#аппелласьон

Что такое аппелласьон 🧐

Аппелласьон (от фр. appellation) – это определенная, защищенная законом географическая зона происхождения продукта. Несмотря на то что у нас на слуху в основном винные аппелласьоны, они существуют и для других категорий: дистиллятов, сыров, мясных изделий, овощей и фруктов. Зачастую законом регулируется не только зона, но и технологии производства. В контексте вина это могут быть разрешенные сорта винограда, максимальная урожайность, уровень алкоголя и сахара в конечном продукте и другие параметры.

Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/chto-takoe-appellason?fbclid=IwAR1IpQs075Pt2SO0mtG6RJxyC0IBkLgP_HiU8wJZq8fZnzvfI_EtbTvwTz4

Salúte🍷

Материал: SWN

#swn #appellation #simple