Bacco
174 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
#винодельни #производители

Lungarotti (Лунгаротти)

1962 году Джорджио Лунгаротти основал винодельческое хозяйство Lungarotti.
Став первым в этой части Умбрии, он поставил своей целью рассказать миру об умбрийских винах и их самобытном характере. Так началась история винодельческой зоны Торджано (Torgiano), которая в 1968 году первая в Умбрии получила статус DOC.

На 230 га культивируют санджовезе, колорино, канайоло, каберне совиньон, мерло, сира, верментино, треббьяно, гректетто, шардоне и пино гриджо. В год выпускают 2,5 млн. бутылок, 27 этикеток. Из них самым важным и знаковым является вино Rubesco.

Кстати, Rubesco было первым итальянским вином, которое сервировали на рейсах Аэрофлота.

Старший брат Rubesco Riserva Vigna Monticchio. В год выпускают около 30 тысяч бутылок. Потенциал хранения Rubesco Riserva 50 лет!

Подробнее:👇
🔗 http://www.vinoitaliano.ru/lungarotti.html

Salúte 🍷

Фото и материал: vinoitaliano.ru

#италия #italy #умбрия #торджано #lungarotti #лунгаротти #torgiano
#новости 🗞

🍷🍷🍷«Три бокала» от Gambero Rosso 2020. Умбрия.

Умбрия представляет собой мозаику терруаров, в которой каждый найдет свой вкус.

🔸 Adarmando Trebbiano Spoletino 2017 – Giampaolo Tabarrini

🔸 Cervaro della Sala 2017 – Castello della Sala

🔸 Il Roccafiore 2016 – Roccafiore

🔸 Montefalco Rosso Mattone Ris. 2016 – Briziarelli

🔸 Montefalco Rosso Pomontino 2017 – Tenuta Bellafonte

🔸 Montefalco Rosso Ris. 2015 – Antonelli - San Marco

🔸 Montefalco Rosso Ziggurat 2017 – Tenute Lunelli Castelbuono

🔸 Montefalco Sagrantino 2015 – Terre de la Custodia

🔸 Montefalco Sagrantino 25 Anni 2015 – Arnaldo Caprai

🔸 Montefalco Sagrantino Sacrantino 2015 – F.lli Pardi

🔸 Orvieto Cl. Sup. Luigi e Giovanna 2016 – Barberani

🔸 Ramìci Ciliegiolo 2016 – Leonardo Bussoletti

🔸 Torgiano Rosso Pinturicchio Ris. 2016 – Terre Margaritelli

🔸 Torgiano Rosso Rubesco V. Monticchio Ris. 2015 – Lungarotti

Salúte 🍷

Источник: vinoItaliano.ru

#awards #italy #gambero #rosso #трибокала #рейтинги #умбрия
#профиль

Vin Santo (Вин Санто)

🍷 Категория: изюмное вино
🛢 Vin Santo изготавливается методом «аппасименто». Виноградные грозди выкладывают на подстилки из прессованной соломы, где в течение 6 месяцев плоды теряют до 70% влаги.
Затем производят отжим винограда и помещают сок в дубовые или каштановые бочки. Процесс брожения может длиться до 4 лет.
📍 Регион производства - центральная Италия 🇮🇹
Тоскана и Умбрия являются основными итальянскими регионами – производителями Vin Santo. Великолепны также вина Malvasia delle Lipari (Мальвазия деле Липари), изготовленные по той же технологии из винограда Malvasia на Сицилии.

Стили вина

БЕЛОЕ VIN SANTO
Наиболее распространенный стиль вина с нотками инжира, миндаля и карамели.
Производится из сортов винограда:

🍇 Malvasia Bianca (Мальвазия Бьянка)
🍇 Trebbiano (Треббьяно)

КРАСНОЕ VIN SANTO
Редко встречающееся вино Occhio di Pernice (Оккио ди Пернис) с нотками карамели, кофе и фундука.
Изготавливается из винограда:

🍇 Sangiovese

Характеристики:

ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴
СУХОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴

Преобладающие вкусы:

ИНЖИР
ИЗЮМ
ЖАРЕНЫЙ МИНДАЛЬ
КАРАМЕЛЬ

Vin Santo – традиционное пасхальное вино.

Salúte 🍷

В статье использован материал Wine Folly

#vinsanto #винсанто #италия #аппасименто #тоскана #умбрия
#винодельни #производители 🇮🇹

Castello delle Regine (Кастелло делле Реджине)

«Муж мой – любитель охоты, сначала мы использовали наши владения для летнего отдыха и охоты на дичь, - рассказывает Ливия (владелица хозяйства), - и вино стали производить в качестве игры. Даже этикетку сделали шуточную: рыцарь на коне – это мой муж, собирающейся на охоту, а я – в замке за его спиной».

Но позже критики обратили внимание на мерло, вино стало получать премии, о нем заговорили. Потом увидело свет вино из санджовезе гроссо Selezione del Fondatore, которое потеснило мерло и заняло главенствующую позицию.

Подробнее:👇
🔗 http://www.vinoitaliano.ru/castello_delle_regine.html

Salúte 🍷

Источник: vinoitaliano.ru

#италия #italy #умбрия #castello #delle #regine #кастелло #делле #реджине
​​​​​​​​#новости 🗞

🍷🍷🍷«Три бокала» от Gambero Rosso 2021. Умбрия.

Как и в прошлом году, в новом Vini d'Italia 2021 виноделам из Умбрии досталось 14 высших наград гида. В основном списке превалируют знаменитые винодельни Castello della Sala, Roccafiore, Barberani, Lungarotti, Arnaldo Caprai и другие. Впрочем, на вершину "винного Олимпа" в этом году попали и несколько новых позиций.
В итоге "Три бокала" получили пять производителей Монтефалко и два из Орвието. Впрочем, в списке лучших нашлось место еще двум Грекетто, двум версиям Треббьяно, Шардоне, Чильеджоло и знаменитому вину из Торджиано.

«Три бокала» получили:

🔸Adarmando Trebbiano Spoletino ’18 – Giampaolo Tabarrini
🔸Brecciaro Ciliegiolo ’18 – Leonardo Bussoletti
🔸Cervaro della Sala ’18 – Castello della Sala
🔸Fiorfiore Grechetto ’18 – Roccafiore
🔸Mattone Bianco Trebbiano ’19 – Briziarelli
🔸Montefalco Rosso Lampante Ris. ’17 – Tenute Lunelli – Castelbuono
🔸Montefalco Rosso Pomontino ’18 – Tenuta Bellafonte
🔸Montefalco Sagrantino Collepiano ’16 – Arnaldo Caprai
🔸Montefalco Sagrantino Medeo ’16 – Romanelli
🔸Montefalco Sagrantino Molino dell’Attone ’15 – Antonelli – San Marco
🔸Orvieto Cl. Sup. Luigi e Giovanna ’17 – Barberani
🔸Orvieto Cl. Villa Barbi ’19 – Decugnano dei Barbi
🔸Todi Grechetto Sup. Colle Nobile ’18 – Tudernum
🔸Torgiano Rosso Rubesco V. Monticchio Ris. ’16 – Lungarotti

Salúte 🍷

Материал: Gambero Rosso Russia

#gambero #rosso #news #italy #умбрия #gamberorosso #trebicchieri #рейтинги #umbria