Где взять витамины весной? И как в этом поможет проращивание?
В это время года их недостаток особенно ощутим, и здесь на помощь придут крупы и бобовые.🥜 Но не простые, а пророщенные!
⠀
Вы только задумайтесь: витамины А, B1, B2, B3, B5, B6, C, Е, Д, железо, цинк, фолиевая кислота, марганец, кремний. Природа позаботилась, чтобы проростки были обогащены всеми полезными элементами для формирования молодого растения. Так почему бы и не обратить это в свою пользу?
⠀
🌱Какие культуры подходят для проращивания? Пшеница, горох, нут, киноа, рис, маш, чечевица, гречка, овес, рожь, лён и даже орехи.
⠀
🌱Как правильно прорастить семена?
⠀
🥣Семена нужно замочить в любой чистой глубокой посуде на 8-12 часов, после тщательно промыть водой, снова переложить в посуду и неплотно закрыть марлей или блюдцем. Через 12 часов в этой влажной воздушной среде появятся ростки.
⠀
❌ 5 ошибок при проращивании:
⃣Недостаток влаги (проростки пересыхают).
⃣Передержание проростков в воде (начинается процесс гниения).
⃣Низкая или слишком высокая температура помещения.
⃣Недостаточная промывка проростков (появляется плесень).
⃣Проращивание больших ростков в марле (если вовремя не убрать марлю, извлечение больших ростков из нее станет невозможным).
⠀
🌱Когда и как употреблять проростки?
⠀
Проростки — утренняя еда. 🌞 Если вы примите их во второй половине дня или перед сном, не сможете заснуть из-за сильного стимулирующего эффекта.💃
⠀
Приучать себя к проросткам важно постепенно: кладите по 1–2 ч. л. в мюсли, смузи, фруктовые и овощные салаты. 🥄 За 2-3 месяца можно довести количество до 3–4 ст. л. в день, но не превышайте 100-170 г в день.
⠀
✅ В пищу ростки употребляются в сыром виде.
⠀
🌱Проращивайте на здоровье!
В это время года их недостаток особенно ощутим, и здесь на помощь придут крупы и бобовые.🥜 Но не простые, а пророщенные!
⠀
Вы только задумайтесь: витамины А, B1, B2, B3, B5, B6, C, Е, Д, железо, цинк, фолиевая кислота, марганец, кремний. Природа позаботилась, чтобы проростки были обогащены всеми полезными элементами для формирования молодого растения. Так почему бы и не обратить это в свою пользу?
⠀
🌱Какие культуры подходят для проращивания? Пшеница, горох, нут, киноа, рис, маш, чечевица, гречка, овес, рожь, лён и даже орехи.
⠀
🌱Как правильно прорастить семена?
⠀
🥣Семена нужно замочить в любой чистой глубокой посуде на 8-12 часов, после тщательно промыть водой, снова переложить в посуду и неплотно закрыть марлей или блюдцем. Через 12 часов в этой влажной воздушной среде появятся ростки.
⠀
❌ 5 ошибок при проращивании:
⃣Недостаток влаги (проростки пересыхают).
⃣Передержание проростков в воде (начинается процесс гниения).
⃣Низкая или слишком высокая температура помещения.
⃣Недостаточная промывка проростков (появляется плесень).
⃣Проращивание больших ростков в марле (если вовремя не убрать марлю, извлечение больших ростков из нее станет невозможным).
⠀
🌱Когда и как употреблять проростки?
⠀
Проростки — утренняя еда. 🌞 Если вы примите их во второй половине дня или перед сном, не сможете заснуть из-за сильного стимулирующего эффекта.💃
⠀
Приучать себя к проросткам важно постепенно: кладите по 1–2 ч. л. в мюсли, смузи, фруктовые и овощные салаты. 🥄 За 2-3 месяца можно довести количество до 3–4 ст. л. в день, но не превышайте 100-170 г в день.
⠀
✅ В пищу ростки употребляются в сыром виде.
⠀
🌱Проращивайте на здоровье!
Если вы еще не пробовали капустные оладушки, очень советуем!
Во-первых, это идеальный рецепт на случай, если у вас осталась капуста после приготовления борща. Во-вторых, это действительно очень вкусно! Хрустящие, сочные, сытные.
⠀
❤Сохраняйте в закладках, чтобы не потерять.
⠀
Из указанного количества ингредиентов получается 7 штук диаметром 10 см.
⠀
🍴 В е г е т а р и а н с к и е
о л а д ь и⠀и з⠀к а п у с т ы
с⠀м а н к о й
✔На 100 г: ≈ 94 ккал
БЖУ: 3/1/17
⠀
Количество порций: 7
Из указанного количества ингредиентов получается 7 штук диаметром 10 см.
⠀
♨Ингредиенты:
#Маннаякрупа из твёрдых сортов пшеницы «Агро-Альянс» – 2 ст.л.
Капуста белокочанная – 350 г
Укроп – 50 г
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
1. Вымыть капусту и укроп. Капусту мелко нашинковать.
2. Капусту положить в кипящую подсоленную воду и варить на медленном огне 5-7 минут до мягкости. Слить воду, дать капусте немного остыть, затем тщательно отжать всю жидкость.
3. В глубокой чаше смешать капусту, мелко нарезанный укроп, манку, муку, соль и перец, перемешать до однородности.
4. Разогреть в сковороде растительное масло на среднем огне. Ложкой выкладывать тесто на горячую сковороду, формируя ровные оладьи.
5. Обжаривать на небольшом огне, по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Лида Золоторевич
Во-первых, это идеальный рецепт на случай, если у вас осталась капуста после приготовления борща. Во-вторых, это действительно очень вкусно! Хрустящие, сочные, сытные.
