Как провести вечер, совместив приятное с ещё более приятным? Придумали для вас план-капкан — сходить в Prosecco bar!

Команда караоке-бара включила в меню блюда европейской кухни — от традиционных антипасти до фантазийных брускетт с нескучной подачей. Нас порадовала нежная форель с киноа и брокколи, а брускетты выбрали с говядиной и луковым джемом — интересное сочетание!

Что касается бара, предлагают коктейли с занятными названиями — “Последний поцелуй” со сладкой ватой, “Любовное томление” на джине или пикантную “Ночь в Дубае” с вишенкой. И, конечно, мы остались без ума от лёгкого и игривого просекко!

Пространство камерное, но при желании в баре получится разместиться большой компанией и отдохнуть в неоновых джунглях с зеркалами, в которых отражаются довольные лица гостей.

Но главная цель похода в Prosecco bar — караоке со множеством треков. Выбор в каталоге приличный: можно исполнить любимую песню Меладзе или пройтись по классике — “Районы-кварталы”.

ул. Рубинштейна, 26

#караоке #бары

✅ Night2Day

На Петроградке на месте Sante команда Imbibe Crew открыла двухэтажный коктейльный бар Midl с винтажным интерьером.

Предлагают авторскую кухню, за которую в ответе Александр Галуза (петербургские фудис знают его по проекту Commons). В компактном меню — ливанская мухаммара и тартар из форели, цыплёнок в темпуре с птитимом и говяжьи щёчки с тыквенным кремом.

В барной карте упор приходится на коктейли, названия которых отсылают к хитам 80-х. В Strong enough скотч женят с солёным пеканом, Shape of my heart — комбо джина и сакуры, Midnight dancer готовят на роме с бананом и карри. Porn Star Martini в исполнении барменов Midl — это игристое с персиком, ванилью и сорбетом, подаваемым отдельно. А вот вина представлены по минимуму.

Ординарная ул., 4
+7 (921) 433-67-88

#открытия #бары

✅ Night2Day

Современная миксология (и фото коктейлей) — это отдельный вид искусства. В коктейльном бюро «Авангард» с 7 по 10 марта можно оценить новинки, которые команда придумала, вдохновившись девушками из гастроиндустрии.

Ягодный Berry Negroni посвятили сомелье Кристине Гусевой (À la Volée), Quince Spritz на дистилляте из айвы придумали в честь Александры Столяровой (вечеринки Cava Disco).

Cosmopolitan с огненным спецэффектом отсылает к любимому коктейлю Валерии Скуратовой, шеф-повара "Ем". А Александре Водницкой, шеф-барледи Xander, посвятили Queen Elizabeth Wine — многогранный микс с домашним бенедиктином.

ул. Жуковского, 33
+7 (921) 791-21-21

#бары #миксологическое

✅ Night2Day

Абсент — некогда лекарственный препарат — теперь продают без рецепта и в большом объеме. А в Международный день абсента команда «СледуйЗаКроликами» представила свой Nola Absinthe!

«Мы в Nola пьем не просто абсент, а абсент, придуманный барменами!»

Поэтому мы выбрались к ребятам, чтобы оценить новинку. В чистом виде напиток оказался изысканным, а команда рассказала, что при производстве абсента использовали ингредиенты из разных регионов — полынь из Краснодарского края, цедру лимонов и апельсинов из Абхазии, чабрец из Дагестана и анис из Сибири.

Кроме того, в Nola сейчас можно попробовать коктейли на основе абсента и дополняющие их закуски в французском стиле.

Волынский пер., 2

#бары #горячительное

✅ Night2Day

«У нас всегда солнечно», — утверждает команда ¡Por favor! — первой испанской бодеги в Петербурге.

Бодега переводится с испанского как погреб/кабак. Формат ¡Por favor! — это бар с южным колоритом, обширной картой напитков, ёмким меню и освещением, имитирующим солнечный свет в разное время суток. Проект открыл Евгений Алимирзоев (Apotheke bar, The Hat), и он же отвечает за барный концепт.

Два шкафа ¡Por favor! наполнены испанским вином; кроме него, будут наливать херес, ратафию (каталонскую настойку на терне, миндале, апельсинах) и смешивать коктейли со средиземноморским темпераментом.

