Всем привет!
Делюсь видео и фото рецептами из книги с турецкими закусками.

На фото рецепты, которые понравились мне. Можно перевести через переводчик Яндекса, скачав фото☺️
#искусствоиеда

Про тренировки

От болей в спине или пояснице меня спасают эти упражнения:

https://youtu.be/b8Yve3Plczg

https://youtu.be/dXBqu8TtPHk

Упражнения, которые делаю на спину в зоне бюстгальтера

https://youtu.be/yimeburgZX8

Высокоинтенсивные тренировки на все тело

https://youtu.be/mJShYA-ibP0

https://youtu.be/YGEPAbg-NT0

https://youtu.be/ZeuhTBlkvDw

На пресс

https://youtu.be/M9TzInCWVj0

С йогой я не дружу, но может кому пригодится этот канал

https://youtu.be/nxyqcrSM4Kk

Еще встречала интересную видеоплатформу(платную), но не пользовалась, т.к.обходилась видео с youtube☺️

Тренировки у меня, к сожалению, не частые, но периодические😁
Надеюсь, что со следующей неделе начну пользоваться своей подпиской в fitmos.

Если у кого то есть классные видео для медитации- пришлите, пожалуйста☺️

#моибудни

Муж на день рождения подарил цветочную подписку на полгода😍
Цветы привозят один раз в две недели.
Девочки, берите на заметку, что добавить в вишлист☺️😉
#моибудни

Хотела приготовить салат с запеченной свеклой, а получились чипсы😅

Поставила на отложенный старт на 45 мин( обычно я так запекаю целую) и спокойно ушла гулять с сыном, но совсем не учла, что порезала дольками)))
Надеюсь, что завтра повторю без ошибок и поделюсь вкусным и красивым салатом.
Добрых снов!

Всем привет!

Продолжаю слушать курс "Еда как культурный код у различных народов мира".

На лекции "История формирования пищевых систем" рассказывали про сбраживание и ферментацию продуктов. Это случилось за долго до нас и сбраживали, например, целого оленя 8 месяцев в болоте.

Меня больше всего зацепила история про красную рыбу с названием "гравлакс". Уверена, что все слышали, но я никогда не задумывалась над смыслом слова и не знала древних истоков, так вот "grav"- закопанный, "lax"- лосось, т.е. закопанный лосось. Это давняя традиция закапывания лосося в прибрежный песок. Сейчас, конечно, ей не пользуются, но название сохранилось с нами по сей день.

Я, в свою очередь, люблю солить лосось сама с цедрой апельсина. Поделиться рецептом?

Всем доброе утро!

Я пропала с радаров, т.к. нахожусь в режиме многозадачности. Не смотря на это, хочу с вами поделиться рецептом, который очень легко приготовить из того, что осталось в холодильнике, но выглядеть это будет на все пять баллов. Побалуйте близких на завтрак или пригласите друзей на воскресный бранч и почувствуйте себя в Италии.

РЕЦЕПТ ФРИТАТТЫ

Итак, обжариваю мелко нарезанный ялтинский лук с чесноком, добавляю «вчерашний» бэби картофель и копченную паприку, крошу мелко рубленную петрушку, ветчину, шпинат. Обжариваю все до золотистой корочки. Заливаю смесью из 8 яиц с молоком( добавляю 50-100 мл) +щепотка мускатного ореха и убираю в духовку на 20 мин. Посыпаем зеленью и блюдо готово😍

Варианты начинок:
Копченая рыба, любые овощи( кабачок, броколли, перец, лук порей, зеленый горошек, томаты, грибы и т.д.), кейл, колбаски, пармезан и др..

Импровизировать можно долго с разными специями и растительным молоком.

Жду ваших сочетаний и классных превращений!

Скажем «да» безотходному производству на кухне😁

Всем хорошего дня!
#рецепт #ужиндлядрузей

На youtube канале vogue есть рубрика с рецептами. Мне очень понравилась серия с Гвинет Пэлтроу, которая в шелковом розовом платье от Gucci готовит фриттату))

#искусствоиеда

Поделюсь еще новым видео от «Яндекс для бизнеса» про рестораны с Александром Сысоевым. Вдруг кому то будет интересно или даже полезно☺️
https://youtu.be/SiD7wyXjIXk
#искусствоиеда

Смотрели фильм «Муравьи на креветке»? Про первые в истории гастроли ресторана Noma, в Токио, максимально остросюжетное гастрономическое реалити-шоу. Больше всего меня там поразило, что повара, после адской смены на незнакомой кухне, шли не за пивом и спать перед телеком, а убиваться в спортзале.

В общем, Noma снова едет в Японию, на сей раз, в Киото: этой весной.

Why Waste?
Второй сезон

Продолжение сериала, придуманного и снятого великим Массимо Боттурой. Лучшие шефы мира состязаются между собой, придумывая, как приготовить шедевры из овощных очисток, перезревших фруктов, засохшего хлеба и тому подобных прекрасных (как оказалось) продуктов.
Вот, тут все по ссылке, в свободном доступе.

Если встретите это вино берите не раздумывая. Хотя чего я придумываю, его надо будет еще поискать))
#рекомендации

​​Конь-огонь!
Североронский, очень модный у винной in-crowd, кислотный и ароматный марсан нашел себя на кавказском терруаре.
Помните прошлый релиз «Все Конем» на мурведре?
Встречайте нового белого коня 2020.
100% мансан с 13,8% под капотом, берут плавный, не напрягающий разгон. Даже в летнее тепло разливаются бодрящей прохладой.
Убрали 17 сентября, добились нужной фруктовости при галопирующей кислотности.
Холодная мацерация 3 дня, брожение в стали 18 дней, после пресса залили в 500 литровый дуб второго залива и баррик третьего.
Спонтанная малолактика в 500-литровом дубе.
Выдержка 6 месяцев на грубом осадке с батонажем 2 раза в месяц.
Создатель Михаил Николаев Jr. И вдохновитель Стефания Майорова просят дать вину год, но я не смогла утерпеть.
В бокале чёткая иллюстрация марсана – дыня, груша, клей и марципан.
Наэлектризованный шёлк, капля экзотики и маслянистости. Живая, многослойная, развивающаяся структура.
В бокале нагревается и пуще прежнего распускается ярким цветением, добавляет фрукта, усиливает ореховость. Классная шерстяная минеральность, крупинки соли.
Покупать надо коробку и следить за развитием каждые пол-года.
Только успеть бы: релиз - 932 бутылки.