⠀
❤Сохраняйте в закладках, чтобы не потерять.
⠀
Из указанного количества ингредиентов получается 7 штук диаметром 10 см.
⠀
🍴 В е г е т а р и а н с к и е
о л а д ь и⠀и з⠀к а п у с т ы
с⠀м а н к о й
✔На 100 г: ≈ 94 ккал
БЖУ: 3/1/17
⠀
Количество порций: 7
Из указанного количества ингредиентов получается 7 штук диаметром 10 см.
⠀
♨Ингредиенты:
#Маннаякрупа из твёрдых сортов пшеницы «Агро-Альянс» – 2 ст.л.
Капуста белокочанная – 350 г
Укроп – 50 г
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
1. Вымыть капусту и укроп. Капусту мелко нашинковать.
2. Капусту положить в кипящую подсоленную воду и варить на медленном огне 5-7 минут до мягкости. Слить воду, дать капусте немного остыть, затем тщательно отжать всю жидкость.
3. В глубокой чаше смешать капусту, мелко нарезанный укроп, манку, муку, соль и перец, перемешать до однородности.
4. Разогреть в сковороде растительное масло на среднем огне. Ложкой выкладывать тесто на горячую сковороду, формируя ровные оладьи.
5. Обжаривать на небольшом огне, по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Лида Золоторевич
Мы недавно писали о проращивании. И, думаем, самое время показать, где еще можно использовать проростки, кроме салата.
Например, вот в таком супе. Насыщенный цветом суп-пюре из пророщенного нута очень вкусен как в холодном, так и в горячем виде. И очень богат белком!
🍴 Зелёный суп-пюре из пророщенного нута с базиликом
✔ На 100 г: ~ 116 ккал
БЖУ: 6/4/16
♨Ингредиенты:
#Нут «Агро-Альянс» (пророщенный) – 350 г
Кокосовое молоко (или любое растительное) – 100 мл
Свежий базилик – 1/2 пучка
Куркума – щепотка
Морская соль – щепотка
Кориандр – щепотка
Зира – щепотка
♨Способ приготовления:
✔1. Нут прорастить.
✔2. Проростки нута можно не варить, а если вы решите это сделать, то варятся они не больше 15 минут. Воду брать из расчета 1:1
✔3. Смешать специи с кокосовым молоком в отдельной плошке.
✔4. Соединить нут, пряное кокосовое молоко, базилик и взбить блендером до состояния пюре. При необходимости добавлять по чуть-чуть бульон, в котором варились ростки нута, или воду, чтобы добиться желаемой консистенции. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Лида Золоторевич
Например, вот в таком супе. Насыщенный цветом суп-пюре из пророщенного нута очень вкусен как в холодном, так и в горячем виде. И очень богат белком!
🍴 Зелёный суп-пюре из пророщенного нута с базиликом
✔ На 100 г: ~ 116 ккал
БЖУ: 6/4/16
♨Ингредиенты:
#Нут «Агро-Альянс» (пророщенный) – 350 г
Кокосовое молоко (или любое растительное) – 100 мл
Свежий базилик – 1/2 пучка
Куркума – щепотка
Морская соль – щепотка
Кориандр – щепотка
Зира – щепотка
♨Способ приготовления:
✔1. Нут прорастить.
✔2. Проростки нута можно не варить, а если вы решите это сделать, то варятся они не больше 15 минут. Воду брать из расчета 1:1
✔3. Смешать специи с кокосовым молоком в отдельной плошке.
✔4. Соединить нут, пряное кокосовое молоко, базилик и взбить блендером до состояния пюре. При необходимости добавлять по чуть-чуть бульон, в котором варились ростки нута, или воду, чтобы добиться желаемой консистенции. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Лида Золоторевич
Весна — самое время для экспериментов с зеленой гречкой.
С ней легко составить разнообразное фитнес-меню (из нее выходят отличные как вторые блюда, так и пп-десерты). Ее можно проращивать. Да и в такой гречке сохраняется на 30% больше питательных веществ, чем в пропаренной коричневой.
❤ В этом рецепте зеленая гречка стала основой для табуле с овощами. Получилось ярко, по-весеннему и питательно.
Попробуем вместе?
⠀
🍴 Т а б у л е ⠀ и з ⠀ з е л е н о й
г р е ч и
⠀
✔На 100 г: ≈ 64 ккал
БЖУ: 5/2/9
⠀
Количество порций: 3
⠀
♨Ингредиенты:
#Зеленаягреча «Агро-Альянс»– 1/2 стакана
Шпинат – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Огурцы – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Укроп, петрушка – небольшой пучок
Лимон – 1/2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Масло оливковое
Соль, перец по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
1. Зеленую гречку промыть. Залить водой на 2 см выше уровня крупы. Варить около 15 минут до готовности. Остудить.
2. Огурцы нарезать ломтиками, помидоры – кубиками, морковь нарезать соломкой. Нарезать шпинат, укроп и петрушку порубить мелко.
3. В миске смешать гречку, зелень и овощи. Добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Влить сок половины лимона и растительное масло. Посолить, поперчить по вкусу.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Юлия Козленко
С ней легко составить разнообразное фитнес-меню (из нее выходят отличные как вторые блюда, так и пп-десерты). Ее можно проращивать. Да и в такой гречке сохраняется на 30% больше питательных веществ, чем в пропаренной коричневой.
❤ В этом рецепте зеленая гречка стала основой для табуле с овощами. Получилось ярко, по-весеннему и питательно.
Попробуем вместе?
