🥗 Салат, который звучит как закуска, а ощущается как мясо.

Холодный китайский салат из королевской вешенки — пикантный, насыщенный, ароматный.
Без майонеза, без листьев, без компромиссов. Только текстура, специи и чистый восточный характер.

👉 Читать статью

#азиатскаякухня #вешенка #веганскиерецепты #пикантныйсалат #китайскаяеда #закускадня #специи #домашниерецепты #закуска #грибы

Цаогуо — специя, которую вы точно недооценивали

Не путайте с зелёным кардамоном. Цаогуо — дымный, пряный, глубокий. Он даёт супу «тело», мясу — характер, а кухне — китайское настроение.

👉 Читать статью

#путеводитель #специи #китайскаякухня #кардамон #цаогуо #азиатскиерецепты #умами #КитайНаВкус

🍜 Чунцинская лапша — завтрак с характером

С лёгкой онемелостью на языке, чесночным ароматом, обжигающим чили-маслом и жареным арахисом сверху — чунцинская лапша не просто согревает, она будит.

Это классика уличной кухни юго-западного Китая, которую можно приготовить дома за 10 минут.

👉 Читать статью

#китайскаякухня #чунцинскаялапша #лапша #азиатскиерецепты #домашняяеда #специи #КитайНаВкус