За кухню отвечают шефы Николай Рязанцев (Duo, Juan Cantina Espanola) и Павел Топольник (Atelier tapas&bar, Tio). Из еды предложат пататас бравас из картофеля, испанские бутерброды бокадильос, морепродукты, трес лечос и другие специалитеты.

¡Por favor! открывается 12 апреля.

наб. Фонтанки, 51-53

#анонсы #открытия #бары

✅ Night2Day

На Конногвардейском в начале апреля распахнул двери бильярдный клуб «Кручёных» с 7-футовыми столами и концепцией богемного «петербургского подполья».

Кроме игры в бильярд за 500 руб./час, заявлены вечеринки с диджеями. В меню — грильчиз, сэндвичи с тунцом и с авокадо, томатный суп и чили кон карне; из безалкогольного наливают лимонады, а ещё предлагают большой выбор пенного крафта.

Конногвардейский б-р, 6

#открытия #бильярд #бары

✅ Night2Day

В Питере — пить и заодно определиться с собственным психотипом? 😎

Да, если приехать в бар «Консерватор» на презентацию авторских коктейлей с участием бартендера Кирилла Ульянова и Валентина Шумовского, сертифицированного практика MBTI.

Отталкиваясь от тестов по психогеометрии и цветопсихологии, 8 психотипов раскроют при помощи миксологического искусства. Например, за образ «Игрока» отвечают мескаль, сироп маракуйи и кордиал на жареном ананасе с паприкой, а «Бунтаря» станут смешивать на основе джина, ликера на желтом гиацинте и земляничного аперитива.

19 апреля, 20:00

ул. Римского-Корсакова, 5-7
+7 (812) 604-31-33

#бары #миксологическое

✅ Night2Day

Одна из самых ожидаемых и концептуальных коллабораций: сегодня, 20 июня, команда El Copitas Bar совместно с музеем «Полторы комнаты» Иосифа Бродского открывает проект «Пища династии Минь»!

Расположена закусочная в подвале дома Мурузи по соседству с «Полутора комнатами». Ребята постарались воссоздать в заведении трушную атмосферу чайна-тауна. Меню соответствует: еду там готовят выходцы из Китая, алкоголь привозят из Азии. Ещё один бонус-трек — залы для чайных церемоний!

Делимся кадрами с открытия 😎

ул. Короленко, 14

#открытия #рестораны #бары

✅ «ГОЛОСУЙ ЗА ЛУЧШИХ!»

#эксклюзив LoMonoSova3 space — новый проект, объединивший под одной крышей сразу три бара.

В винном баре «Ло» поселили белый рояль, к которому прилагаются меню с закусками и винная карта.

В коктейльном баре «Моно» предложат внушительную подборку крепкого алкоголя и коктейльную классику.

Третий бар — караоке-бар «Сова».

Из культурной программы заявлены выступления диджеев и музыкантов (последние станут выступать как для гостей, так и вместе с ними).

Запускают LoMonoSova3 space прямо сегодня, не пропустите! 🥳

ул. Ломоносова, 3
Ср-вс, 18:00 — 06:00

#открытия #бары

✅ «ГОЛОСУЙ ЗА ЛУЧШИХ!»

Бар, который работает два дня в неделю: в центре Петербурга открылся «Шик. Диско & бар» от ресторанной группы Dreamteam.

Особые приметы: по пятницам и субботам там устраивают пляски под стильный винил и сэмплы от петербургских диджеев, а ещё льют шампань по бокалам и смешивают твисты на вечную классику.

Расположен бар в цоколе под греческой таверной Pame (всё тот же Dreamteam).

наб. Мойки, 3А
+7 (999) 039-76-95
Пятница-суббота, 21:00 — 01:00

#открытия #бары

✅ «ГОЛОСУЙ ЗА ЛУЧШИХ!»

Коктейли тоже могут быть искусством с уклоном в авангардизм! В коктейльном бюро «Авангард» обновили меню с акцентом на сезонные продукты.

С порога бросаются в глаза строгий интерьер с натуральным деревом, зеленым мрамором и металлическими элементами. Закуски продуманы до мелочей: вителло тоннато миксуют с мисо и стружкой тунца, а тартар из мраморной говядины подают с желтком су-вид. Влюбились в батат фри с трюфельным майо — бомбическая закуска. Из сытных блюд запомнились нежное ризотто с копченым лососем и юдзу и зеленый салат с авокадо и яблоком.