⠀
🍴 Т а б у л е ⠀ и з ⠀ з е л е н о й
г р е ч и
⠀
✔На 100 г: ≈ 64 ккал
БЖУ: 5/2/9
⠀
Количество порций: 3
⠀
♨Ингредиенты:
#Зеленаягреча «Агро-Альянс»– 1/2 стакана
Шпинат – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Огурцы – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Укроп, петрушка – небольшой пучок
Лимон – 1/2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Масло оливковое
Соль, перец по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
1. Зеленую гречку промыть. Залить водой на 2 см выше уровня крупы. Варить около 15 минут до готовности. Остудить.
2. Огурцы нарезать ломтиками, помидоры – кубиками, морковь нарезать соломкой. Нарезать шпинат, укроп и петрушку порубить мелко.
3. В миске смешать гречку, зелень и овощи. Добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Влить сок половины лимона и растительное масло. Посолить, поперчить по вкусу.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Юлия Козленко
А вы за какую гречку: коричневую или зелёную?🤔
Пробовали ли зелёную гречку? Как он вам? Что любите готовить из гречки?
Пробовали ли зелёную гречку? Как он вам? Что любите готовить из гречки?
А вот и рецепт десерта из зеленой гречки. На вкус как нежное шоколадное мороженое.😍 По текстуре десерт ближе всего к таким сладостям, как помадка и шербет.
🌱Хотите попробовать?
🍴 Б а н а н о в ы й⠀ ф а д ж
/ Fudge
✔На 100 г: ≈ 351 ккал
БЖУ: 5/26/24
⠀
Количество порций: 5
⠀
Ингредиенты:
Зеленая #гречневаякрупа «Агро-Альянс» (пророщенная) – 2 ст.л.
Банан – 150 г
Какао-порошок – 25 г
Масло кокосовое – 70 г
Ванильный экстракт – пару капель
Мед или другой подсластитель по вкусу
Способ приготовления:
1. Приготовить заранее проростки зеленой гречи. Крупу промыть. Залить свежей водой и оставить на 3-5 часов. Воду слить, зерна поместить в дуршлаг или сито, тщательно промыть. Оставить зерна в дуршлаге, подставить под него миску. Проращивание займет сутки или чуть больше времени. Готовые проростки промыть и хранить в холодильнике.
2. Банан размять вилкой. Кокосовое масло растопить в микроволновке.
3. Добавить к банану все ингредиенты и смешать погружным блендером.
4. Залить в силиконовую формочку и убрать на 30 минут в морозилку.
5. Готовый десерт нарезать и украсить по вкусу.
Есть то, что вдохновляет!
📌Автор рецепта: Юлия Козленко
🌱Хотите попробовать?
🍴 Б а н а н о в ы й⠀ ф а д ж
/ Fudge
✔На 100 г: ≈ 351 ккал
БЖУ: 5/26/24
⠀
Количество порций: 5
⠀
Ингредиенты:
Зеленая #гречневаякрупа «Агро-Альянс» (пророщенная) – 2 ст.л.
Банан – 150 г
Какао-порошок – 25 г
Масло кокосовое – 70 г
Ванильный экстракт – пару капель
Мед или другой подсластитель по вкусу
Способ приготовления:
1. Приготовить заранее проростки зеленой гречи. Крупу промыть. Залить свежей водой и оставить на 3-5 часов. Воду слить, зерна поместить в дуршлаг или сито, тщательно промыть. Оставить зерна в дуршлаге, подставить под него миску. Проращивание займет сутки или чуть больше времени. Готовые проростки промыть и хранить в холодильнике.
2. Банан размять вилкой. Кокосовое масло растопить в микроволновке.
3. Добавить к банану все ингредиенты и смешать погружным блендером.
4. Залить в силиконовую формочку и убрать на 30 минут в морозилку.
5. Готовый десерт нарезать и украсить по вкусу.
Есть то, что вдохновляет!
📌Автор рецепта: Юлия Козленко
Из кубанского риса можно приготовить не только гарнир, но и вегетарианские котлеты с помидором. И это очень вкусно!
Не все знают, что круглозерный рис просто идеален для приготовления овощных котлет за счет своей клейкости. Томаты придадут такому постному варианту котлет приятный цвет и сочную нотку.
⠀
❤Попробуйте дополнить биточки свежим или сухим базиликом: он усилит манящий аромат блюда.
⠀
🍴 Р и с о в ы е⠀к о т л е т ы
с⠀п о м и д о р о м
⠀
✔ На 100 г: ≈ 97 ккал
БЖУ: 2/1/20
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨Ингредиенты:
Кубанский #рис «Агро-Альянс» - 1/2 стакана
Мука (по выбору) - 2 ст. л.
Помидоры - 3 шт.
Соль по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Растительное масло для жарки
⠀
♨Способ приготовления:
✔1. Рис промыть холодной водой, отварить до готовности.
✔2. На помидорах сделать крестообразный надрез, залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем аккуратно снять кожицу с помидор.
✔3. Нарезать помидоры кубиками и обжарить на сковороде 2-3 минуты. Лишнюю жидкость слить.
✔4. Смешать рис, помидоры, муку, рубленный чеснок и соль. Мокрыми руками сформировать котлеты.
✔5. Разогреть масло на сковороде, обжарить котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Готовьте с удовольствием!
⠀
📌Автор рецепта: Арина Мамонтова.
Не все знают, что круглозерный рис просто идеален для приготовления овощных котлет за счет своей клейкости. Томаты придадут такому постному варианту котлет приятный цвет и сочную нотку.
⠀
❤Попробуйте дополнить биточки свежим или сухим базиликом: он усилит манящий аромат блюда.
