Несколько мыслей к концу года — без итогов

Самое ценное для меня в этом году — отношения с людьми. Их важно ценить и поддерживать: от простого «как дела?» до поздравлений с днем рождения. Особенно когда ты далеко от близких. Любить и поддерживать — это тоже работа, требующая усилий и именно она делает жизнь настоящей и наполненной.

Наверное, мой личный маркер взрослости и уважения — соблюдение договоренностей. Меня по-настоящему впечатляет, когда перезванивают, если обещали и отвечают на сообщения в течение суток. Простые вещи, которые сейчас ощущаются особенно ценными.

Что касается моего канал, то для меня это место, где я говорю честно, от первого лица и без формата. Я его до сих пор ищу и, кажется, это часть пути. Ваш интерес и отклик формируют и мой стиль и меня саму. За это я вам очень благодарна🫶🏻

У меня холодец готов, оливье и медовик в процессе, утка в рассоле😀

На фото последние дни года.

Всех с наступающим 🎄

Делитесь в комментариях как у вас подготовка проходит? Что готовите?

31-го у нас традиционно утка, овощи, салат и советские фильмы. Послушали «Песню года 1996», потому что «Песню 2025» я не могу слушать 🙈😅, потанцевали под «Белую зиму» Софии Ротару, съели по кусочку медовика и спать. С появлением сына мы перестали геройствовать с празднованием до утра)

1-го утром у нас тоже традиция: шампанское, оливье и икра.

Для меня праздник — это простая еда из хороших ингредиентов и время вместе. И ещё красивая подача: сначала мы едим глазами и только потом вилкой.

Я всё больше убеждаюсь, что готовить дома это не про обязанности, а про удовольствие. Пробовать новые рецепты, хорошие продукты, сочетания и делать это вместе с близкими. И это правда работает: готовка успокаивает, поднимает настроение и даёт ощущение благополучия.

Пусть 2026-й будет вкусным, изобильным, здоровым и с новыми ингредиентами! Ура!

ВЕЩЬ, КОТОРАЯ ПОМЕНЯЛА МОЁ ОТНОШЕНИЕ К ХРАНЕНИЮ ЕДЫ

Уже несколько месяцев пользуюсь вакуумной системой Zwilling и поймала себя на простом ощущении, что еда, которая хранится больше двух дней, перестала казаться несвежей. Когда открываешь контейнер, нет сомнений во вкусе и запахе.

Я часто готовлю на несколько дней вперёд и стеклянные контейнеры для этого оказались самым понятным и удобным форматом. Отдельно удивил большой кусок прошутто, который мы купили до Рождества. Вкус уже третью неделю остаётся прежним и ничего не заветривается.

С пакетами есть нюанс😅🙈 Я мою их вручную и это не удобно. В посудомойке пыталась экспериментировать, но пока не нашла рабочий вариант. Зато я их не выбрасываю, как раньше, и для меня это принципиально. Хочется меньше лишнего пластика.

Очень нравится формат самого устройства. Маленький насос всегда под рукой, без громоздкой техники и проводов. За всё это время я его ни разу не заряжала. Крышки для маринадов и пробки для вина тоже постоянно в ходу, даже муж втянулся в процесс.

Планирую постепенно заменить все обычные стеклянные контейнеры на эти. В них действительно проще готовить больше и реже.

Если хочется порядка в холодильнике и уверенности в еде, рекомендую☺️

#рекомендации

С Рождеством, дорогие! ✨

Больше настоящих моментов, тепла и тишины, меньше лишних ожиданий💛

На фото рождественский Дрезден, специально для вас☺️