Самый сочный способ приготовить куриную грудку — без масла, без жарки, по-китайски

В Китае курицу умеют готовить так, что она остаётся нежной и сочной даже без капли масла.
Секрет — в методе медленного томления. Минимум действий, максимум вкуса.
Рассказываю, как сделать идеально нежную грудку, которая подойдёт и для салата, и для боула, и для лапши.

👉 Читать статью

#китайскаякухня #курица #рецепты #здоровоепитание #азиатскаяеда #домашняякухня #грудка #безмасла

Кимчи, которое делает день ярче (и острее) 🔥🥬

Сделать настоящее кимчи дома — это проще, чем кажется. Минимум техники, максимум вкуса. Рассказываю, как превратить обычную пекинскую капусту в ферментированную закуску с характером.

👉 Читать статью

#КитайНаВкус #кимчи #ферментация #азиатскаяеда #домашняякухня #веганскиерецепты #закуска #капуста #овощи

🥜 Китайский жареный арахис — идеальный снэк, который готовится буквально из трёх ингредиентов, а вкус доставляет радости не меньше, чем сложные блюда!

Хрустящий, ароматный, с лёгкой солёной ноткой — именно так делают его в Китае летом, под чашку рисовой каши или холодный зелёный чай. А ещё я раскрыл секрет, как сохранить идеальный хруст на несколько дней! 🔥

👉 Читать статью

#КитайНаВкус #КитайскаяКухня #Закуска #ЖареныйАрахис #КитайскиеРецепты #ДомашняяКухня #ChineseFood #AsianSnacks

🔥 Паровая рыба с острым соусом по-хунаньски — это идеальный рецепт для тех, кто хочет почувствовать всю мощь китайской кухни, не покидая собственной кухни.

Мягкая, сочная рыба, яркий ферментированный чили, ароматные чёрные бобы и финальный штрих — раскалённое масло, которое делает аромат неотразимым. Готовится за 20 минут, а выглядит и пахнет — как в лучших ресторанах Чанша.

👉 Читать статью

#КитайНаВкус #ХунаньскаяКухня #ПароваяРыба #Рыба #КитайскиеРецепты #ДомашняяКухня #ГотовимПоКитайски #ChineseFood #SteamedFish

✨ Кристальные пельмени — съедобные драгоценности кантонской кухни!

Их называют «ювелиркой» не просто так: полупрозрачное тесто, сочная начинка из свинины и лука — восторг в каждой детали.

👉 Читать статью

#КитайНаВкус #димсам #пельмени #восточнаякухня #кантонскаякухня #азиатскаяеда #рецепты #джусай #домашняякухня

🔥 Говядина с соусом Ша Ча — блюдо, после которого обычная жареная говядина покажется пресной.

Хрустящие овощи, обжаренные кусочки говядины и густой пряный соус, в который хочется макать рис. Готовится быстро, а по вкусу — будто из хорошего ресторана.

👉 Читать статью

#китайнавкус #говядина #говядинапокитайски #китайскаякухня #рецептынасковороде #умами #говядинасовощами #восточнаякухня #домашняякухня

🥡🥢 Сегодня в меню — курица с грибами по-китайски

Нежное мясо, сочные грибы и густой соус с насыщенным вкусом. Готовится за 20 минут, а вкус — как в хорошем китайском ресторане.

👉 Читать статью

#китайскаякухня #курица #домашняякухня #китайнавкус #азиатскаяеда #вкусноибыстро #грибы #курицасгрибами

🥢 Когда хочется чего-то простого, но не банального — попробуйте тофу с яйцом в китайском стиле.

В одной сковороде — омлет, тофу и острый чесночный соус. Нежность, пряность и максимум комфорта за 15 минут.
⠀
👉 Читать статью
⠀
#китайскаякухня #рецептстофу #тофу #азиатскаяеда #яйцо #ужинзапятнадцать #домашняякухня #яйцоитофу #китайнавкус