⠀
🍴 Р и с о в ы е⠀к о т л е т ы
с⠀п о м и д о р о м
⠀
✔ На 100 г: ≈ 97 ккал
БЖУ: 2/1/20
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨Ингредиенты:
Кубанский #рис «Агро-Альянс» - 1/2 стакана
Мука (по выбору) - 2 ст. л.
Помидоры - 3 шт.
Соль по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Растительное масло для жарки
⠀
♨Способ приготовления:
✔1. Рис промыть холодной водой, отварить до готовности.
✔2. На помидорах сделать крестообразный надрез, залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем аккуратно снять кожицу с помидор.
✔3. Нарезать помидоры кубиками и обжарить на сковороде 2-3 минуты. Лишнюю жидкость слить.
✔4. Смешать рис, помидоры, муку, рубленный чеснок и соль. Мокрыми руками сформировать котлеты.
✔5. Разогреть масло на сковороде, обжарить котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Готовьте с удовольствием!
⠀
📌Автор рецепта: Арина Мамонтова.
Борщ без мяса?🤔 Да! И мы очень любим этот рецепт.
⠀
Получается вполне вкусно, насыщенно и питательно!☝🏻
⠀
❤Красная фасоль обогащает вкус своей мясистой текстурой, поэтому такой борщ — отличное блюдо для постного меню.
⠀
А вы бы попробовали?
⠀
🍴 Л е г к и й⠀б о р щ
с⠀к р а с н о й⠀ф а с о л ь ю
⠀
✔На 100 г: ≈ 24 ккал
БЖУ: 1/0/5
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨Ингредиенты:
#Фасолькрасная «Агро-Альянс» – 50 г
Свекла (крупная) – 1 шт.
Морковь (маленькая) – 1 шт.
Капуста белокочанная – 100 г
Перец болгарский – 1/2 шт.
Томатная паста – 2 ст.л
Сок 1/2 лимона
Зелень – 1 пучок
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Вода – 1 л
⠀
♨Способ приготовления:
✔1. Фасоль промыть, замочить на ночь в холодной воде. Утром промыть и отварить по инструкции.
✔2. Свеклу почистить, натереть на крупной терке. Сбрызнуть соком лимона, перемешать с томатной пастой, сложить в емкость, закрыть, пропарить в микроволновке в течение 3 минут на максимальной мощности. Таким образом свекла сохранит свой цвет при варке.
✔3. Подготовить овощи: морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Фасоль промыть.
✔4. В кипящую воду положить фасоль, убавить мощность огня, варить до закипания и добавлять поочередно овощи: свеклу, морковь, капусту, болгарский перец с промежутком в 3-4 минуты (после закипания). Посолить, поперчить по вкусу.
✔5. Варить борщ еще 5 минут на медленном огне. Выключить, добавить сушеную/свежую зелень и надрезанный зубчик чеснока, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. Приятного аппетита!
⠀
📌Автор рецепта: Наталья Сатаева
⠀
Получается вполне вкусно, насыщенно и питательно!☝🏻
⠀
❤Красная фасоль обогащает вкус своей мясистой текстурой, поэтому такой борщ — отличное блюдо для постного меню.
⠀
А вы бы попробовали?
⠀
🍴 Л е г к и й⠀б о р щ
с⠀к р а с н о й⠀ф а с о л ь ю
⠀
✔На 100 г: ≈ 24 ккал
БЖУ: 1/0/5
⠀
Количество порций: 4
⠀
♨Ингредиенты:
#Фасолькрасная «Агро-Альянс» – 50 г
Свекла (крупная) – 1 шт.
Морковь (маленькая) – 1 шт.
Капуста белокочанная – 100 г
Перец болгарский – 1/2 шт.
Томатная паста – 2 ст.л
Сок 1/2 лимона
Зелень – 1 пучок
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Вода – 1 л
⠀
♨Способ приготовления:
✔1. Фасоль промыть, замочить на ночь в холодной воде. Утром промыть и отварить по инструкции.
✔2. Свеклу почистить, натереть на крупной терке. Сбрызнуть соком лимона, перемешать с томатной пастой, сложить в емкость, закрыть, пропарить в микроволновке в течение 3 минут на максимальной мощности. Таким образом свекла сохранит свой цвет при варке.
✔3. Подготовить овощи: морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Фасоль промыть.
✔4. В кипящую воду положить фасоль, убавить мощность огня, варить до закипания и добавлять поочередно овощи: свеклу, морковь, капусту, болгарский перец с промежутком в 3-4 минуты (после закипания). Посолить, поперчить по вкусу.
✔5. Варить борщ еще 5 минут на медленном огне. Выключить, добавить сушеную/свежую зелень и надрезанный зубчик чеснока, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. Приятного аппетита!
⠀
📌Автор рецепта: Наталья Сатаева
Еще один интересный вариант пасты! Шпинат, лук порей, черри и сочные кусочки курицы в сливках...🤤
Как вам?
⠀
❤Расскажите о своем любимом рецепт пасты!
⠀
🍴 П а с т а ⠀ с о ⠀ ш п и н а т н ы м
с о у с о м ⠀ и ⠀ к о п ч ё н о й
к у р и ц е й
⠀
✔На 100 г: ≈ 146 ккал
БЖУ: 9/5/17
⠀
♨Ингредиенты:
#Макароны Fusilli / спирали AIDA – 250 г
Курица копчёная – 200 г
Шпинат свежий – 100 г
Лук-порей – 1 шт.
Помидоры черри – 150 г
Сливки – 200 г
Пармезан – 30 г
Тимьян – 2 веточки
Оливковое масло
⠀
♨Способ приготовления:
1. Срезать концы у лука порея, промыть под проточной водой и нарезать стебель кольцами.
2. Помидоры черри порезать пополам, курицу – на кубики.
