Бананово-сметанный десерт.
📖 Ингредиенты:
- бананы – 2 шт.,
- печенье песочное – 150 г.,
- сметана – 250 мл.,
- сахар – 70 г.,
- шоколад - 40 г.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Банан очистить. Нарезать на кусочки. Поместить в чашу с печеньем. Измельчить до образования пюре. Добавить сметану и сахар. Взбить. Сметана должа быть жирной.
2. Печенье наломать на кусочки. Измельчить блендером и добавить к банановому пюре. Всю массу тщательно взбить блендером. Разложить по креманкам. Отправить в холодильник на 2 часа.
3. При подаче посыпать тертым шоколадом.
#бананы, #печенье, #сметана, #шоколад, #десерт
📖 Ингредиенты:
- бананы – 2 шт.,
- печенье песочное – 150 г.,
- сметана – 250 мл.,
- сахар – 70 г.,
- шоколад - 40 г.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Банан очистить. Нарезать на кусочки. Поместить в чашу с печеньем. Измельчить до образования пюре. Добавить сметану и сахар. Взбить. Сметана должа быть жирной.
2. Печенье наломать на кусочки. Измельчить блендером и добавить к банановому пюре. Всю массу тщательно взбить блендером. Разложить по креманкам. Отправить в холодильник на 2 часа.
3. При подаче посыпать тертым шоколадом.
#бананы, #печенье, #сметана, #шоколад, #десерт
Шоколадная колбаса.
📖 Ингредиенты:
- масло сливочное – 150 г.,
- печенье – 300-400 г.,
- шоколад черный – 100 г.,
- молоко сгущенное – 1 банка,
- какао – 6 ст.л.,
- сахар – 2 ст.л.
- орехи грецкие - 100 г.,
- сахарная пудра – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Печенье и орехи размельчить.
2. Шоколад и масло растопить в кастрюле.
3. Добавить в кастрюлю сахар, какао. Тщательно перемешать.
4. Добавить сгущенное молоко размешать и довести до кипения. Убрать с огня, как только закипело.
5. Вылить на печенье. Размешать. Завернуть в пергаментную бумагу в форме колбасы.
Поместить в холод на 3-4 часа.
6. Перед подачей обвалять в сахарной пудре.
#печенье, #шоколад, #сгущенноемолоко, #какао, #орехи
📖 Ингредиенты:
- масло сливочное – 150 г.,
- печенье – 300-400 г.,
- шоколад черный – 100 г.,
- молоко сгущенное – 1 банка,
- какао – 6 ст.л.,
- сахар – 2 ст.л.
- орехи грецкие - 100 г.,
- сахарная пудра – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Печенье и орехи размельчить.
2. Шоколад и масло растопить в кастрюле.
3. Добавить в кастрюлю сахар, какао. Тщательно перемешать.
4. Добавить сгущенное молоко размешать и довести до кипения. Убрать с огня, как только закипело.
5. Вылить на печенье. Размешать. Завернуть в пергаментную бумагу в форме колбасы.
Поместить в холод на 3-4 часа.
6. Перед подачей обвалять в сахарной пудре.
#печенье, #шоколад, #сгущенноемолоко, #какао, #орехи
Пирожное картошка
📖 Ингредиенты;
- печенье классическое - 200 г.,
- сливочное масло - 90 г.
- какао - 3 ст.л.
- вареная сгущенка - 3 ст.л.
Для декора:
какао, сахарная пудра (кокосовая стружка, посыпка и т.п.)
👨🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку.
2. Добавить к нему какао, сливочное масло (размягченное), вареную сгущенку.
3. Перемешать и сформировать пирожное.
4 Украсить и убрать на 2 часа в холодильник.
#печенье, #какао, #сгущенка
📖 Ингредиенты;
- печенье классическое - 200 г.,
- сливочное масло - 90 г.
- какао - 3 ст.л.
- вареная сгущенка - 3 ст.л.
Для декора:
какао, сахарная пудра (кокосовая стружка, посыпка и т.п.)
👨🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку.
2. Добавить к нему какао, сливочное масло (размягченное), вареную сгущенку.
3. Перемешать и сформировать пирожное.
