IFF-Chef Andreas Fibig: Der Mann mit dem richtigen Riecher
#AndreasFibig #IFF #BeyondMeat #Bayer #FAZ #Fleischersatzprodukt
Der Deutsche Andreas Fibig führt den amerikanischen Aroma- und Duftstoffhersteller IFF․ Erst im vergangenen Jahr holte man den israelischen Wettbewerber Frutarom ins Boot․ Nun steht die nächste Großfusion an․
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Der Deutsche Andreas Fibig führt den amerikanischen Aroma- und Duftstoffhersteller IFF․ Erst im vergangenen Jahr holte man den israelischen Wettbewerber Frutarom ins Boot․ Nun steht die nächste Großfusion an․
Burger bleibt Burger – auch mit Gemüse
#EUParlament #Produktbezeichnung #Vermarktung #Verbot #Ersatzprodukt #Fleischersatzprodukt #Agrarlobby
Rückschlag für die Agrarlobby: Fleischersatzprodukte dürfen weiterhin Bezeichnungen wie Steak, Wurst, Schnitzel, Burger im Namen tragen․ Das hat das EU-Parlament entschieden․ Anders sieht es bei Ersatzprodukten für Milcherzeugnisse aus․
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Rückschlag für die Agrarlobby: Fleischersatzprodukte dürfen weiterhin Bezeichnungen wie Steak, Wurst, Schnitzel, Burger im Namen tragen․ Das hat das EU-Parlament entschieden․ Anders sieht es bei Ersatzprodukten für Milcherzeugnisse aus․
Veggie-Trend: Produktion von Fleischersatzprodukten steigt um 17 Prozent
#Destatis #Fleischersatzprodukt #Tofuwurst #Lebensmittel #Vorjahresvergleich #Fleischersatzproduktion #Deutschland
Die Herstellung von Fleischersatzprodukten wie Tofuwürsten oder Seitanschnitzel legte im Jahr 2021 laut Statistischem Bundesamt um 17 Prozent zu․ Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch dagegen ging zurück․
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Die Herstellung von Fleischersatzprodukten wie Tofuwürsten oder Seitanschnitzel legte im Jahr 2021 laut Statistischem Bundesamt um 17 Prozent zu․ Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch dagegen ging zurück․
Her mit der Pseudo-Salami: Immer mehr Fleischersatzprodukte werden gekauft
#FriedrichSchlögl #AMI #Fleischersatz #Lebensmittel #Verkaufszahl #Fleischersatzprodukt #Wurst
Mit zwei bis drei Prozent Marktanteil belegen Fleischersatzprodukte eine Nische․ Doch die wächst schnell․ Sollten wir uns von der Vorstellung lösen, dass Wurst unbedingt mit Tier zu tun hat?
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Mit zwei bis drei Prozent Marktanteil belegen Fleischersatzprodukte eine Nische․ Doch die wächst schnell․ Sollten wir uns von der Vorstellung lösen, dass Wurst unbedingt mit Tier zu tun hat?