Frankfurter Allgemeine Zeitung
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Lieblingsgerichte der Redaktion: Frankfurter Kräuter-Taschen
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Die Grüne Soße gehört zum Besten, was Frankfurt kulinarisch zu bieten hat – und ist nicht nur in der klassischen Form mit gekochten Eiern oder zum Schnitzel ein Genuss․ Wie wäre es mal mit Ravioli mit Grüne-Soße-Füllung?
Sommerdrinks: Erfrischende Allianz aus Frucht und Destillat
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Wer frische Erdbeeren mag und Lust auf einen guten Drink hat, der sollte die Früchte ruhig einmal mit einer Spirituose kombinieren․ Zum Beispiel mit irischem Whiskey․
Reifung in alten Sherry-Fässern: Das Geheimnis der Solera
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Der Weinbrand aus dem spanischen Sherry-Gebiet hat eine lange Tradition․ Sein besonderes Aroma bekommt der „Brandy de Jerez“ durch die Reifung in gebrauchten Sherry-Fässern․