Оригинальный рулет из лаваша со шпротами.

📖 Ингредиенты:
- укроп - 7 веточек,
- яйца - 4 шт.,
- майонез - 95 гр.,
- чеснока - 4 зубчика ,
- сыр - 130 гр.,
- перец (чёрный, измельченный)
- шпроты -210 гр.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Измельчить зубцы чеснока (или пропустить через пресс).
2. Натереть через крупную сторону терки вареные яйца.
3. Смешать со специями (в которые входит соль).
4. Положить лаваш. Порезать на прямоугольники. Каждый смазать смесью из измельчённых яиц, чеснока, специй (посыпать солью, если нужно).
5. Завернуть каждый прямоугольник так, чтобы шпроты находились в центре. Посыпать пряными травами. Охладить на плоском крупном блюде (или подносе). Держать, примерно 1,5 - 2,5 часа.
Советы от шеф-повара:
- В измельченную массу с сыром и яйцами подойдут натертое крабовое мясо.
- Можно порезать на три части и поставить как пеньки. На них поместить маленькие маринованные грибочки.

#рулет, #яйцо, #майонез, #шпроты, #сыр

Рулет из лаваша с рыбной консервой.

📖 Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.,
- консерва рыбная (сардина) – 1 баночка,
- сыр – 80 г.,
- яйцо – 3 шт.,
- майонез – 4 ст.л.,
- укроп – 1 веточка,
- соль – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Лист лаваша намазать майонезом. Края не намазывать.
2. Яйца отварить, натереть на терке.
3. Рыбную консерву переложить в миску и размять вилкой.
4. Укроп мелко нарезать.
5. Сыр натереть на терке.
6. На лист лаваша выложить в виде полосок: яйца, рыбную консерву, укроп и сыр.
7. Края лаваша завернуть на начинку, затем свернуть лаваш в рулет. Поместить в холодильник на 3 часа.
8. Перед подачей лаваш нарезать на кусочки.

#рулет, #лаваш, #сардина, #сыр, #яйцо, #майонез

Рулет «Баунти» по-домашнему.

📖 Ингредиенты:
- печенье «топленое молоко» - 350 г.,
- масло сливочное – 200 г.,
- какао-порошок – 4 ст.л.,
- кокосовая стружка – 50 г.,
- сахар – 170 г.,
- вода – 150 мл.,
- сахарная пудра – 150 г.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. В миску поместить сахар, залить горячей водой. Перемешать до растворения сахара.
2. Печенье измельчить блендером до мелкой крошки. Добавить какао-порошок. Перемешать. Влить остывший сироп. Перемешать и замесить тесто.
3. Сливочное масло, кокосовую стружку и сахарную пудру тщательно растереть.
4. Тесто раскатать на пищевой пленке в прямоугольный пласт толщиной не более 4-5 мм.
5. Сверху на поверхность теста намазать кокосово-масляную начинку. Затем тесто свернуть с помощью пленки в рулет. Отправить в в морозилку на 30 минут.
6. Перед подачей пленку снять и рулет нарезать на порционные кусочки.

#рулет, #баунти, #печенье, #какао

Рулет из печенья с творогом без выпечки.

📖 Ингредиенты:
- печенье песочное – 250 г.,
- творог жирный – 450 г.,
- молоко – 60 мл.,
- ванильный сахар – 5 г.,
- сгущенка вареная – 3 ст.л.,
- масло сливочное – 60 г.,
- какао-порошок – 2 ст.л.,
- сахар – 5 ст.л.,

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить до крошки.
2. Добавить какао-порошок и молоко. Тщательно перемешать.
3. Творог выложить в миску. Добавить сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Хорошо размешать до однородной массы.
4. На пищевую пленку выложить массу из печенья в виде прямоугольника. Массу разровнять.
5. Сверху выложить творожную массу и аккуратно разровнять. По длине массы намазать полоску сгущенки или любое варенье. С помощью пленки массу свернуть в рулет. Концы пленки закрутить. Отправит в холодильник на пару часов. Перед подачей нарезать на порционные части.

