Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
11.5K subscribers
1.68K photos
141 videos
1.23K links
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Download Telegram
#Куда_сходить

В ресторане «Эларджи» сезонное меню с лисичками:

• Картофельный суп-пюре с лисичками — 520 ₽
• Салат с арбузом и лисичками — 580 ₽
• Хинкали с лисичками — 610 ₽

📍 Москва, Гагаринский пер., 15а

Вкус | #Лисички
#Куда_сходить

В Will Taste на Садовнической улице готовят не просто фантастические десерты, а настоящее искусство в виде классических статуй - Давида и Венеры. Внутри - муссовые чизкейки.

Вкус | #Москва
#Куда_сходить

Ресторан «География от Даблби» на Покровке👌

Главный этаж выполнен в колониальном стиле: сапфировые жалюзи, камин, кабинетные кожаные кресла, бархатный диван с каретной стяжкой, гравюры из старинных учебников ботаники, сочного цвета стены. Нижний этаж - череда залов под сводчатыми потолками с двумя доминантами: стеной с психоделическими джунглями на шелковых обоях и старинной палатой под сводчатым потолком.

Вкус | #Москва
#Куда_сходить

Как насчет того, чтобы полакомиться наивкуснейшими хот-догами? В ресторане Marius запускают меню хот-догов, действующее до 22 сентября.

На поджаренной бриоши вам подадут ход-дог с кремом на основе швейцарского сыра раклет и пармезаном, с датской горчицей, беконом и сальсой или с кремовым авокадо и вялеными томатами.

📍Питер, ул. Марата, 11

Вкус | #Питер #Хот_дог
#Куда_сходить

На Покровке, 6 открылось новое винное пространство от Sisters & Co🍷

Бар Salute! сочетает в себе демократичную атмосферу, игровой формат и профессиональный подход к вину, а сомелье Алена Ковтун — верный помощник в его выборе — ориентируется прежде всего на предпочтения гостей.

Кухня в заведении отличается элегантностью, приятными ценами и хорошим выбором — есть не только сопровождение к вину, но и блюда для полноценного обеда или ужина.

Уже в сентябре есть возможность записаться на один из мастер-классов на сайте заведения.

17 сентября мастер-класс по сорту Гренаш🍇 Прекрасная возможность начать разбираться в вине.

23 сентября — винное казино! Дегустация 6 сортов вина вслепую с подсказками от сомелье🍷 Победитель не уйдёт с пустыми руками🎁

📍Москва, Покровка, 6
📞+7 (999) 546 28 37

Вкус | #Бар #Вино
#Куда_сходить

Казанский бар «Коммуналка», знаменитый своей фирменной атрибутикой советской квартиры семидесятых, приезжает на гастроли в PEREPEL 24 и 25 сентября🔥

В программе бранч с концептуальными хитами шеф-повара «Коммуналки» Радика Курбанова и коктейли с историями от шеф-бармена Андрея Блинова и старшего бармена Шамиля Мухамедкулова.
 
В меню:
• Кутабы жаренные с сырным кремом, пряной зеленью и грибами , 250₽
• Легендарная жареха от тети Клавы, 490₽
 
Коктейли:
• «Комсомолка»: водка, кордиал груша-клюква, 400₽
• «Девочка с персиками»: водка, кордиал персик-гречиха, белок, 400₽
• «Белое солнце пустыни»: водка, содовая виноград-имбирь, 400₽

А ещё в ассортименте появится фирменная настойка «Аллочка» на основе хурмы, персиков и попкорна из гречки 🔥 200₽
 
📍Бранч, 24 и 25 сентября с 12:30 до 18:30

При заказе 3 любых позиций из предложения «Коммуналки» – скидка 20%.

💽Вечеринка с танцами от «Коммуналки» 24 сентября (суббота) с 20.00 и до утра.

📍Москва, ул. Cадовая-Каретная, 18

Вкус | #Бар #Бранч
#Куда_сходить в Москве

Если вы еще не были в необычном месте с необычным интерьером, то вам в ресторан Maya. Maya - это проект от LuckyGroup, вдохновленный первобытной культурой: открытый огонь, копчение и древесный уголь.

Кухня с открытым огнем дает ресторану возможность готовить то, что не получается в другом случае. Курицу, например, готовят в металлической клетке (ее даже назвали курочкой BDSM) над огнем в течение 3 часов и подают со сладким чесноком и черным трюфелем.

📍Москва, ул. Большая Никитская, 26/1 с6

Вкус | #Москва
#Куда_сходить в Москве

В сети Brasserie Lambic запустили сезонное меню с мексиканским акцентом.

