🥢 Как приготовить говядину в чёрном бобовом соусе — дома, как в хорошем ресторане

Ферментированные бобы дают ту самую глубину вкуса, за которую любят кантонскую кухню.

Мясо сочное, соус насыщенный, результат — на уровне гастрономического "вау".

👉 Читать статью

#китайскаякухня #говядина #умами #кантонскаякухня #домашнийвок #ферментация #вкусныйужин #КитайНаВкус

Кимчи, которое делает день ярче (и острее) 🔥🥬

Сделать настоящее кимчи дома — это проще, чем кажется. Минимум техники, максимум вкуса. Рассказываю, как превратить обычную пекинскую капусту в ферментированную закуску с характером.

👉 Читать статью

#КитайНаВкус #кимчи #ферментация #азиатскаяеда #домашняякухня #веганскиерецепты #закуска #капуста #овощи