#рулет, #печенье, #творог, #молоко, #сгущеноемолоко, #какао

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой.

📖 Ингредиенты:
- мука – 1 стакан,
- яйцо – 3 шт.,
- сахар – 3 ст.ложки,
- разрыхлитель – пакетик,
- арахис – 150 н.,
- соль – щепотка,
- сгущенное молоко – 1 баночка.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1 . Взбить яйца с сахаром и с солью.
2. Муку просеять, добавить с разрыхлителем к муке. Взбивать в течение 2 минут. Полученное тесто вылить на расстеленную пергаментную бумагу на противне. Отправить в разогретую духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
3. По окончании времени завернуть горячим в рулет. Через 4-6 минут рулет развернуть. Намазать вареной сгущенкой и затем свернуть. Сверху рулет намазать остатками сгущенки. Посыпать измельчённым арахисом.

#бисквит, #рулет, #мука, #яйцо, #арахис, #сгущенноемолоко

Рулет из лаваша со шпротами.

📖 Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.,
- шпроты – 15 шт.
- сыр – 120 г.,
- яйца – 2 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- огурец соленный – 2 шт.,
- зелень – 1-2 пучка,
- майонез – 120 г.,

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1 .Яйца сварить вкрутую. Натереть на терке.
2. Сыр натереть на терке.
3. Чеснок выдавить через пресс и смешать с частью майонеза. Оставшуюся часть оставить для смазывания лаваша.
4. Шпроты нарезать вдоль на две части.
5. Лаваш намазать майонезом. Посыпать тертым сыром. Посыпать частью мелко нарезанной зелени. Сверху накрыть второй половиной лаваша. Намазать еще раз майонезом, посыпать тертыми яйцами и оставшейся частью мелко нарезанной зелени. Сверху выложить шпроты в ряд, по длине. Должно получиться несколько параллельных рядов. Выложить мелко нарезанные огурцы. Рулет скрутить. Обмотать пищевой пленкой о отправить в холодильник на несколько часов.
6. Перед подачей нарезать на порционные куски.

#лаваш, #шпроты, #сыр, #яйца, #огурец, #майонез, #рулет

Сырный рулет с курицей

📖 Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт.,
- сыр - 80 г.,
- куриная грудка(отварная)-100 г.,
- натуральный йогурт - 75 г.,
- специи- по вкусу.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Натереть сыр. Смешать сыр с яйцами и 25 г. натурального йогурта.
2. Вылить в силиконовую форму/коврик/пергаментную бумагу и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
3. В это время нарезать курицу смешать с оставшимся йогуртом, добавить специи.
4. Вытащить яичный блинчик из духовки. Равномерно разложить куриную начинку, завернуть рулетом и выпекать ещё 5-10 минут.

#рулет, #курица, #сыр

Рулет с бананом

📖 Ингредиенты:
- песочное печенье – 60 г.,
- молоко – 30 мл.,
- творожный сыр – 50 г.,
- банан – 1 шт.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку в блендере. Смешать с молоком.
2. Полученную массу выложить тонким слоем на пищевую плёнку.
3. Сверху выложить творожный сыр и банан. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на пару часов.

#рулет, #печенье, #молоко, #сыр, #банан

Рулет с бананом

📖 Ингредиенты:
- песочное печенье – 60 г.,
- молоко – 30 мл.,
- творожный сыр – 50 г.,
- банан – 1 шт.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку в блендере. Смешать с молоком.
2. Полученную массу выложить тонким слоем на пищевую плёнку.
3. Сверху выложить творожный сыр и банан. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на пару часов. Готово!

