Кстати, существует мнение, что устрицы можно есть только в месяцы с буквой "r" (с сентября по апрель), так как с мая по август у них период размножения. Чтобы обойти это ограничение, французы вывели "стерильных" устриц, которые можно есть круглый год!
Писала про виды французских устриц тут.
Писала про виды французских устриц тут.
Вернулись в Мюнхен, погода не радует теплом, но после Испании настроение осталось солнечным. Поддерживаем его обедом с сезонным салатом: буратта, запеченные нектарины с хлопьями чили, базилик и хамон.
#рецепт
#рецепт
Моя поездка в Испанию была полным откровением🔥 Это мой первый визит туда, и о нем я расскажу подробнее на следующей неделе. Сегодня же хочу поделиться интересом к консервированным продуктам и рецептам с их использованием, которые в Испании очень популярны.
Рецепты с консервами становятся все более популярными. Блоги и YouTube-каналы предлагают множество идей. Такие рецепты просты и быстры, что важно в современном ритме жизни.
Этот тренд продолжает развиваться, предлагая новые возможности для кулинарных экспериментов и упрощая приготовление пищи. Очень хочу отметить книгу Anna Hezel "Tin to Table" и блоги в запрещенной сети в России: lata и mei, которые предлагают отличные консервы, рецепты с ними и красивую подачу.
И да, совсем не стыдно пригласить друзей и угостить их сардинами, оливками, чипсами, вином или вермутом. Это лучшие закуски для пятничного вечера и гарантированный способ быть в тренде! Проверено😁
Про разнообразие консерв расскажу в следующем посте.
А какие консервы и рецепты с ними вы любите? Делитесь в комментариях!
Рецепты с консервами становятся все более популярными. Блоги и YouTube-каналы предлагают множество идей. Такие рецепты просты и быстры, что важно в современном ритме жизни.
Этот тренд продолжает развиваться, предлагая новые возможности для кулинарных экспериментов и упрощая приготовление пищи. Очень хочу отметить книгу Anna Hezel "Tin to Table" и блоги в запрещенной сети в России: lata и mei, которые предлагают отличные консервы, рецепты с ними и красивую подачу.
И да, совсем не стыдно пригласить друзей и угостить их сардинами, оливками, чипсами, вином или вермутом. Это лучшие закуски для пятничного вечера и гарантированный способ быть в тренде! Проверено😁
Про разнообразие консерв расскажу в следующем посте.
А какие консервы и рецепты с ними вы любите? Делитесь в комментариях!
Сегодня пропустили день в садике и уехали загорать и купаться на озеро. В будни там просто кайф!
На обед зашли в баварский ресторан, где нас окружили пенсионеры. Было ощущение, что мы попали на их секретную вечеринку😅
В таких местах я не изменяю своим традициям: заказываю картофельные драники, слабосоленую форель и хрен, от которого глаза на лоб лезут😅
Сын пьет apfelschorle (яблочный сок с минеральной водой, очень популярный напиток в Германии), на всякий случай уточняю😀
#путешествия #Бавария #tegernsee
На обед зашли в баварский ресторан, где нас окружили пенсионеры. Было ощущение, что мы попали на их секретную вечеринку😅
В таких местах я не изменяю своим традициям: заказываю картофельные драники, слабосоленую форель и хрен, от которого глаза на лоб лезут😅
Сын пьет apfelschorle (яблочный сок с минеральной водой, очень популярный напиток в Германии), на всякий случай уточняю😀
#путешествия #Бавария #tegernsee
Всем привет!
Недавно я с семьей вернулась из поездки в Каталонию, где мы гостили у друзей. Благодаря их любви к еде, наше путешествие превратилось в гастро-марафон🤤 Испания поразила нас не только своей историей и культурой, но и множеством кулинарных открытий. Делюсь с вами самыми яркими моментами!
