🍽 Гречка с охотничьими колбасками

🌾 Гречка - 800 гр
🌭 Колбаски охотничьи - 800 гр
🧅 Лук- 3 шт
🥕 Морковь
🍄 Шампиньоны
🧂 Соль
🌶 Перец

#сковорода

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

😋Гуляш с подливой из СССР

#сковорода

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Мясо с картофелем на сковороде

🍖 Мясо
🌶 Специи
🧅 Лук репчатый
🥕 Морковь
🥔 Картофель
💧 Вода

#сковорода

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍺 Говядина тушеная с пивом

🥩 Говядина
🧂 Соль, перец, мука
🧈 Сливочное масло
🧅 Лук, морковь, чеснок
🍺 Темное пиво

#сковорода

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Бефстроганов

🥩 Мясо
🌾 Мука
🧅 Лук репчатый
🍅 Томатная паста
🥄 Сметана
🧂 Соль
⚫️ Черный перец
🧈 Масло сливочное
💧 Вода

#сковорода

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🌭 Закуска из лаваша с начинкой на сковороде

🌭 Колбаса
🧀 Сыр
🥄 Майонез
🌿 Зелень
🫒 Масло растительное
🥙 Лаваш
🥚 Яйца

#сковорода #закуски

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍳 ЯИЧНИЦА НА МАНГАЛЕ

🥚 Яйца
🧅 Лук репчатый
🍄 Шампиньоны
🥓 Бекон
🍅 Помидоры
🧂 Соль, специи

#сковорода

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🐟 Сом в сливках

🐟 Сом - 5 кг
🧂 Соль, перец
🫒 Масло растительное
🌾 Мука пшеничная
🧈 Масло топленое - 2 ст.л.
🧅 Лук - 2 головки
🧄 Чеснок - 4 зубчика
🌿 Щавель
🍅 Помидоры черри
🥛 Сливки - 300 грамм
🧀 Сыр сливочный - 150 грамм
🟢 Зеленый горошек - стакан

#сковорода #рыба

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🐟 Тушеная рыба под маринадом

🐟 Треска (филе) - 1.5 кг
🥕 Морковь - 3 шт
🧅 Лук - 4 шт
🥄 Сметана 10% - 200 гр
🥄 Майонез - 50 гр
🧂 Соль, черный перец

#сковорода #рыба

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🔥 Нежная и сочная жареная печень с луком

🐄 Печень говяжья - 1.5 кг
🧅 Лук - 3 шт
🫒 Масло растительное
🌾 Мука
🧂 Соль, черный перец

🍳 Жарим печень по 2 минуты с каждой стороны

#сковорода #печень

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍄 Жареные грибы с яйцами

🍄 Шампиньоны
🫒 Растительное масло
🌿 Зелень
🧂 Соль, черный молотый
🥚 Яйца
🌶 Паприка

#сковорода

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🐟 Рецепт трески под маринадом

🐟 Филе трески
🧂 Соль, перец
🥕 Морковь
🧅 Лук репчатый
🥄 Сметана, майонез
💧 Вода

#сковорода #рыба

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🔥 Жаркое по-деревенски

🥩 Мясо
🧅 Лук репчатый
🥕 Морковь
🍅 Томатная паста
🧂 Соль, перец
💧 Вода
🥔 Картофель

#сковорода

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🇹🇯 Куруто́б
Одно из самых известных и древнейших блюд таджикской кухни.

🥩 300 гр баранины
🧀 200 гр Сузьмы, разведённой с водой
🫓 1 Патир (узбекская лепёшка)
🥒 2 огурца
🧅 Половина луковицы
🍅 3 помидора
🌱 Зелень (зелёный лук, кинза и укроп, можно добавить петрушку)
🧂 Соль по вкусу 👌🏻
🫒 Зигирное (льняное) масло


🥛 Растворяем Сузьму в водичке
🔪 Нарезаем мясо на маленькие кусочки, солим и отправляем жариться на зигирном (льняном) масле, жарим 7-8 минут
🍽 Пока жарится мясо, нарезаем лепёшку на мелкие кусочки, наливаем на лепёшку сузьму, добавляем овощи, зелень, мясо и заливаем горячим маслом

#сковорода

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍗 Стейки из индейки

🍗 Стейк индейки
🧂 Соль, перец душистый, паприка
🫒 Растительное и сливочное масло
🧅 Лук репчатый
🍄 Шампиньоны
🥛 Сливки 10%
🧀 Сыр
🥄 Майонез
🌿 Зелень

#сковорода #курица

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🐟 Рыба на пару на луковой подушке

🐟 Рыба (треска)
🧅 Лук репчатый
🧄 Чеснок
🌶 Болгарский перец
🍅 Помидоры
🧂 Соль
🍋 Перец с лимоном
🧈 Сливочное масло

#сковорода #рыба

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🌭Купаты с перцем

🌭 Купаты (колбаски)
🧄 Чеснок
🧅 Репчатый лук
🌶 Болгарский перец
🍅 Томатный сок
🍷 Сухое вино
🌿 Базилик, зеленый лук

#сковорода

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне