Rollos de Col Roja de Alto Contenido en Proteínas

Ingredientes:

🥬 1 col roja grande
🫚 4 cm de jengibre
🧄 3 dientes de ajo

🥕 2 zanahorias
🫑 2 pimientos
🧅 2 cebollas tiernas
🌱 100 g de granulado de soja
🍶 50 ml de salsa de soja

Coberturas:
✨ Sésamo, 🌿 perejil fresco, 🌶 copos de chile

Dip:
🍯 Salsa de chile dulce

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@comida

Frittata de Calabacín Alta en Proteína 🥒🍅

Ingredientes:

• 450 g de harina de garbanzo 🌱
• 800 ml de agua 💧
• 1 calabacín 🥒
• 10 tomates cherry 🍅
• 2 cebollas 🧅
• 1 cdta de cúrcuma 🌞
• 1 cdta de Kala Namak 🧂
• 1 cdta de pimentón en polvo 🌶️
• Pizca de sal y pimienta 🧂

Coberturas:

• Tomates cherry 🍅
• Aros de cebolla 🧅
• Hierbas italianas 🌿

Preparación:

1️⃣ Mezcla la harina de garbanzo con el agua y sazona 🌱
2️⃣ Agrega las verduras y deja reposar durante 10 minutos ⏳
3️⃣ Calienta un poco de aceite en una sartén y añade la mezcla; decora con las coberturas 🥄
4️⃣ Cubre y cocina a fuego lento durante 20 minutos 🔥⏳

#TiempoDeFrittata #AltaProteína #RecetaDeCalabacín #DeliciaVegana #ComidaSaludable #CocinaBasadaEnPlantas

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Frittata de Calabacín Alta en Proteína 🥒🍅

Ingredientes:

• 450 g de harina de garbanzo 🌱
• 800 ml de agua 💧
• 1 calabacín 🥒
• 10 tomates cherry 🍅
• 2 cebollas 🧅
• 1 cdta de cúrcuma 🌞
• 1 cdta de Kala Namak 🧂
• 1 cdta de pimentón en polvo 🌶️
• Pizca de sal y pimienta 🧂

Coberturas:

• Tomates cherry 🍅
• Aros de cebolla 🧅
• Hierbas italianas 🌿

Preparación:

1️⃣ Mezcla la harina de garbanzo con el agua y sazona 🌱
2️⃣ Agrega las verduras y deja reposar durante 10 minutos ⏳
3️⃣ Calienta un poco de aceite en una sartén y añade la mezcla; decora con las coberturas 🥄
4️⃣ Cubre y cocina a fuego lento durante 20 minutos 🔥⏳

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Wan Tan de Alta Proteína

Ingredientes:

Para la masa:
- 250 g de harina 🌾
- 1 cdita de sal 🧂
- 100 ml de agua tibia 💧

Para el relleno:
- 1 cm de jengibre 🫚
- 100 g de granulado de soya 🌱
- 2 cebollas de verdeo 🧅
- 2 dientes de ajo 🧄
- 3 champiñones 🍄
- 1 zanahoria 🥕
- 4 cdas de salsa de soya 🧴
- 1 cda de fécula 🌿

Además:
- aceite para freír 🛢️
- 100 ml de agua para cocer al vapor 💦

#AltaProteína #WanTan #ComidaSaludable #Vegano

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