4 Украсить и убрать на 2 часа в холодильник.
#печенье, #какао, #сгущенка
Шоколадно-кофейное печенье
📖 Ингредиенты:
- мука – 2 стакана,
- сливочное масло – 200 г.,
- сахар – 1,5 стакана,
- какао – ½ стакана,
- кофе растворимый – 2 ст.л.,
- соль – ¼ ч.л.
👨🍳 Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 180 градусов
2. Противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки
3. Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте просеянную муку, какао, кофе и соль.
4. Замесите тесто. Распределите тесто между двумя листами бумаги для выпечки и раскатайте (не очень тонко).
5. Поставьте в холодильник на 30 минут.
6. Достаньте тесто, вырежьте из теста будущее печенье (с помощью формочек или стакана).
7. Выложите на противень с бумагой для выпечки и поставьте на 15-20 минут до готовности.
#печенье, #какао
📖 Ингредиенты:
- мука – 2 стакана,
- сливочное масло – 200 г.,
- сахар – 1,5 стакана,
- какао – ½ стакана,
- кофе растворимый – 2 ст.л.,
- соль – ¼ ч.л.
👨🍳 Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 180 градусов
2. Противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки
3. Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте просеянную муку, какао, кофе и соль.
4. Замесите тесто. Распределите тесто между двумя листами бумаги для выпечки и раскатайте (не очень тонко).
5. Поставьте в холодильник на 30 минут.
6. Достаньте тесто, вырежьте из теста будущее печенье (с помощью формочек или стакана).
7. Выложите на противень с бумагой для выпечки и поставьте на 15-20 минут до готовности.
#печенье, #какао
Мягкие апельсиновые печенья
📖 Ингредиенты:
- мука - 2 стакана,
- яйцо - 1 шт.,
- масло сливочное – 50 г.,
- сметана - 3 ст. л.,
- сахар - 80 г.,
- сода - ½ ч. л.,
- соль - щепотка.
Начинка:
- апельсин - 1 шт.,
- сахар - 160 г.,
- крахмал - 1 ст. л.
👨🍳 Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
3. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
4. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут
#печенье, #апельсины, #сметана
📖 Ингредиенты:
- мука - 2 стакана,
- яйцо - 1 шт.,
- масло сливочное – 50 г.,
- сметана - 3 ст. л.,
- сахар - 80 г.,
- сода - ½ ч. л.,
- соль - щепотка.
Начинка:
- апельсин - 1 шт.,
- сахар - 160 г.,
- крахмал - 1 ст. л.
👨🍳 Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
3. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
4. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут
#печенье, #апельсины, #сметана
Печенье «Минутка»
📖 Ингредиенты:
- сливочное масло - 150 г.,
- сметана - 150 г.,
- яйцо - 2 шт.,
- джем - 70 г.,
- мука - 450 г.,
- сахарная пудра - 10 г.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Сметану смешать с маслом (размягченным). Добавить яйца. Перемешать. Добавить муку. Замесить тесто.
2. Тесто раскатать толщиной 2–3 мм. Нарезать квадратики (примерно 5×5 см). Выложить джем. Сформировать печенье в форме конвертиков.
3. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
4. Выпекать в течение 10–15 минут. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
#печенье, #сметана, #яйцо
📖 Ингредиенты:
- сливочное масло - 150 г.,
- сметана - 150 г.,
- яйцо - 2 шт.,
- джем - 70 г.,
- мука - 450 г.,
- сахарная пудра - 10 г.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Сметану смешать с маслом (размягченным). Добавить яйца. Перемешать. Добавить муку. Замесить тесто.
2. Тесто раскатать толщиной 2–3 мм. Нарезать квадратики (примерно 5×5 см). Выложить джем. Сформировать печенье в форме конвертиков.
3. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
4. Выпекать в течение 10–15 минут. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
#печенье, #сметана, #яйцо
Рулет с бананом
📖 Ингредиенты:
- песочное печенье – 60 г.,
- молоко – 30 мл.,
- творожный сыр – 50 г.,
- банан – 1 шт.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку в блендере. Смешать с молоком.
2. Полученную массу выложить тонким слоем на пищевую плёнку.