3.Пасту отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
4.В сковороде разогреть оливковое масло. В течение 2 минут обжарить кусочки курицы, помешивая. Вылить в сковороду сливки и довести до кипения.
5. Шпинат, лук порей, черри добавить в сковороду, посыпать тимьяном и потушить 2 минуты, помешивая. Затем добавить макароны и перемешать.
6.При подаче присыпьте каждую порцию готовой пасты тёртым пармезаном.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
https://youtu.be/eI5HjSrVPG8
Как вам?
⠀
❤Расскажите о своем любимом рецепт пасты!
⠀
🍴 П а с т а ⠀ с о ⠀ ш п и н а т н ы м
с о у с о м ⠀ и ⠀ к о п ч ё н о й
к у р и ц е й
⠀
✔На 100 г: ≈ 146 ккал
БЖУ: 9/5/17
⠀
♨Ингредиенты:
#Макароны Fusilli / спирали AIDA – 250 г
Курица копчёная – 200 г
Шпинат свежий – 100 г
Лук-порей – 1 шт.
Помидоры черри – 150 г
Сливки – 200 г
Пармезан – 30 г
Тимьян – 2 веточки
Оливковое масло
⠀
♨Способ приготовления:
1. Срезать концы у лука порея, промыть под проточной водой и нарезать стебель кольцами.
2. Помидоры черри порезать пополам, курицу – на кубики.
3.Пасту отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
4.В сковороде разогреть оливковое масло. В течение 2 минут обжарить кусочки курицы, помешивая. Вылить в сковороду сливки и довести до кипения.
5. Шпинат, лук порей, черри добавить в сковороду, посыпать тимьяном и потушить 2 минуты, помешивая. Затем добавить макароны и перемешать.
6.При подаче присыпьте каждую порцию готовой пасты тёртым пармезаном.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
https://youtu.be/eI5HjSrVPG8
YouTube
Как приготовить пасту с курицей | Простой рецепт Агро-Альянс
🍝 Паста... Что может быть проще и изысканнее? Шпинат, лук порей, черри и сочные кусочки курицы в сливках... Прекрасное блюдо с очень нежным оттенком способно любой ужин сделать особенным.
⠀
❤ А как обычно вы готовите пасту?
🍴 Паста со шпинатным соусом и…
⠀
❤ А как обычно вы готовите пасту?
🍴 Паста со шпинатным соусом и…
Хотите полезный десерт? Попробуйте мусс с зеленой гречкой!
Для приготовления мусса зеленая гречка замачивается и не требует дополнительной обработки, а значит, сохраняет максимум полезных элементов.
Рецепт можно использовать в качестве базового, дополняя десерт медом, орешками, сухофруктами и ягодами по вкусу. К тому же мусс удобно приготовить на завтрак с вечера.
⠀
🍴 М у с с⠀ и з⠀ з е л е н о й⠀ г р е ч и
⠀
✔На 100 г: ≈ 174 ккал
БЖУ: 6/3/31
⠀
Количество порций: 2
⠀
♨Ингредиенты:
#Гречневаякрупа зелёная «Агро-Альянс» – 50 г
Молоко / растительное молоко – 100 мл
Мед / подсластитель по вкусу
⠀
ДЛЯ ПОДАЧИ:
Зерна граната
Киви
Мята
⠀
♨Способ приготовления:
1. Зеленую гречу промыть и замочить на 4-6 часов в воде. После тщательно промыть.
2. Измельчить гречу с молоком и подсластителем в блендере. По консистенции смесь должна получиться с небольшими частичками.
3. Украсить десерт кусочками киви, зернами граната или другими фруктами и ягодами по вкусу.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
Для приготовления мусса зеленая гречка замачивается и не требует дополнительной обработки, а значит, сохраняет максимум полезных элементов.
Рецепт можно использовать в качестве базового, дополняя десерт медом, орешками, сухофруктами и ягодами по вкусу. К тому же мусс удобно приготовить на завтрак с вечера.
⠀
🍴 М у с с⠀ и з⠀ з е л е н о й⠀ г р е ч и
⠀
✔На 100 г: ≈ 174 ккал
БЖУ: 6/3/31
⠀
Количество порций: 2
⠀
♨Ингредиенты:
#Гречневаякрупа зелёная «Агро-Альянс» – 50 г
Молоко / растительное молоко – 100 мл
Мед / подсластитель по вкусу
⠀
ДЛЯ ПОДАЧИ:
Зерна граната
Киви
Мята
⠀
♨Способ приготовления:
1. Зеленую гречу промыть и замочить на 4-6 часов в воде. После тщательно промыть.
2. Измельчить гречу с молоком и подсластителем в блендере. По консистенции смесь должна получиться с небольшими частичками.
3. Украсить десерт кусочками киви, зернами граната или другими фруктами и ягодами по вкусу.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
Уже на этой неделе наступит Пасха. Как вы обычно готовитесь к этому празднику?
⠀
Мы начнем подготовку с рецепта пасхального кулича. Выпекаем его на овсяной муке с творогом и сухофруктами.😊
В тесто мы не добавляем сахар. Необходимую сладость придают добавленные в тесто сухофрукты и цукаты, а также «шапочка» из сахарной глазури.
Пробовали такой вариант кулича?
⠀
🍴 Т в о р о ж н ы й ⠀ п а с х а л ь н ы й к у л и ч ⠀ б е з ⠀ с а х а р а
⠀
✔На 100 г: ≈ 191 ккал
БЖУ: 7/4/32.
⠀
Количество порций: 6.
⠀
♨Ингредиенты:
#Хлопьяовсяные «Агро-Альянс» – 140 г
Яйца – 4 шт.
