🍡 Люля-Кебаб

🍖 Фарш (80% говядина, 10% свинины для сочности и 10% курицы) - 2 кг
🧅 Лук репчатый - 1 шт
🌿 Петрушка - 1 пучек
🧂 Соль
🌶 Перец
🧑‍🍳 Любимые приправы

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🐟 Скумбрия на углях

🐟 Скумбрия 4 шт
🧂 Специи (паприка, острый перец, соль, зира, перец)
🍋 Лимон
🍞 Багет широкий 2 шт
🍅 Помидор 2 шт
🌿 Базилик
🌿 Петрушка
🌶 Перчик сладкий 1 шт
🧅 Лук красный 1 шт
🧄 Чеснок 2 зубчика
🌻 Масло растительное

#шашлык #рыба

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🫕 Макароны с фаршем на садже

🍖 Фарш свинина/говядина
🌱 Растительное масло
🌶 Перец, паприка, соль
🧅 Лук репчатый
🌶 Болгарский перец
🍅 Помидоры
🥕 Морковь
🍅 Томатная паста
🥛 Сливки
💧 Вода
🌿 Шпинат
🍝 Макароны
🧀 Сыр

#садж #макароны

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

💪 Ужин мужика на даче

🥩 Говядина, кусок лопатки весом 1,5-2 кг.
🧅 2 больших луковицы
🧄 1 головка чеснока
🧈 100 грамм сливочного масла
💧 50 мл. воды
🍋 2 чайные ложки лимонного сока
🧂 по 1 чайной ложке соли и сахара
⚫️ Черный перец и зелень по вкусу
🧄 Чеснок

Для лепешек
🥖 350 гр. муки
💧 200 мл. кипятка
🌱 2 столовые ложки растительного масла
🧂 1 чайная ложка соли

#садж

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍡 Шашлык из куриных грудок

🐓 Филе куриных грудок - 1 кг
🧅 Лук - 2 шт.
🧄 Чеснок - 3 зубчика
🍋 Сок лимона
🥫 Томатная паста - 1 ст.л.
🥛 Йогурт не сладкий
🧂 Соль
🌶 Паприка
🌶 Острый перец чили
🌶 Черный перец
🌻 Растительное масло

#шашлык #курица

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍗 Курица с картошкой в копчено-сливочно соусе

🧅 Лук репчатый 6 шт.
🍗 Филе куриного бедра 800 г.
🥔 Картофель 1,5 кг.
🌻 Подсолнечное масло
🧈 Сливочное масло 300 г.
🧂 Соль
🧄 Чеснок
🧄 Сухой чеснок - 1 ч.л.
🥛 Сливки 20% 500-700 мл.
🧀 Сыр копченый "косичка"
🌿 Зелень

#казан #курица

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍗 Чкмерули (курица по-грузински) в казане

🐓 Курица 1,5 кг
🌿 Хмели-сунели 2 ч.л.
🌿 Кориандр 1 ч.л.
🌻 Растительное масло

Соус
🌿 Петрушка
🥛 Сливки 10% 350 гр
🧄 Чеснок 7 зубчиков

#казан #курица

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🌭 Колбаски по-американски

🌭 Колбаски мясные 8 шт
🧅 Лук репчатый 2 шт
🧄 Чеснок 1 головка
🧂 Перец черный 1 ч.л.
🌿 Тимьян, розмарин 1 пучок
🍺 Темное пиво 1 литр

#казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

👍 Шурпа по дачному

🌊 5 литров холодной воды
🥩 Мясо (свиная лопатка)
🧅 Репчатый лук 2 шт
🧂 Соль
🥔 Картофель
🥕 Морковь
🌶 Перец горошком
🍁 Лавровый лист
🌿 Сельдерей
🫑 Болгарский перец
🍅 Помидоры
🌿 Зелень

#казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍳 Яичница с колбасой

🌭 Колбаса
🥚 Яйца
🛁 Масло растительное
🧂 Соль
🌶 Перец черный
🌱 Зелень

#садж

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

👍 Паста с морским гребешком

🛁 Масло растительное
🧈 Масло сливочное
🧄 Чеснок
🦞 Гребешок
🍜 Спагетти
🥛 Сливки 20%
🧀 Сыр
💧 Вода
🌱 Зелень

#садж

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍳 Яичница с чесночными гренками

🥚 Яйца
🍞 Хлеб
🌻 Масло растительное
🧄 Чеснок
🌶 Черный перец
🧂 Соль
🌱 Зелень

#садж

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🔥 Бараньи ребрышки на природе. Приятного аппетита!

#садж

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🐟 Судак на мангале

🐟 Судак (филе)
🧂 Соль
🧂 Приправа для рыбы
🌶 Паприка красная сладкая
🌻Масло подсолнечное
🍄 Шампиньоны
🍋 Лимон
🌿 Укроп

#шашлык #рыба

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍢 Шашлык из печени

🥩 Говяжья печень 0,5 кг.
🥓 Сало (курдюк) 150 г.
🧂 Паприка
🧂 Чёрный перец, соль
🧅 Лук
🌿 Укроп
🍋 Лимон

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🍽 Куриная грудка в беконе

🐓 Куриная грудка 4 шт.
🥓 Бекон.
🧀 Сыр

🥣 Маринад:

🍖 Соус барбекю
🍋 Сок половины лимона
🌿 Укроп.
🧂 Соль, перец, сухой чеснок, готовая смесь для курицы

🥣 Соус:

🥛 Сметана 3 ст.л.
🥖 Майонез 2 ст.л.
🧀 Сыр дружба 1 шт.
🍋 Сок лимона
🧂 Соль, перец, сухой чеснок

#шашлык #курица

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

😋 Говядина в казане большим куском

🥩 Говядина 5 кг.
🧅 Лук репчатый
🌶 Перец чили
🌿 Розмарин
🧄 Чеснок
🌱 Кориандр
🌶 Зира
🌶 Смесь перцев
🧂 Соль
💧 Вода

#готовимВказане #казан

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🔥 Шашлык. Приятного аппетита!

#шашлык

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне

🎇 Оливье на углях

🥕 Морковь
🥔 Картофель
🥚 Яйца
🌱 Зеленый горошек
🥒 Соленые огурцы
🥩 Мясо
🥫 Майонез
🧂 Соль

#шашлык #закуски

🔥Мангал 🥩 Казан 🍖 Садж: вкусные блюда на открытом огне