Созрели для пикника в любимом парке или на загородных просторах?

Команды ресторанов Dreamteam приходят на выручку: весь август будут упаковывать для вас в фирменные коробки и стаканчики блюда и напитки из меню навынос.

Среди хитов — бургер из Smoke BBQ, фиш-н-чипс и кленовый тарт из Blackchops, моти с манго из Self Edge Japanese.

#рестораны #гастрономическое

✅ Night2Day

Не пропускаем всероссийский фестиваль «Тайгастро», участники которого с 1 по 20 августа предлагают оценить блюда с сибирским колоритом.

Петербургские рестораны, вписавшиеся в «Тайгастро-2024» — это хорошо известные вам «Блок», Goose Goose, «Сон», Charlie и Minerals.

Так, в таёжном сете Charlie представлены паштет из лося с моченой брусникой, вырезка оленя с соусом из сморчков, морошковый чизкейк.

#фестивали #гастрономическое

✅ Night2Day

Вы же в курсе, что дубайский ресторан Дмитрия Блинова Duo gastrobar в июле попал в рейтинг Michelin guide, получив отметку Bib gourmand? 🏆

Сейчас в петербургском проекте Блинова Harvest можно оценить блюда из отличившегося заведения в Дубае! Вдобавок Блинов впервые за 2 года лично продумывал обновления в меню Harvest.

Овощная история тут — это понятные, но яркие и небанальные вкусы. Мы оценили перекочевавшее из дубайского меню севиче из батата с помело, сочное, взрывное. Ещё очень понравились ньокки с лисичками, поданные под пышной шапкой пармезана и тающие во рту!

С террином из фуа-гра мэтча не случилось: приторность инжира заглушила нежную печень. «Дубайская» вырезка ягнёнка с тортеллини из цукини и брокколи — нейтральное сочетание, причём пикантные тортеллини оказались самой интересной частью блюда.

Равиоли с уткой и пармезаном — классные тесто и начинка плюс три цветных соуса: красивое. Но сильнее всего, буквально до транса, нас впечатлили десерты! Ганаш из цветной капусты с черной икрой: нетривиально и по идее, и по исполнению. Второй must try — чизкейк с черносмородиновым соусом, деликатный, сладкий, с насыщенным сливочным вкусом. По сути, это fine dining... из картошки, Карл 😍

просп. Добролюбова, 11Е (этаж 1)
+7 (911) 922-27-46

#рестораны #гастрономическое

✅ Night2Day

Пыжи, строганина из якутской рыбы, лосось на трюфельном ризотто: в «Мурманчанах» обновили меню.

Бренд-шеф Светлана Козейко, традиционно вдохновившись северными специалитетами, готовит пыжи с селедкой и свеклой, сочетает гребешок с клубникой и кедровыми орехами, оттеняет окорок оленя соусом на копчёных сливках, а опалённого лосося дополняет пюре из батата и голубикой.

На десерт — домашнее мороженое с медом из серебристого лоха и земляникой!

«Мурманчане» на Большой Зелениной временно не работают (за новостями следите тут), а корнер «Мурманчане про море» в Balagan живёт в обычном режиме.

Малый просп. П.С., 54-56, 2-й этаж

#рестораны #гастрономическое

✅ Night2Day

Как говорится, хайли рекоммендед: неоднократно бывали в Chang на Московском проспекте и очень уважаем их моти. Сейчас в ресторане проходит третий ежегодный фестиваль моти, поэтому загляните туда за вкусами «ревень», «ананас и кинза», «груша-киви», «вишня», «черная смородина».

За десерты и рисовую нежность в Chang отвечает шеф-кондитер Антон Багат. Фестиваль продлится до конца августа. Стоимость моти — 290 руб., заказ — от 2 штук.

Московский просп., 186
+7 (812) 339‒63‒09

#рестораны #гастрономическое

✅ Night2Day

Сто лет не получалось выбраться в панорамный ресторан «Мансарда» с видом на Исаакий, а там столько обновлений!

Например, рядом с баром появилась чиллаут-зона, где можно пообщаться с барменами, а также заказать коктейли и закуски по отдельному меню.

Из спешлов мы взяли ризотто с лисичками (1490) — пряно-кремовое, с щедрой порцией грибов. Мясистый гребешок тут подают с обжаренной и пюрированной цветной капустой и щучьей икрой (2990): удачный баланс!

Стейк из тунца дополняют свёклой и брусникой (1990): это сочетание мы не поняли. Зато битые огурцы с кальмарами и эдамаме (990), пикантные, острые и текстурные, зашли на ура. А на десерт пришёлся очень кстати миндальный торт с манго (990) — традиционная и приятная история.

Почтамтская ул., 3-5 (этаж 6)
640-16-16

#рестораны #гастрономическое

✅ Night2Day

До конца августа можно попробовать специальное меню 不-流行, что в переводе с японского означает "вечное — текущее" от команды коктейльного бюро «Авангард» и азиатского ресторана Nama.

В центре внимания авторские коктейли от шеф-бармена Василия Маркова, который вдохновился работами дизайнеров из Азии, в чью честь и были названы напитки: Rei Kawakubo, Issey Miyake, Yohji Yamamoto, Jun Takahashi u Kenzo Takada.

Напитки рекомендуют сопровождать спешлами от шеф-повара Nama Виталия Хегай: татаки из тунца, мисо палтус, тартар из говядины с лисичками и салат с крабом в соусе чили.

Ковенский пер., 5

#рестораны #гастрономическое

✅ Night2Day

Лето + Пикник = Идеальный мэтч! ❤️

До конца лета премиальное приложение для знакомств 88date запускает проект PICNIC SETS в коллаборации с ресторанами-партнерами, чтобы разнообразить привычные свидания приятными прогулками в парках и скверах.