Кефир – 100 мл
Творог мягкий – 100 г
Куркума – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Цедра лимонная или апельсиновая – 20 г
Сок лимона – 1/2 шт. (150 мл)
Соль – щепотка
Сухофрукты, орехи, цукаты (по вкусу) – 150 г
⠀
❤Глазурь:
Лимонный сок – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 80 г
♨Способ приготовления:
1. Подготовить все ингредиенты. Включить духовку на разогрев до 170°C. Отделить белки от желтков.
2. Измельчить овсяные хлопья до состояния муки, просеять. Смешать с желтками, творогом и кефиром. Тщательно перемешать до однородной массы.
3. Добавить разрыхлитель. Для приятного жёлтого цвета добавить куркуму, следом – сок половинки лимона и измельчённую цедру.
4. Щепотку соли добавить в белки и взбить их до крепких пиков. После этого, аккуратно помешивая, лопаткой ввести пышную массу в тесто.
5. По желанию можно добавить сухофрукты, цукаты, орехи.
6. Всё тщательно перемешать и перелить в подготовленную форму для будущего кулича.
7. Запекать в духовом шкафу при температуре 170°C 25-28 минут.
8. Готовый кулич полить сахарной глазурью (смешать сахарную пудру с лимонным соком) и украсить на свой вкус.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Михаил Шабынин
⠀
Мы начнем подготовку с рецепта пасхального кулича. Выпекаем его на овсяной муке с творогом и сухофруктами.😊
В тесто мы не добавляем сахар. Необходимую сладость придают добавленные в тесто сухофрукты и цукаты, а также «шапочка» из сахарной глазури.
Пробовали такой вариант кулича?
⠀
🍴 Т в о р о ж н ы й ⠀ п а с х а л ь н ы й к у л и ч ⠀ б е з ⠀ с а х а р а
⠀
✔На 100 г: ≈ 191 ккал
БЖУ: 7/4/32.
⠀
Количество порций: 6.
⠀
♨Ингредиенты:
#Хлопьяовсяные «Агро-Альянс» – 140 г
Яйца – 4 шт.
Кефир – 100 мл
Творог мягкий – 100 г
Куркума – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Цедра лимонная или апельсиновая – 20 г
Сок лимона – 1/2 шт. (150 мл)
Соль – щепотка
Сухофрукты, орехи, цукаты (по вкусу) – 150 г
⠀
❤Глазурь:
Лимонный сок – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 80 г
♨Способ приготовления:
1. Подготовить все ингредиенты. Включить духовку на разогрев до 170°C. Отделить белки от желтков.
2. Измельчить овсяные хлопья до состояния муки, просеять. Смешать с желтками, творогом и кефиром. Тщательно перемешать до однородной массы.
3. Добавить разрыхлитель. Для приятного жёлтого цвета добавить куркуму, следом – сок половинки лимона и измельчённую цедру.
4. Щепотку соли добавить в белки и взбить их до крепких пиков. После этого, аккуратно помешивая, лопаткой ввести пышную массу в тесто.
5. По желанию можно добавить сухофрукты, цукаты, орехи.
6. Всё тщательно перемешать и перелить в подготовленную форму для будущего кулича.
7. Запекать в духовом шкафу при температуре 170°C 25-28 минут.
8. Готовый кулич полить сахарной глазурью (смешать сахарную пудру с лимонным соком) и украсить на свой вкус.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Михаил Шабынин
🥕🍲 Хотите необычный грибной суп?
В нем тоже есть морковка, лук, грибы. Но есть интересная нотка — гречневые хлопья. Гречневые хлопья придают блюду приятную текстуру и дополняют вкусовую палитру.😊
Очень рекомендуем!
⠀
🍴Грибной суп-пюре с гречневыми хлопьями
⠀
✔На 100 г: ≈ 90 ккал
БЖУ: 3/5/8
⠀
Количество порций: 2
⠀
♨Ингредиенты:
#Хлопьягречневые «Агро-Альянс» – 50 г
Грибы (лисички/шампиньоны) – 200 г
Вода – 200 мл
Сливки 20 % – 100 мл
Морковь – 1 шт.
Лук – 1шт.
Масло растительное – 5 мл
Соль, пряные травы, перец по вкусу
Тыквенные семечки для подачи
⠀
♨Способ приготовления:
✔1.Грибы промыть, морковь промыть и почистить. Нарезать произвольно, отварить вместе, пробить блендером вместе с бульоном.
✔2. Лук нарезать кубиком, обжарить на растительном масле до золотистого цвета в течение 5 минут.
✔3. В сотейнике разогреть сливки, доведя до кипения. Добавить в сотейник лук, морковно-грибное пюре, перемешать, добавить соль, приправы. Прогреть до закипания, еще раз пробить блендером.
✔4. Добавить гречневые хлопья, перемешать и дать настояться 5 минут.
✔5. При подаче присыпать каждую порцию тыквенными семечками. Приятного аппетита!
⠀
В нем тоже есть морковка, лук, грибы. Но есть интересная нотка — гречневые хлопья. Гречневые хлопья придают блюду приятную текстуру и дополняют вкусовую палитру.😊
Очень рекомендуем!
⠀
🍴Грибной суп-пюре с гречневыми хлопьями
⠀
✔На 100 г: ≈ 90 ккал
БЖУ: 3/5/8
⠀
Количество порций: 2
⠀
♨Ингредиенты:
#Хлопьягречневые «Агро-Альянс» – 50 г
Грибы (лисички/шампиньоны) – 200 г
Вода – 200 мл
Сливки 20 % – 100 мл
Морковь – 1 шт.
Лук – 1шт.
