Das wichtigste Küchengerät: Kann alles – auch hochdeutsch
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Der neue Thermomix kann nicht nur kochen, sondern auch karamellisieren, braten und vakuumgaren. 20 Fakten zum Chuck Norris unter den Küchengeräten.

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Ernährung in den neuen 20ern: Die Zukunft isst anders
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Wie ernähren wir uns im Jahr 2028? Küchen braucht man nicht mehr und Fleischfans proben den Aufstand․ Zwei Berichte aus der Zukunft․

Ekelplastik im Küchenkosmos: Zartgiftige Amidanteile
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Die Verwendung von Plastik zur Essenszubereitung ist keine Klassenfrage․ Sie ist schlicht abscheulich – lasst euch doch vom Komodowaran beißen!

Dysfunktionales Küchengerät: Was dieser Tage wirklich schält
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Hat eine einzige Person jemals einen funktionierenden Gemüseschäler in den Händen gehalten? Nein․ Eine Klagelied – mit Hoffnungsschimmer․

​​​​​Problemgerät Gemüsehobel: Blut spritzt am Bärchenwurstmuster
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Wo gehobelt wird, fallen Späne․ Und Fingerkuppen․ Außer man hat das richtige Gerät․ Unser Kolumnist hat es nicht․ Und verzweifelt․

​​​​​Wassersprudler im Selbstversuch: Explodiert das hier gleich?
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Sprudelmaschinen für Lei­tungs­wasser sind in vielen Küchen inzwischen Standard․ Erfahrungsbericht einer Neusprudlerin․

​​​​​Von der Liebe zum Pürierstab: Der Zauberstab des Savoir-vivre
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Unser Autor reist ins Land der Grande Cuisine und entdeckt dort die Magie eines besonderen Küchengeräts: der Stabmixer․

​​​​​Lob der Küche: Sie ist zum Leben da
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Der wahre Mittelpunkt der Wohnung ist die Küche․ Vom Arbeitsplatz der Hausfrau wurde sie zum offenen Raum, in dem vieles ausgehandelt wird․