3. Сверху выложить творожный сыр и банан. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на пару часов.
#рулет, #печенье, #молоко, #сыр, #банан
📖 Ингредиенты:
- песочное печенье – 60 г.,
- молоко – 30 мл.,
- творожный сыр – 50 г.,
- банан – 1 шт.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку в блендере. Смешать с молоком.
2. Полученную массу выложить тонким слоем на пищевую плёнку.
3. Сверху выложить творожный сыр и банан. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на пару часов.
#рулет, #печенье, #молоко, #сыр, #банан
Домашний десерт "Сникерс" в стакане
📖 Ингредиенты:
- шоколад - 90 г.,
- сахар - 240 г.,
- масло сливочное - 100 г.,
- соль - 1 ч. л.,
- сыр Рикотта - 250 г.,
- арахис - 100 г.,
- печенье - 200 г.,
- сливки жирные - 125 г.
👨🍳 Приготовление:
1. В сотейник выложить сахар и поставить на средний огонь. До того, как сахар начнет плавиться, массу не мешать. Когда сахар начал плавиться, аккуратно начать размешивать массу. Нагревать его до того момента, как масса не станет однородной, густой и глубокого янтарного оттенка.
2. Добавить сливочное масло комнатной температуры и размешивать массу до тех пор, пока масло не растает.
3. Снять массу с огня, влить жирные сливки и перемешать карамель до однородности. Масса будет бурлить. Затем засыпать соль и еще раз перемешать карамель. После этого дать ей остыть в течение 15 минут.
4. Выложить ингредиенты в следующем порядке: рикотта, печенье, карамель, арахис, шоколад, печенье, карамель, рикотта, арахис.
#десерт, #шоколад, #сыр, #арахис, #печенье
📖 Ингредиенты:
- шоколад - 90 г.,
- сахар - 240 г.,
- масло сливочное - 100 г.,
- соль - 1 ч. л.,
- сыр Рикотта - 250 г.,
- арахис - 100 г.,
- печенье - 200 г.,
- сливки жирные - 125 г.
👨🍳 Приготовление:
1. В сотейник выложить сахар и поставить на средний огонь. До того, как сахар начнет плавиться, массу не мешать. Когда сахар начал плавиться, аккуратно начать размешивать массу. Нагревать его до того момента, как масса не станет однородной, густой и глубокого янтарного оттенка.
2. Добавить сливочное масло комнатной температуры и размешивать массу до тех пор, пока масло не растает.
3. Снять массу с огня, влить жирные сливки и перемешать карамель до однородности. Масса будет бурлить. Затем засыпать соль и еще раз перемешать карамель. После этого дать ей остыть в течение 15 минут.
4. Выложить ингредиенты в следующем порядке: рикотта, печенье, карамель, арахис, шоколад, печенье, карамель, рикотта, арахис.
#десерт, #шоколад, #сыр, #арахис, #печенье
Печенье «Гата»
📖 Ингредиенты:
- мука - 450 г.,
- маргарин - 200 г.,
- кефир - 130 мл.,
- яйцо - 1 шт.,
- сода - 0,5 ч. л.,
- соль - щепотка.
Для начинки:
- мука - 150 г.,
- сахар - 200 г.,
- ванильный сахар - 2 ч.л.,
- сливочное масло - 60 г.,
- грецкие орехи измельчённые - 50 г.,
- белок - 1 шт.,
- желток - 1 шт.
👨🍳 Приготовление:
1. Для теста: смешать кефир, яйцо, соль и соду.
2. На рабочую поверхность высыпать муку, сверху выложить масло, нарезанное кубиками.
3. Муку с маргарином порубить в мелкую крошку. Влить туда кефирную смесь.
4. Замесить тесто. Собрать в шар и убрать в холодильник на 1 час.
5. Для начинки: смешать сахар, ванильный сахар, муку с растопленным маслом.
6. Тесто из холодильника разделить на 3 части, раскатать в прямоугольник толщиной 2 мм. Смазать белком, распределить поверх начинку, посыпать орешками.
7. Свернуть рулетом. Смазать желтком.
8. Выпекать в разогретой до 190 С духовке 20-30 минут.