Масло растительное – 5 мл
Соль, пряные травы, перец по вкусу
Тыквенные семечки для подачи
⠀
♨Способ приготовления:
✔1.Грибы промыть, морковь промыть и почистить. Нарезать произвольно, отварить вместе, пробить блендером вместе с бульоном.
✔2. Лук нарезать кубиком, обжарить на растительном масле до золотистого цвета в течение 5 минут.
✔3. В сотейнике разогреть сливки, доведя до кипения. Добавить в сотейник лук, морковно-грибное пюре, перемешать, добавить соль, приправы. Прогреть до закипания, еще раз пробить блендером.
✔4. Добавить гречневые хлопья, перемешать и дать настояться 5 минут.
✔5. При подаче присыпать каждую порцию тыквенными семечками. Приятного аппетита!
⠀
Что, если в салат добавить не зеленый горошек, а желтый горох?
Рекомендуем! Во-первых, получает сытно и насыщенно (в горохе около 23 г растительного белка). Во-вторых, если добавить орехи, солоноватый сыр, зелень и пикантную заправку, просто пальчики оближешь.
🍴 Салат из жёлтого гороха с фетой и орехами
⠀
✔На 100 г: ≈ 179 ккал
БЖУ: 8/10/14
⠀
Количество порций: 2
⠀
♨Ингредиенты:
#Горох «Агро-Альянс» - 125 г
Вода - 250 мл
Руккола (или любая салатная смесь) - 100 г
Грецкий орех / пекан - 30 г
Мягкий сыр (фета) - 100 г
🍶Заправка:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Дижонская горчица - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
✔1. Горох отварить в сотейнике до мягкости. Слить жидкость.
✔2. Орехи прогреть на сухой сковороде в течение нескольких минут, постоянно помешивая.
✔3. Приготовить заправку. Влить в небольшую баночку все ингредиенты, приправить солью и перцем. Плотно закрыть крышкой и хорошо взболтать до объединения.
✔4. В глубокую миску положить рукколу, орехи, готовый горох, кусочки мягкого сыра, добавить заправку и аккуратно перемешать. Приятного аппетита!
⠀
📌Автор рецепта: Лида Золоторевич
Рекомендуем! Во-первых, получает сытно и насыщенно (в горохе около 23 г растительного белка). Во-вторых, если добавить орехи, солоноватый сыр, зелень и пикантную заправку, просто пальчики оближешь.
🍴 Салат из жёлтого гороха с фетой и орехами
⠀
✔На 100 г: ≈ 179 ккал
БЖУ: 8/10/14
⠀
Количество порций: 2
⠀
♨Ингредиенты:
#Горох «Агро-Альянс» - 125 г
Вода - 250 мл
Руккола (или любая салатная смесь) - 100 г
Грецкий орех / пекан - 30 г
Мягкий сыр (фета) - 100 г
🍶Заправка:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Дижонская горчица - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
✔1. Горох отварить в сотейнике до мягкости. Слить жидкость.
✔2. Орехи прогреть на сухой сковороде в течение нескольких минут, постоянно помешивая.
✔3. Приготовить заправку. Влить в небольшую баночку все ингредиенты, приправить солью и перцем. Плотно закрыть крышкой и хорошо взболтать до объединения.
✔4. В глубокую миску положить рукколу, орехи, готовый горох, кусочки мягкого сыра, добавить заправку и аккуратно перемешать. Приятного аппетита!
⠀
📌Автор рецепта: Лида Золоторевич
🥒Чтобы обновить привычное блюдо, порой достаточно зеленого горошка, цукини и правильного соуса. А еще выбрать другой сорт риса.
Мы взяли бурый рис. Он ближе к белому по вкусу, но придает свои ореховые оттенки, что делает блюдо нежнее и ярче.
А секрет соуса раскрываем в рецепте.😊
⠀
🍴 Б у р ы й ⠀ р и с ⠀ с ⠀ к у р и ц е й
и ⠀ ц у к и н и
⠀
✔На 100 г: ≈ 184 ккал
БЖУ: 9/9/16
⠀
♨Ингредиенты:
#Бурый рис «Агро-Альянс» – 200 г
Бедро курицы (филе) – 300 г
Цукини – 1 шт.
Зеленый горошек свежий / замороженный – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Паста карри – 1 ч.л.
Кокосовое молоко – 150 мл
Кунжутное масло – 2 ст.л.
Соевый соус по вкусу
Зеленый лук
⠀
♨Способ приготовления:
1. Цукини порезать на брусочки. Чеснок мелко порубить. Курицу нарезать кубиками.
2. Рис отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
3. Разогреть масло в сковороде, положить курицу, затем – чеснок. Жарить, помешивая, пока курица не станет подрумяниваться.
4. Добавить цукини, горошек, пасту карри, кокосовое молоко и соевый соус. Тушить всё до готовности курицы.
5. Готовый рис выложить в тарелку, сверху положить курицу с овощами и соусом, украсить рубленным зелёным луком. Готовьте с удовольствием!
https://youtu.be/Iy6WC-3alH0
Мы взяли бурый рис. Он ближе к белому по вкусу, но придает свои ореховые оттенки, что делает блюдо нежнее и ярче.
А секрет соуса раскрываем в рецепте.😊
⠀
🍴 Б у р ы й ⠀ р и с ⠀ с ⠀ к у р и ц е й
и ⠀ ц у к и н и
⠀
✔На 100 г: ≈ 184 ккал
БЖУ: 9/9/16
⠀
♨Ингредиенты:
#Бурый рис «Агро-Альянс» – 200 г
Бедро курицы (филе) – 300 г
Цукини – 1 шт.
Зеленый горошек свежий / замороженный – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Паста карри – 1 ч.л.