МОИ СБЫВШИЕСЯ МЕЧТЫ И ВКУСНЫЕ ОТКРЫТИЯ ИСПАНИИ
Мы бродили по Барселоне и с ветерком осматривали ее из окон машины, любовались Саграда Фамилия, заходили в музей Пикассо, любовались домами Гауди и даже попали на рынок Бокерия. А еще побывали на городских рынках Жироны и Лорет-де-Мар, удивлялись в театре-музее Дали в Фигерасе (почитайте про его жену Галу и поймете весь секрет Дали), погуляли по Кадакесу (эта прогулка надолго запомнится, т.к. мы попали под проливной дождь и укрывались под оливковым деревом с детьми😁), наслаждались живописными пляжами побережья Коста Бравы. А вечерами, под песни соотечественников, мы вкушали все радости испанской кухни😀🤤
#путешествия #Испания #Каталония
Недавно я с семьей вернулась из поездки в Каталонию, где мы гостили у друзей. Благодаря их любви к еде, наше путешествие превратилось в гастро-марафон🤤 Испания поразила нас не только своей историей и культурой, но и множеством кулинарных открытий. Делюсь с вами самыми яркими моментами!
МОИ СБЫВШИЕСЯ МЕЧТЫ И ВКУСНЫЕ ОТКРЫТИЯ ИСПАНИИ
Мы бродили по Барселоне и с ветерком осматривали ее из окон машины, любовались Саграда Фамилия, заходили в музей Пикассо, любовались домами Гауди и даже попали на рынок Бокерия. А еще побывали на городских рынках Жироны и Лорет-де-Мар, удивлялись в театре-музее Дали в Фигерасе (почитайте про его жену Галу и поймете весь секрет Дали), погуляли по Кадакесу (эта прогулка надолго запомнится, т.к. мы попали под проливной дождь и укрывались под оливковым деревом с детьми😁), наслаждались живописными пляжами побережья Коста Бравы. А вечерами, под песни соотечественников, мы вкушали все радости испанской кухни😀🤤
#путешествия #Испания #Каталония
ТОП 10 ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ОТКРЫТИЙ, КОТОРЫЕ МЕНЯ УДИВИЛИ В ИСПАНИИ 🍴🇪🇸:
1. Тинто де Верано – коктейль, который я теперь обожаю. Сочетание красного вина и газировки. Идеально для жаркого летнего дня!
2. Домашняя паэлья от друзей.Вкуснейшая!
3. Жиронский стейк на бранч – сочный стейк, глазунья, обжаренный лук с ароматным фенхелем и кава. Лучший бранч!
4. Маринованные плоды люпина – необычная закуска, которая приятно удивила своим мягким вкусом.
5. Жареная рыба rape (морской черт) – нежное и плотное мясо. Одна из самых дорогих рыб, местный деликатес.
6. Крокеты с тунцом.
7. Свежие моллюски. Обожаю морепродукты!
8.Чипиронес – маленькие кальмары в кляре.
9. Навахас – морские ножи. Они удивляют своей текстурой и вкусом.
10. Хлеб с томатом (pan con tomate) – поджаренный хлеб с чесноком и томатом, политый оливковым маслом. Просто и гениально!
Я обязательно поделюсь с вами некоторыми рецептами, чтобы вы могли прочувствовать весь колорит Испании, не выезжая из дома. А пока можно начать с тинто де верано и хлеба с томатами 🍷🍅🧄🥖
Есть ли у вас любимые испанские блюда или продукты?
И как вы думаете как правильно: айоли или аллиоли? 🤔
#путешествия #Испания #Каталония
1. Тинто де Верано – коктейль, который я теперь обожаю. Сочетание красного вина и газировки. Идеально для жаркого летнего дня!
2. Домашняя паэлья от друзей.Вкуснейшая!
3. Жиронский стейк на бранч – сочный стейк, глазунья, обжаренный лук с ароматным фенхелем и кава. Лучший бранч!
4. Маринованные плоды люпина – необычная закуска, которая приятно удивила своим мягким вкусом.
5. Жареная рыба rape (морской черт) – нежное и плотное мясо. Одна из самых дорогих рыб, местный деликатес.
6. Крокеты с тунцом.
7. Свежие моллюски. Обожаю морепродукты!
8.Чипиронес – маленькие кальмары в кляре.
9. Навахас – морские ножи. Они удивляют своей текстурой и вкусом.
10. Хлеб с томатом (pan con tomate) – поджаренный хлеб с чесноком и томатом, политый оливковым маслом. Просто и гениально!
Я обязательно поделюсь с вами некоторыми рецептами, чтобы вы могли прочувствовать весь колорит Испании, не выезжая из дома. А пока можно начать с тинто де верано и хлеба с томатами 🍷🍅🧄🥖
Есть ли у вас любимые испанские блюда или продукты?
И как вы думаете как правильно: айоли или аллиоли? 🤔
#путешествия #Испания #Каталония