Богатая линейка коктейлей от идейного вдохновителя и создателя Василия Маркова (Made in China) включает в себя твисты на старую добрую классику на кране. Советуем твисты Siberian Cobbler и New Russian — свежо, вкусно, пьяняще. А на десерт — кремовый фисташковый чизкейк с малиновым вареньем.

Добавили это место в копилку баров с отличной кухней!

ул. Жуковского, 33

#бары #гастрономическое

✅ Night2Day

Японская мудрость гласит: «Бывает, что лист тонет, а камень плывет». Вот мы и приплыли в Takadaya — камерный японский бар на берегу Финского залива в Севкабеле.

Инфа сотка: это лучшее место для знакомства с историей и видами саке. Для начала берите дегустационные сеты, а команда посвятит в тонкости и подберёт напитки и закуски под настроение. В основе барной карты — классические и авторские коктейли, в том числе на основе саке от шеф-бармена Юты Инагаки.

Меню небольшое, но демократичное, разнообразное и невероятно вкусное! Только здесь можно попробовать сливочное масло, в которое ребята добавляют осадок от саке — очень интересное сочетание. Также ребята делают мороженое из жмыха саке — очень необычно и интересно.

Отдельную оду хочется посвятить рамену: классический рамен со свининой приготовят для вас горячим или холодным (со льдом!). Советуем оценить оба варианта: ингредиенты схожи, а вот текстура лапши, вкус и впечатления абсолютно разные.

Кожевенная линия, 34

#бары #гастрономическое

✅ Night2Day

Обожаете десертики, но избегаете глютена и молочки или предпочитаете вегетарианское? Если узнали себя, срочно сохраняйте подборку мест, где можно найти сладости без муки, молока, яиц и даже без сахара 🧁

Название «Забыли сахар» говорит само за себя: в сети заведений предлагают авторские healthy-десерты. Можно оценить лавандовый медовик без сахара, безглютеновую «Личи-землянику» с ягодами из собственного сада или сыроедческие конфеты из фиников в шоколадной глазури.

Команда Grasseria breakfast bar в апарт-отеле Valo исповедует концепцию «0 сахара и глютена». В меню — raw-десерты, которые готовятся без тепловой обработки, а также чизкейк с бобами тонка и фисташками.

В ресторане No regrets на витрине красуются безглютеновые десерты: тирамису, черничные маффины, банановый хлеб, тарт с персиком, маковые торт и картошка.

В веганском кафе Angel Cakes готовят лакомства без рафинированного сахара и глютена а не всякие там guilty pleasure. Идём пробовать веганские панкейки с манго и манговым соусом, веганский наполеон с малиной или веганский чизкейк на тофу с матчей и каламанси!

Команда уютного кафе Raw to go создаёт авторские десерты из натуральных ингредиентов — например, безглютеновые тарты с кокосовым сахаром и пирожные «картошка» на миндальной муке.

В семейной кондитерской «Всем торт» предлагают внушительный выбор десертов без глютена, дрожжей, сахара и сливочного масла — рай для исповедующих ПП. Например, там есть ПП-моти, сладкие вафли и муссовые торты.

«Искали медь, а нашли золото!» — открыли для себя бар «Горький». Главная фишка заведения: все коктейли местные бармены смешивают без сахара.

#рестораны #бары #гастрономическое #ПП

✅ Night2Day

Новое место в Петербурге: speakeasy-бар Sculptors, в основе идеи которого — бессмертный роман «Мастер и Маргарита» Булгакова.

Создатели бара предлагают оценить авторские коктейли, побывать на вечерах с участием фумелье, а также беседовать о вечном под живую музыку.

Смотрите наш полный фоторепортаж с открытия!

наб. Обводного канала, 130
8 (812) 207-16-62

#открытия #бары

✅ Night2Day

Стартовала третья коктейльная неделя Saint-Petersburg Cocktail Week. Рассказываем про самые яркие гесты недели 🔥

Евгений Викентьев из московского ресторана «Белуга» 24 июля представит свое видение миксологии в баре El Copitas.