Кокосовое молоко – 150 мл
Кунжутное масло – 2 ст.л.
Соевый соус по вкусу
Зеленый лук
⠀
♨Способ приготовления:
1. Цукини порезать на брусочки. Чеснок мелко порубить. Курицу нарезать кубиками.
2. Рис отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
3. Разогреть масло в сковороде, положить курицу, затем – чеснок. Жарить, помешивая, пока курица не станет подрумяниваться.
4. Добавить цукини, горошек, пасту карри, кокосовое молоко и соевый соус. Тушить всё до готовности курицы.
5. Готовый рис выложить в тарелку, сверху положить курицу с овощами и соусом, украсить рубленным зелёным луком. Готовьте с удовольствием!
https://youtu.be/Iy6WC-3alH0
YouTube
Как приготовить бурый рис с курицей и цукини | Простой рецепт Агро-Альянс
Все гениальное — просто! А все простое — безумно вкусное! Стоит добавить к курице яркий зеленый горошек и цукини, смешать все это с соусом — и получаем что-то безумно сочное. ⠀
🍚А в сочетании с питательным бурым рисом (его пользу переоценить точно невозможно!)…
🍚А в сочетании с питательным бурым рисом (его пользу переоценить точно невозможно!)…
Приготовим шоколадные пряники с цукатами и пряностями?
Вы только представьте, какой от них аромат! Может быть, пряники — тот самый волшебный ингредиент для создания уюта?
🍴 Шоколадные пряники с цукатами
✔ На 100 г: ~ 405 ккал
БЖУ: 8/24/39
♨Ингредиенты:
#Хлопьяовсяные №3 «Агро-Альянс» – 80 г
Масло сливочное – 50 г
Сахар-песок – 50 г
Шоколад горький – 50 г
Цукаты ананасовые – 50 г
Цукаты кумкват – 50 г
Фундук – 50 г
Миндаль – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 25 г
Разрыхлитель – 7,5 г
Корень имбиря по вкусу
Какао-порошок – 15 г
Соль – 1 г
Молоко/вода (опционально) – 25 мл
♨Способ приготовления:
✔1. Орехи слегка обжарить на сковороде (подсушить) в течение 2 минут, постоянно помешивая и не допуская подгорания.
Орехи размолоть на неравномерные фракции.
✔2. Смешать мягкое масло, соль, сахар, яйцо и просеянное какао.
✔3. Добавить овсяные хлопья, перемешать.
✔4. Добавить цукаты (кумкват предварительно нарезать мелкими кусочками), добавить в массу вместе с орехами. Перемешать.
✔5. Добавить натертый корень имбиря (регулируйте остроту по вкусу, обычно добавляют примерно 1 см корня). Перемешать.
✔6. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Добавить при необходимости 25 мл молока или воды, если тесто получается крутым (зависит от размера яйца). Перемешать. Тесто должно быть плотным, держать форму, но не рассыпаться на части.
✔7. Добавить нарезанный на кусочки темный шоколад, перемешать.
✔8. Разделить массу на 9 частей, сформировать мокрыми руками шарики, слегка приплюснуть, расположить на пергаменте для выпекания на расстоянии друг от друга (используйте пергамент хорошего качества с тефлоновым покрытием или силиконовый коврик, или же смажьте пергамент маслом.).
✔9. Выпекать при температуре 180°C в течение 15 минут.
Пряники остаются мягкими внутри, сверху имеют хрустящую корочку. Хранить в плотно закрытом контейнере. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Наталья Сатаева
Вы только представьте, какой от них аромат! Может быть, пряники — тот самый волшебный ингредиент для создания уюта?
🍴 Шоколадные пряники с цукатами
✔ На 100 г: ~ 405 ккал
БЖУ: 8/24/39
♨Ингредиенты:
#Хлопьяовсяные №3 «Агро-Альянс» – 80 г
Масло сливочное – 50 г
Сахар-песок – 50 г
Шоколад горький – 50 г
Цукаты ананасовые – 50 г
Цукаты кумкват – 50 г
Фундук – 50 г
Миндаль – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 25 г
Разрыхлитель – 7,5 г
Корень имбиря по вкусу
Какао-порошок – 15 г
Соль – 1 г
Молоко/вода (опционально) – 25 мл
♨Способ приготовления:
✔1. Орехи слегка обжарить на сковороде (подсушить) в течение 2 минут, постоянно помешивая и не допуская подгорания.
Орехи размолоть на неравномерные фракции.
✔2. Смешать мягкое масло, соль, сахар, яйцо и просеянное какао.
✔3. Добавить овсяные хлопья, перемешать.
✔4. Добавить цукаты (кумкват предварительно нарезать мелкими кусочками), добавить в массу вместе с орехами. Перемешать.
✔5. Добавить натертый корень имбиря (регулируйте остроту по вкусу, обычно добавляют примерно 1 см корня). Перемешать.
✔6. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Добавить при необходимости 25 мл молока или воды, если тесто получается крутым (зависит от размера яйца). Перемешать. Тесто должно быть плотным, держать форму, но не рассыпаться на части.
✔7. Добавить нарезанный на кусочки темный шоколад, перемешать.
✔8. Разделить массу на 9 частей, сформировать мокрыми руками шарики, слегка приплюснуть, расположить на пергаменте для выпекания на расстоянии друг от друга (используйте пергамент хорошего качества с тефлоновым покрытием или силиконовый коврик, или же смажьте пергамент маслом.).
✔9. Выпекать при температуре 180°C в течение 15 минут.
Пряники остаются мягкими внутри, сверху имеют хрустящую корочку. Хранить в плотно закрытом контейнере. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Наталья Сатаева