#новости 🗞 #регионы 🇫🇷
Союз Крю Буржуа Медока опубликовал классификацию категории
После 9 лет напряженной работы эксперты наконец-то вывели обновленную классификацию.
Напомним, что производители уровня Крю Буржуа всего на ступеньку ниже, чем знаменитые шато Гран Крю Классе и зачастую принадлежат тем же владельцам.
Коллективная марка впервые появилась в 1932 году, но несмотря на широкую известность, официально принята не была. В 2003 попытка создать общепринятую классификацию провалилась из-за большого количества несогласных и обойденных вниманием производителей. В 2010 марку вновь возродили, но уже без внутреннего разделения на ранги.
20 февраля 2020 настал исторический для Бордо день, когда свет увидела новая классификация.
В нее вошли 249 шато, из них:
14 - Cru Bourgeois Exceptionnel
56 - Cru Bourgeois Supérieur
Знатоки заметят, что в новой классификации нет ни одно шато, классифицированного как «выдающееся» в 2003 году. Дело в том, что после многочисленные скандалов, последовавших за прежней классификацией, многие производители отказались от участия в Союзе, предпочтя продвигать свой уже достаточно известный бренд самостоятельно.
Подать заявку на дополнительный статус Exceptionnel и Supérieur мог любой производитель, входящий в союз. Заявки оценивались по трем критериям: соответствие стандартам HVE 2 (природосообразного землепользования), качество и типичность вина и участие в продвижении коллективной марки Cru Bourgeois, в том числе в сфере винного туризма.
Высшую категорию Cru Bourgeois Exceptionnel получили (по аппелласьонам):
О-Медок
▪️Château D’Agassac
▪️Château Arnauld
▪️Château Belle-Vue
▪️Château Cambon La Pelouse
▪️Château Charmail
▪️Château Malescasse
▪️Château De Malleret
▪️Château Du Taillan
Листрак-Медок
▪️Château Lestage
Марго
▪️Château D’Arsac
▪️Château Paveil de Luze
Сент-Эстеф
▪️Château Le Boscq
▪️Château Le Crock
▪️Château Lilian Ladouys
Salúte 🍷
Материал: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #region #simplewinenews #франция #бордо #крю #крюбуржуа #аппелласьон
Союз Крю Буржуа Медока опубликовал классификацию категории
После 9 лет напряженной работы эксперты наконец-то вывели обновленную классификацию.
Напомним, что производители уровня Крю Буржуа всего на ступеньку ниже, чем знаменитые шато Гран Крю Классе и зачастую принадлежат тем же владельцам.
Коллективная марка впервые появилась в 1932 году, но несмотря на широкую известность, официально принята не была. В 2003 попытка создать общепринятую классификацию провалилась из-за большого количества несогласных и обойденных вниманием производителей. В 2010 марку вновь возродили, но уже без внутреннего разделения на ранги.
20 февраля 2020 настал исторический для Бордо день, когда свет увидела новая классификация.
В нее вошли 249 шато, из них:
14 - Cru Bourgeois Exceptionnel
56 - Cru Bourgeois Supérieur
Знатоки заметят, что в новой классификации нет ни одно шато, классифицированного как «выдающееся» в 2003 году. Дело в том, что после многочисленные скандалов, последовавших за прежней классификацией, многие производители отказались от участия в Союзе, предпочтя продвигать свой уже достаточно известный бренд самостоятельно.
Подать заявку на дополнительный статус Exceptionnel и Supérieur мог любой производитель, входящий в союз. Заявки оценивались по трем критериям: соответствие стандартам HVE 2 (природосообразного землепользования), качество и типичность вина и участие в продвижении коллективной марки Cru Bourgeois, в том числе в сфере винного туризма.
Высшую категорию Cru Bourgeois Exceptionnel получили (по аппелласьонам):
О-Медок
▪️Château D’Agassac
▪️Château Arnauld
▪️Château Belle-Vue
▪️Château Cambon La Pelouse
▪️Château Charmail
▪️Château Malescasse
▪️Château De Malleret
▪️Château Du Taillan
Листрак-Медок
▪️Château Lestage
Марго
▪️Château D’Arsac
▪️Château Paveil de Luze
Сент-Эстеф
▪️Château Le Boscq
▪️Château Le Crock
▪️Château Lilian Ladouys
Salúte 🍷
Материал: Simple Wine News
#swn #simple #wine #news #region #simplewinenews #франция #бордо #крю #крюбуржуа #аппелласьон
#аппелласьон
Что такое аппелласьон 🧐
Аппелласьон (от фр. appellation) – это определенная, защищенная законом географическая зона происхождения продукта. Несмотря на то что у нас на слуху в основном винные аппелласьоны, они существуют и для других категорий: дистиллятов, сыров, мясных изделий, овощей и фруктов. Зачастую законом регулируется не только зона, но и технологии производства. В контексте вина это могут быть разрешенные сорта винограда, максимальная урожайность, уровень алкоголя и сахара в конечном продукте и другие параметры.
Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/chto-takoe-appellason?fbclid=IwAR1IpQs075Pt2SO0mtG6RJxyC0IBkLgP_HiU8wJZq8fZnzvfI_EtbTvwTz4
Salúte🍷
Материал: SWN
#swn #appellation #simple
Что такое аппелласьон 🧐
Аппелласьон (от фр. appellation) – это определенная, защищенная законом географическая зона происхождения продукта. Несмотря на то что у нас на слуху в основном винные аппелласьоны, они существуют и для других категорий: дистиллятов, сыров, мясных изделий, овощей и фруктов. Зачастую законом регулируется не только зона, но и технологии производства. В контексте вина это могут быть разрешенные сорта винограда, максимальная урожайность, уровень алкоголя и сахара в конечном продукте и другие параметры.
Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/chto-takoe-appellason?fbclid=IwAR1IpQs075Pt2SO0mtG6RJxyC0IBkLgP_HiU8wJZq8fZnzvfI_EtbTvwTz4
Salúte🍷
Материал: SWN
#swn #appellation #simple