#рулет, #банан, #молоко, #печенье, #сыр

Рулет из куриного филе с творогом

📖 Ингредиенты:
- Филе куриное – 500 г.
- Творог – 120 г.
- Сыр – 50 г.
- Чеснок  – 2 зубчика,
- Майонез (сметана) – 1 ст. л.
- Масло подсолнечное – 2 ст. л.
- Зелень
- Специи (кинза, паприка, куркума),
- Соль - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:
1. Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на мелкой терке сыром и майонезом, добавить специи.
2. Куриное филе разрезать на две части, отбить, посолить с двух сторон.
На кусочки филе выложить начинку и завернуть рулетики. Закрепить рулет ниткой или зубочистками.
3. Выложить рулетики на разогретую сковороду и обжарить на подсолнечном масле с разных сторон на большом огне до образования золотистой корочки.
4. Затем запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 25 минут.

#рулетизкуриногофиле #рулет #горячееблюдо

Куриный чесночный рулет

📖 Ингредиенты:
- Отварное Куриное филе - 200 г.
- Лаваш - 2 листа
- Сыр - 90 г.
- Творожный сыр - 150 г.
- Помидор - 200 г.
- Сливки 35% - 1 ст. л.
- Укроп, петрушка - 2 веточки
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Желток - 1 шт

👨‍🍳 Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке. Готовое куриное филе мелко нарезать. Помидоры нарезать на мелкие кубики. Зелень и чеснок мелко нарезать.
2. В чашу переложить все ингредиенты, добавить сметану, сливки, творожный сыр, соль, перец и все перемешать. Поделить на 2 порции.
3. На лист лаваша переложить часть начинки. Свернуть все в рулет. Так же сформировать второй лист лаваша.
4. Сформированные рулеты переложить на противень застеленный пергаментной бумагой и смазать желтком.
5. Отправить в разогретую до 180С духовку на 25 минут.

#куриныйчесночныйрулет #куриныйрулет #рулет #курица

Рулет «Мимоза»

📖 Ингредиенты:
- Лаваш - 3 листа
- Майонез - 250 г.
- Яйцо - 3 шт
- Сыр - 150-200 гр
- Сайра - 1 банка
- Укроп, Зеленый лук - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:
1. Разложить лаваш. Смазать каждый лист майонезом.
2. На один-натереть яйца, на второй-сыр, на третий-помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
3. Первый лист свернуть в рулет. Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание. Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.
4. Убрать в пакет и в холодильник. Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.

#рулетмимоза #рулет #мимоза #салат

Яичный рулет с куриным фаршем

📖 Ингредиенты:

-  Куриный фарш - 200 г.
- Яйца - 6 шт.
- Сыр - 150 г.
- Помидоры - 100 г.
- Укроп - 0,5 пучка
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Вода - 100 мл.

👨‍🍳 Приготовление:

1. Фарш посолить, поперчить и добавить 50 миллилитров воды.
2. Сыр натереть на терке и к нему добавить измельчённый помидор, зелень, майонез,перемешать.
3. Яйца перемешать вилкой или венчиком до однородности.
4. Примерно по полполовника яичной массы влить на сковороду и равномерно распределять, пока не схватится блинчик. Обжарить с одной стороны 1 минуту.
5. Готовые блины класть не обжаренной стороной вниз, распределить примерно 1 столовую ложку куриной начинки по всему диаметру тонким слоем.
6. С краю выложить сырную начинку и свернуть в рулет. В таком порядке собрать остальные блины.
7. Форму для запекания переложить готовые рулеты. Залить 60 мл. воды.
8. Отправить в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут.

#яичныйрулет #рулет #закуска

Сырно-мясной рулет

📖 Ингредиенты:

- Твердый сыр - 200 г.
- Яйца - 3 шт.
- Манная крупа - 3 ст.л.
- Майонез - 100-150 г.

Начинка:

- Фарш Куриный - 500 г.
- Яйца - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

1. Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, манной крупой и майонезом. Массу выложить на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах.
2. Приготовить начинку: в фарш добавить лук, 2 яйца, соль, специи по вкусу.
3. Достать получившийся сырный корж, слегка остудить и распределить на нем начинку. Аккуратно свернуть рулетом.
4. Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах.

#сырномяснойрулет #рулет #горячееблюдо