Чьи боксы можно заценить: Pame, Forno Bravo Centrale, Smoke BBQ, Blackchops, Muze Garden, Marso Polo, Kuta, Lou Lou, Сон, Zazazu, Mon Chouchou, Rimski, Flori и Мона.

Каждый ресторанный проект разработал свой пикник-сет для идеального свидания на природе. Так например, Forno Bravo Centrale подготовили антипасти и тосканский овощной салат с хрустящим хлебом и клубникой, а Мона предлагает вителло тоннато и фирменную пиццу.

#рестораны #гастрономическое

✅ Night2Day

Если вам уже мерещатся Белый кролик и Шляпник, самое время назначить встречу в первой чайной «Крестецкая строчка» от одноименной текстильной фабрики.

В атмосферном пространстве разместились две зоны: кафе и фирменный шоурум, где продают эксклюзивные изделия от фабрики. И, конечно, чаевничать будем на льняных скатертях и ажурных салфетках от бренда «Крестецкая строчка».

В основе меню — авторские десерты из ягод и фруктов, которые растут только в нашей стране, поэтому про манго и маракуйю можно забыть. А ещё здесь вас угостят бокалом игристого и предложат бутерброд с икрой на выбор — с красной или с черной.

Невский просп., 48

#открытия #гастрономическое

✅ Night2Day

"Пусть ваша еда станет лекарством" — Гиппократ.🏛Греческий философ из ресторана Grecco, шеф Антон Счетчиков, без лишних слов добавил авторский взгляд к элегантной простоте средиземноморской классики. Зашли на пробу, теперь делимся с вами.

Меню большое, поэтому пришлось брать всего понемногу. Начали с ассорти мезе: тарамасалат, дзадзики, бабагануш и хумус с оливками. Всё это нежно и воздушно, а в сочетании с фирменными пиде или питой — полный восторг. Например, пиде с тунцом и творожным сыром вообще единственное в своём роде из-за сырных бортов.

Ни на что не намекаем, но карпаччо из осьминога стоит попробовать. Если переживаете, что осьминог резиновый — сомнения прочь. Нежный моллюск так и тает на языке. А на перец Рамиро с тартаром из тунца нас не хватило. Точнее, его нам не хватило, так что одной порцией не ограничились.

Вкупе с уютным интерьером из дерева и цветущей зеленью, открытыми панорамными окнами — получается идеальный вариант на каждый день. К тому же завтраки подают в течение дня!

Рыбацкая ул., 2

#гастрономическое #рестораны

✅ Night2Day

Не знаем как вы, но в августе мы готовы есть арбуз каждый день. Ловите подборку мест, где можно попробовать самую летнюю ягоду в необычной интерпретации 🍉

Туркменское бистро Baht решило вспомнить старую добрую классику в виде сочного арбуза с соленым сыром.

Итальянское бистро Tetto угощает освежающим сорбетом — отлично утоляет жажду.

В Tsunami сочинили сразу две арбузные новинки — суши тако и цукэмоно (соленья) из арбуза.

В кофейне Gotcha арбуз миксуют со взбитой фетой, солёными лимонами и подают на свежем хлебе.

А в тайном саду Alice Garden придумали небанальные вариации ягоды: арбуз с фетой и соусом цитронет, арбуз с лаймом и арбузный мохито.

Если хотите освежиться — заходите за холодным томатным супом с арбузом и страчателлой в итальянское бистро Mill.

В ресторане MA, где Грузия и Италия встретились вместе, отдельное меню посвятили летним хитам. К ним идем за миксом страчателлы, арбуза и вяленой дыни.

#гастрономическое

✅ Night2Day

Пара вкусных новостей от обитателей Дома со львами 🦁

В Sintoho шеф Бадма Адучеев предлагает попробовать на вкус Сингапур: в меню появились острый суп «Лакса» на кокосовом молоке с креветками, ренданг с томлёной говядиной и — настоящая интрига! — пандановое мороженое с тапиокой из манго, маракуйи и помело.

А в Percorso стартовал сезон лисичек. С рыжими грибами готовят спагетти со страчателлой и боттаргой, ризотто с гребешками и, конечно, жареный картофель — куда без него?

Вознесенский просп., 1

#рестораны #гастрономическое

✅ Night2Day

Новичок в универмаге «Au Pont Rouge. У Красного Моста» — pop-up корнер от велнесс-бренда re-feel.

В корнере представлены оздоравливающие напитки для иммунитета и энергии, два вида мороженого с пребиотиками и коллагеном, продукция бренда и лимитированный мерч.

наб. Мойки, 73, Атриум, 1 этаж

20 августа — 30 сентября

#открытия #гастрономическое

✅ Night2Day

Принесли вам охапку гастрономической красоты 💔

На днях получилось выбраться на ужин в джаз-ресторан «48 стульев». Одним выстрелом убили двух 🐰 — и европейскую кухню в авторском прочтении от шефа Александра Горяйнова попробовали, и живой музыке порадовались.

Оценили деликатное карпаччо из креветок карабинерос, салат с миндальным маслом и сыром пекорино романо, и настоящий хит — запеченный баклажан с нежными яблоками и хамоном.

Ещё отведали равиоли с муссом из пармезана и камчатским крабом — приятное сочетание. И берите на заметку: команда заведения совместно с Vinoterra запустила специальное меню, посвященное средиземноморским странам. Закинем его в комментарии!

ул. Рубинштейна, 5

#рестораны #гастрономическое

@night2day_spb