Салат «Красное море»

📖 Ингредиенты:
- помидоры – 2 шт.
- крабовые палочки – 250 гр.
- чеснок – 2 зубчика.
- сыр – 150 гр.
- майонез – по вкусу.

👩‍🍳 Приготовление:
1. Помидоры помыть и нарезать соломкой.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Крабовые палочки нарезать колечками или соломкой.
4. Чеснок мелко нарезать.
5. Все компоненты соединить в миске и посолить.
6. Салат перемешать майонезом.

#салат, #крабовыепалочки, #сыр, #майонез

Тарталетки с творожным сыром и крабовыми палочками.

📖 Ингридиенты:
- творожный сыр - 100 грамм
- крабовые палочки - 60 грамм
- майонез - 30 грамм
- тарталетки - 80 грамм
- укроп, перец - по вкусу

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Переложите творог в тарелку.
2. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками и добавить к творогу.
3. Добавить майонез, соль и пере по вкусу .
4. Тщательно перемешать вилкой до однородного состояния.
5. Аккуратно выложите начинку в тарталетки.
Советы от шефа:
- Если тарталетки слишком сухие, можете поставить их в микроволновку на 10-15 секунд, но после этого дать им остыть.
- Если хотите заменить майонез на сметану, то лучше выбрать нежирную сметану и добавить свежей мелконарезанной зелени, так вкус сметаны не будет перебивать аромат крабовых палочек.

#тарталетки, #крабовыепалочки, #творожныйсыр, #майонез

Макароны с крабовыми палочками, сметаной и чесноком.

📖 Ингредиенты:
- макароны – 100 г,
- крабовые палочки – 100 г,
- чеснок – 1 зубчик,
- масло сливочное – 10 г,
- сыр твердый – 10 г,
- сметана – 2 столовых ложки,
- мука – 1/4 столовой ложки,
- соль, перец, травы – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Налить воду в кастрюлю, посолить, довести до кипения. Опустить макароны в воду, перемешивать и варить до готовности.
2. Слить воду, макароны перекинуть в дуршлаг.
3. Крабовые палочки нарезать кружочками, чеснок мелко порезать.
4. Разогреть сковороду, добавить сливочное масло. Высыпать чеснок и обжаривать в течении 2 минут.
5. Всыпать просеянную муку, соль, перец и специи. Быстро перемешать, чтобы мука не собралась в комочки.
6. Добавить сметану и крабовые палочки. Готовить в течении 2-х минут.
7. Пересыпать макароны, держать на малом огне еще 2 минуты.
8. Подавать в горячем виде, присыпать натёртым сыром.


#макароны, #крабовыепалочки, #сыр, #сметана

Яйца, фаршированные крабовыми палочками и фасолью.

📖 Ингредиенты:
- яйцо куриное – 4-5 шт.,
- крабовые палочки – 4-6 шт.
- консервированная фасоль – 3-4 столовых ложки,
- морковь – 1 шт.,
- майонез – 1 столовая ложка,
- чеснок – 1 зубчик,
- соль, перец, зелень – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Яйца сварить вкрутую (10-14 минут), остудить и очистить. Разрезать вдоль на 2 части и извлечь желток.
2. Морковь очистить и отварить.
3. Положить в чашу блендера крабовые палочки, чеснок, желтки, фасоль и третью часть морковки. Добавить специи и майонез. Измельчать в блендере до состояния пасты – паштета.
4. Аккуратно заполнить половинки яиц паштетом, можно использовать кулинарный рукав. Оставшуюся часть моркови декоративно нарезать в форме кружочков, звездочек или сердечек.
5. Украсить сверху морковью и зеленью.

#яйцо, #крабовыепалочки, #фасоль, #морковь, #майонез

Тарталетки с крабовыми палочками.

📖 Ингредиенты:
- крабовые палочки – 6-8 шт.,
- яйца куриные – 2 шт.,
- сыр твердый – 100 г.,
- майонез – 2 столовые ложки.,
- чеснок – 2 зубчика,
- тарталетки – 8 шт.,
- соль, перец – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Куриные яйца отварить вкрутую (10-14 минут), очистить и натереть на крупной тёрке.
2. Сыр и крабовые палочки измельчить на мелкой тёрке.
3. Добавить майонез, выдавить чеснок, соль и перец по вкусу.
4. Перемешать до образования однородной массы.
5. Аккуратно выложить начинку в тарталетки.
Советы от шефа:
- Если тарталетки слишком сухие, можете поставить их в микроволновку на 10-15 секунд, но после этого дать им остыть.
- Если хотите заменить майонез на сметану, то лучше выбрать нежирную сметану и добавить свежей мелконарезанной зелени, так вкус сметаны не будет перебивать аромат крабовых палочек.

#тарталетки, #крабовыепалочки, #яйцо, #сыр, #майонез, #тарталетки

Салат из крабовых палочек, яиц и кукурузы.

📖 Ингредиенты:
- крабовые палочки -1 уп.,
- репчатый лук - 45 гр.,
- кукуруза сахарная -1 б.,
- яйцо куриное - 1 шт.,
- щепотка соли,
- майонез - по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Луковицу очистить от шелухи, срезать хвостик и мелко нарезать.
2. Залить измельченный лук кипятком и оставить на 10 минут, затем промыть холодной водой.
3. Извлечь из упаковки крабовые палочки и нарезать небольшими кубиками.
4. Сварить вкрутую яйцо, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
5. Переложить кукурузу без сока в миску.
6. Добавить к кукурузе остальные ингредиенты и посолить по вкусу.
7. Заправить майонезом и перемешать салат.
8. Подавать порционно или на общем блюде.
9. Перед подачей украсить веточками свежей зелени.

#салат, #крабовыепалочки, #кукуруза, #яйцо, #майонез