Гостевая смена Ильи Скрипника и Влада Недорезова пройдет 24 июля при поддержке бренда джина Barrister в баре St. Martin.

Амбассадор барного направления Игорь Мутузок из Herbarista 24 июля встанет за стойку бара Apotheke.

В баре Hudson обещают, что 25 июля пройдет «мощный, пьяный, разухабистый» гест с Максимом Широковым и Игорем Панченко в главных ролях!

В коктейльном бюро «Авангард» 25 июля гостит знаменитый бар Nobody Knows I Suppose из Новосибирска.

25 июля программу Коктейльной недели продолжат в Ockam bistro’t, куда приедет лучший бар России по версии «WhereToEat 2024» — More.

25 и 26 июля в Joon by Kuznyahouse заглянут друзья столичные — шеф-бармен московского Saviv Михаил Соколов и Илья Нецветаев из Sapiens. А еще, помимо гестов, команда изакая-бара Joon организует турнир по новусу.

Джин, джин и еще раз джин! Кирилл Алешин и Данил Антуфьев из бара Ginstitute 26 июля приготовят авторские миксы на джине в Marso Polo.

В «Апартаментах 159» Павел Казаков 26 июля угостит яркими коктейлями на основе ржаного виски.

Авторские спешлы от шеф-бармена Владимира Захарова из культового бара «Коробок» будем оценивать 26 июля в баре «Консерватор».

#бары #гесты

✅ Night2Day

Кто ты сегодня: последний или беспечный ангел? 😇

Открыли для себя (и для вас) новый бар Last Angel — воплощение долгожданной мечты друзей, вдохновившихся идеей создания уникального пространства.

Интерьер Last Angel оформлен художником и дополнен эффектной неоновой подсветкой, что делает его крутым местом для фотосессий. Ещё там можно спеть в караоке или расслабиться на уютных диванах.

Наши алкорекомендации: любителям напитков покрепче зайдёт «Корбен Даллас» на водке, а желающим освежиться стоит взять ромовую «Ошибку Рэя». Ещё в барной карте представлены коктейли с экстравагантной подачей: некоторые из них поджигают или оформляют в виде башен!

А в меню есть сытные закуски — например, клаб-сэндвич с картофелем фри или креветки в панировке с соусом тартар. Но больше всего нам пришёлся по душе шоколадный чизкейк — шоколадное удовольствие на максималках 💔

ул. Разъезжая, 27
+7 (812) 958-88-04

#открытия #бары

✅ Night2Day

Отчаянно ждём возвращения тепла и ясной погоды, а то смотрите, какая новость на миллион появилась 🥳

Команда концептуального «Консерватора» открыла проект Teaser, который называет pop-up аперитивным баром. Teaser обжил террасу на 35 посадок, причём не где-нибудь, а на крыше отеля «Амбассадор».

Козыри заведения: панорамный обзор на город в 360 градусов, возможность полюбоваться Исаакием и Казанским собором, а ещё проводить не один летний закат. Террасу обставили плетеной мебелью и льняными шезлонгами.

В меню есть как классика, так и авторские напитки. Hugo смешивают на игристом с ликером из бузины, в Raspberry Campari Shakerato сочетают малиновый кордиал и кампари. А непьющим предложат безалкогольные коктейли — например, Red Teaser Virgin на апельсиновом кордиале с шафраном, малиной и тоником.

просп. Римского-Корсакова, 5-7
+7 (812) 604-31-33
Чт — вс, необходимо предварительное бронирование

#открытия #бары

✅ Night2Day

Там чудеса: там леший бродит, Русалка на ветвях сидит. Новая рюмочная «Цаца» с уклоном на русский фольклор явно добавила разнообразия в выбор мест для пятничных посиделок.

Интерьер полностью соответствует концепции заведения: матрешки, медведи и балалайки украшают стены. Угощают национальной кухней: голубцы с мясом, кулебяки, студень, винегрет и всё то, что нам хорошо знакомо.

Что касается настоек, то их тут насчитывается порядка 30, начиная от «Сивки Бурки» и заканчивая «Колобком» — вот и гадайте, с чем что. Настойки подают на красивом расписном подносе. Одним словом — лепота!

ул. Маяковского, 11

#открытия #бары

✅ Night2Day