Салат из пекинской капусты, огурцами и горошком.

📖 Ингредиенты:
- пекинская капуста – 400 г,
- огурцы свежие – 2 шт.,
- консервированный зеленый горошек – 1 банка,
- лимонный сок – 1 столовая ложка,
- оливковое масло – 2 столовых ложки,
- соль – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Пекинскую капусту хорошо промыть и высушить, удалив наружные листы. Разрезать пополам, затем нашинковать соломкой.
2. Огурцы нарезать тонкими брусками.
3. Консервированный горошек пересыпать в дуршлаг, промыть под водой и дать стечь лишней влаге.
4. Капусту переложить в глубокую миску, посолить и добавить лимонный сок. Тщательно перемешать.
5. Добавить консервированный горошек, огурцы и оливковое масло. Повторно перемешать.
6. Если подавать не сразу, то в первый раз заправить 1 ложкой масла, а перед подачей заправить тем, что осталось.

#салат, #капуста, #огурец, #горошек

Салат «По-флотски».

📖 Ингредиенты:
- оливковое маслице - 2 ст.л.
- рыбка морская - 200 г.,
- лимон - 1 шт.,
- укроп - 10-15 г.,
- макароны - 200 г.,
- консервированный горошек - 120 г.,

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Сварить рыбку, очистить от костей пинцетом.
2. Порезать филе рыбки на кубики.
3. Сварить макароны и порезать на маленькие кусочки.
4. Очистить лимон от цедры.
5. Нарезать лимон на кубики.
6. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить по желанию.
7. Заправить салат оливковым маслицем.
8. Положить в холодильник для пропитки на парочку часов.
Совет от шефа:
Для того чтобы салат не наскучил, экспериментируйте с рыбкой. Возьмите в следующий раз вместо вареной рыбки, копчёную

#салат, #рыба, #лимон, #макароны, #горошек

Рис в сметане в духовке.

📖 Ингредиенты:
- рис – 250 г,
- сметана – 250 г,
- сыр твердый – 200 г,
- кукуруза – 200 г,
- зеленый горошек -150 г,
- лук репчатый – 1 шт.,
- перец болгарский – 1 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- масло оливковое – 2 столовые ложки,
- специи – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Произвольно нарезать овощи. Обжарить лук, чеснок и болгарский перец до мягкости.
2. Снять с огня и смешать с горошком, кукурузой, сметаной и специями.
3. Заправить оливковым маслом и 1,5 стаканами воды.
4. Добавить рис и тёртый сыр.
5. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах.

#рис, #сметана, #сыр, #кукуруза, #горошек, #перецболгарский

Ветчина на чипсах.

📖 Ингредиенты:
- ветчина 400гр.,
- луковица 1 шт.,
- зелёный горошек 1 банка,
- майонез 100мл.,
- чипсы крупного размера.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Ветчину порезать соломкой.
2. Мелко нарезать лук.
3. Добавить горошек без жидкости.
4. Все перемешать и заправить майонезом.
4. Выложить салат на чипсы, красиво разложить на тарелке или блюде и посыпать зеленью.

#ветчина, #горошек, #майонез, #чипсы

Салат из моркови, горошка и капусты.

📖 Ингредиенты:
- белокочанная капуста - 375 гр..
- горошек (замороженный) - 125 гр.,
- масло (растительное) - 45 гр.,
- уксус - 25 гр.,
- специи (смесь для овощей) - 5 гр.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Нарезать тонко капустные листья. Помять руками.
2. Перемешать с солью и сахаром.
3. Отдельно натереть очищенную морковь. Добавить в общий состав.
4. Залить кипятком горошек (замороженный). Отделить от воды.
3. Несколько раз смешать. Помять. Подождать, чтобы дала сок. Поместить в прозрачную тару. Сверху положить горох.

#салат, #капуста, #горошек

Салат «Охотничий»

📖 Ингредиенты:
- сыр – 250 г.,
- колбаса сырокопченая – 250 г.,
- картофель отварной – 4 шт.,
- горошек зеленый – 1 банка,
- огурцы маринованные – 4 шт.,
- лук фиолетовый – 1 шт.,
- майонез – 3 ст.л.,
- соль – по вкусу,
- перец – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Колбасу, огурцы и отварной картофель нарезать соломкой.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Сыр натереть на терке.
4.Все ингредиенты смешать.
5. Добавить зеленый горошек, перец черный молотый и майонез. Все перемешать.

#салат, #сыр, #колбаса, #картофель, #горошек, #огурцы, #майонез