#гата #печенье #десерт
📖 Ингредиенты:
- мука - 450 г.,
- маргарин - 200 г.,
- кефир - 130 мл.,
- яйцо - 1 шт.,
- сода - 0,5 ч. л.,
- соль - щепотка.
Для начинки:
- мука - 150 г.,
- сахар - 200 г.,
- ванильный сахар - 2 ч.л.,
- сливочное масло - 60 г.,
- грецкие орехи измельчённые - 50 г.,
- белок - 1 шт.,
- желток - 1 шт.
👨🍳 Приготовление:
1. Для теста: смешать кефир, яйцо, соль и соду.
2. На рабочую поверхность высыпать муку, сверху выложить масло, нарезанное кубиками.
3. Муку с маргарином порубить в мелкую крошку. Влить туда кефирную смесь.
4. Замесить тесто. Собрать в шар и убрать в холодильник на 1 час.
5. Для начинки: смешать сахар, ванильный сахар, муку с растопленным маслом.
6. Тесто из холодильника разделить на 3 части, раскатать в прямоугольник толщиной 2 мм. Смазать белком, распределить поверх начинку, посыпать орешками.
7. Свернуть рулетом. Смазать желтком.
8. Выпекать в разогретой до 190 С духовке 20-30 минут.
#гата #печенье #десерт
Рулет с бананом
📖 Ингредиенты:
- песочное печенье – 60 г.,
- молоко – 30 мл.,
- творожный сыр – 50 г.,
- банан – 1 шт.
👨🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку в блендере. Смешать с молоком.
2. Полученную массу выложить тонким слоем на пищевую плёнку.
3. Сверху выложить творожный сыр и банан. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на пару часов. Готово!
#рулет, #банан, #молоко, #печенье, #сыр
📖 Ингредиенты:
- песочное печенье – 60 г.,
- молоко – 30 мл.,
- творожный сыр – 50 г.,
- банан – 1 шт.
👨🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку в блендере. Смешать с молоком.
2. Полученную массу выложить тонким слоем на пищевую плёнку.
3. Сверху выложить творожный сыр и банан. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на пару часов. Готово!
#рулет, #банан, #молоко, #печенье, #сыр
Печенье «Мадлен»
📖 Ингредиенты:
- мука - 120 г.,
- яйцо- 2 шт.,
- сахар - 80 г.,
- сливочное масло - 90 г.,
- лимонный сок - 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление:
1. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар. Взбить все миксером или венчиком.
2. Добавить муку и 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.
3. Выложить тесто в формочки "Мадлен". Выпекать при температуре 200 градусов, 15 минут.
#печенье
📖 Ингредиенты:
- мука - 120 г.,
- яйцо- 2 шт.,
- сахар - 80 г.,
- сливочное масло - 90 г.,
- лимонный сок - 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление:
1. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар. Взбить все миксером или венчиком.
2. Добавить муку и 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.
3. Выложить тесто в формочки "Мадлен". Выпекать при температуре 200 градусов, 15 минут.
#печенье
Печенье песочное «Сердечки»
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 190 г.
- Сахарная пудра - 75 г.
- Соль - щепотка
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Яичный белок - 1 шт.
- Мука - 225 г.
👨🍳 Приготовление:
1. Мягкое масло миксером взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром, солью.
2. Добавить белок и снова хорошо взбить.
3. Вмешать муку, тесто получается очень нежным. Переложить готовое тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой и отсадить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Форму можно придать любую.
4. Выпекать при 180 градусах 12 минут, печенье не должно быть темного цвета.
#песочноепеченье #печенье #десерт
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 190 г.
- Сахарная пудра - 75 г.
- Соль - щепотка
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Яичный белок - 1 шт.
- Мука - 225 г.
👨🍳 Приготовление:
1. Мягкое масло миксером взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром, солью.
2. Добавить белок и снова хорошо взбить.
3. Вмешать муку, тесто получается очень нежным. Переложить готовое тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой и отсадить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Форму можно придать любую.
4. Выпекать при 180 градусах 12 минут, печенье не должно быть темного цвета.
#песочноепеченье #печенье #десерт