Julia Erokhina
206 subscribers
1.55K photos
125 videos
5 files
142 links
Еда, меню, гастропутешествия, фуд вдохновение
📍Мюнхен
Мой ТГ @yuliaerokhina
Download Telegram
Коста-Брава, побережье на северо-востоке Испании в Каталонии, известно не только своими живописными пейзажами и чистыми пляжами, но и уникальной морской фауной. Одними из самых интересных обитателей этого региона являются морские ежи (на фото тёмные пятнышки). Эти удивительные существа мы встретили в прибрежных водах Коста-Бравы, где они обитают на скалистых участках и в подводных рифах. Я почувствовала себя самой счастливой от увиденного😁☺️

На побережье можно ловить ежей с декабря по февраль, поэтому мы без улова😁Попробовала ежа на рынке Mercat de la Boqueria в Барселоне — не самый лучший (может не сезон, еще изучаю этот вопрос😅), но зато устрицы были хороши🤤
На выходных поедем во Францию на устричную ферму.

Были ли вы когда нибудь на устричной ферме?

#путешествия #Испания
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Обзор рыбного магазина на побережье Коста-Бравы. Я остаюсь💔

Набрали морепродуктов, устриц и рыбу рапе. Едем готовить! 🤤

Всем хорошей пятницы!

#путешествия #Испания #КостаБрава
Доброе утро!

Вчерашний вечер в Жироне. По атмосфере мой город на все 100%, что не скажу про Барселону.

Узкие улочки, шумные площади, за каждым углом слышен звон бокалов и смех. Местные жители здесь на позитиве, жизнь бьет ключом и в кайф😎

#путешествия #Испания #Жирона
Всем привет!

Недавно я с семьей вернулась из поездки в Каталонию, где мы гостили у друзей. Благодаря их любви к еде, наше путешествие превратилось в гастро-марафон🤤 Испания поразила нас не только своей историей и культурой, но и множеством кулинарных открытий. Делюсь с вами самыми яркими моментами!

МОИ СБЫВШИЕСЯ МЕЧТЫ И ВКУСНЫЕ ОТКРЫТИЯ ИСПАНИИ

Мы бродили по Барселоне и с ветерком осматривали ее из окон машины, любовались Саграда Фамилия, заходили в музей Пикассо, любовались домами Гауди и даже попали на рынок Бокерия. А еще побывали на городских рынках Жироны и Лорет-де-Мар, удивлялись в театре-музее Дали в Фигерасе (почитайте про его жену Галу и поймете весь секрет Дали), погуляли по Кадакесу (эта прогулка надолго запомнится, т.к. мы попали под проливной дождь и укрывались под оливковым деревом с детьми😁), наслаждались живописными пляжами побережья Коста Бравы. А вечерами, под песни соотечественников, мы вкушали все радости испанской кухни😀🤤

#путешествия #Испания #Каталония
ТОП 10 ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ОТКРЫТИЙ, КОТОРЫЕ МЕНЯ УДИВИЛИ В ИСПАНИИ 🍴🇪🇸:

1. Тинто де Верано – коктейль, который я теперь обожаю. Сочетание красного вина и газировки. Идеально для жаркого летнего дня!
2. Домашняя паэлья от друзей.Вкуснейшая!
3. Жиронский стейк на бранч – сочный стейк, глазунья, обжаренный лук с ароматным фенхелем и кава. Лучший бранч!
4. Маринованные плоды люпина – необычная закуска, которая приятно удивила своим мягким вкусом.
5. Жареная рыба rape (морской черт) – нежное и плотное мясо. Одна из самых дорогих рыб, местный деликатес.
6. Крокеты с тунцом.
7. Свежие моллюски. Обожаю морепродукты!
8.Чипиронес – маленькие кальмары в кляре.
9. Навахас – морские ножи. Они удивляют своей текстурой и вкусом.
10. Хлеб с томатом (pan con tomate) – поджаренный хлеб с чесноком и томатом, политый оливковым маслом. Просто и гениально!

Я обязательно поделюсь с вами некоторыми рецептами, чтобы вы могли прочувствовать весь колорит Испании, не выезжая из дома. А пока можно начать с тинто де верано и хлеба с томатами 🍷🍅🧄🥖

Есть ли у вас любимые
испанские блюда или продукты?

И как вы думаете как правильно: айоли или аллиоли? 🤔

#путешествия #Испания #Каталония