? Der Geoökologe Claas Nendel lässt Nutzpflanzen in der Zukunft wachsen․

​​​​​Dürre in Argentinien: Unruhe am Soja-Markt
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Paradoxe Entwicklungen in zwei der wichtigsten Erzeugerländer von Soja: In Argentinien bricht die Ernte ein․ Derweil produziert Brasilien so viel wie noch nie․

​​​​​Landraub in Brasilien: Kampf um den Acker
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Im Nordosten Brasiliens liegt ein Hauptanbaugebiet für Soja․ Ein Dorf leistet den Großgrundbesitzern hartnäckig Widerstand im Kampf um Landtitel․

​​​​​Entwaldung für Sojaanbau in Brasilien: Die Abholzung wird nur verlagert
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Statt im Amazonas-Regenwald wird in der Cerrado-Savanne gerodet․ Die Verantwortlichen beliefern auch deutsche Firmen, kritisieren Umweltverbände․

​​​​​Edamame, Gyoza und Bowls: Sojabohnen brechen Konventionen
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Edamame sind in Japan ein kulturelles Dilemma․ Dass sie in Deutschland Trend sind, ist eine Chance, Stereotype zu brechen․