Т
ри вида тако в кукурузных лепешках: с запеченной говядиной, с курицей на гриле и с креветками. А к тако сварили острый ананасовый соус «Pineapple Shot» с чили, винным уксусом и большим количеством специй.

Вкус | #Москва
#Куда_сходить

В ресторане Christian запустили новое сезонное меню!

Что новенького:

• Карпаччо из брокколи «Сальмонато» — 1300 ₽
• Паштет из трески — 600 ₽
• Сахалинский еж — 450 ₽
• Рыбный карри-суп — 800 ₽
• Вырезка из северной оленины — 2400 ₽
• Трюфельный гранотто с белыми грибами — 1250 ₽
• Бородинский фондан со сметанным мороженым — 450 ₽
И другое!

Вкус | #Москва #Меню
#Куда_сходить

Если хотите что-то вкусное и по-настоящему японское, то вам в бистро Kaido

Закусочная при супермаркете, с простой едой (суши, роллы, сашими) без ядерных соусов, излишков сыра и крашеной икры, но с приятными ценами.

Вкус | #Москва
Позавтракать блинчиками с заварным кремом, пломбиром и вишнёвым соусом ранним утром на Маяковской в QLO - что может быть лучше? Новый comfort food ресторан на Тверской, 27 - современная мекка ценителей не только театрального, но и гастрономического искусства.

В меню заведения авторские блюда концепт-шефа Сергея Батукова. Если заглянете в QLO на ужин, точно стоит попробовать крабовые котлеты с гуакамоле, говядину на гриле с морковным кремом или томлёную утиную ножку с соусом из голубики.

Раскрасить поход в ресторан помогут авторские коктейли от шеф-бармена. Свежий взгляд Максима Мещерякова, знакомого по проектам Steak it Easy, «Жизнь Пи» и Madison, добавил устоявшейся барной классике яркости. Например, “Маргарита” в QLO украшается пеной из персика и копчёной солью со специями, а ромовый Old Fashioned, он же - Appassimento Fashioned подается с вяленым виноградом, замаринованным в дымном шотландском виски с ванилью.

Забронировать стол можно по ссылке

Вкус | #Куда_сходить
#Куда_сходить

Если вы хотите отправиться в один из самых красивых ресторанов, то вам в Garda

Вы будете лицезреть потрясающий вид: высокие потолки, лепнина, хрустальные люстры.

А в меню: паста, пицца, а также канноли и в целом много чего другого вкусного.

Вкус | #Паста #Ресторан
#Куда_сходить в Москве: Twin Tigers

Паназиатский стритфуд, представленный 4 кухнями: Вьетнам, Китай, Таиланд и Тайвань

Что по меню: Пад Тай с морепродуктами с бататной лапшой и усилен рулетом из омлета (850 рублей); бао с рваной уткой и манго (590 рублей); зеленый салат с помело и кунжутным соусом (690 рублей); пельмени с креветками (740 рублей) и другое.

Кстати, меню каждой страны представлено своим цветом: Китай – красным, Вьетнам - жёлтым, Таиланд – зелёным, а Тайвань – синим.

Вкус | #Паназитский_стритфуд
#Куда_сходить в Москве

Ресторан Svoy с европейской и азиатской кухней будет отличным решением не только на выходные

Как минимум одна причина здесь побывать это нежнейший и элегантный интерьер. Заведение сочетает современные тенденции и винтажные, этнические мотивы. Также в интерьере создают атмосферу необычные светильники и люстры, статуэтки волшебных животных на полках стеллажей, роскошный велюр и бархат разных оттенков, римские шторы на больших окнах и очень комфортная мягкая мебель.

Вкус | #Москва
#Куда_сходить в Москве: веранда Balzi Rossi

Всем любителям гастрономических приключений рекомендуем ресторан Balzi Rossi, расположенный в исторической Высотке на Кудринской площади. Что делает его особенным? Конечно же, уютная и просторная веранда с прекрасным видом на сквер.

Здесь вы сможете насладиться атмосферой лета и ощутить его настоящий вкус благодаря шеф-повару Эмануэле Монджилло. Он представляет специальное меню с яркими азиатскими нотками. Вас ждет нежный тартар из тунца (950 руб), татаки из сибаса с кунжутным соусом и чукой (950 руб), а также роскошный палтус, приготовленный под соусом унаги (1200 руб). Не забудьте попробовать лосось в тайском стиле с сочным манго и авокадо (950 руб).

📍 Кудринская площадь, дом 1
+7 (495) 144-74-14
balzi-rossi.ru

Вкус | #Рекомендация
#Куда_сходить: Atlantica Seafood

В ресторане подают коктейльное дерево, состоящее из шприцей🍹

Нужно назвать три вида из шести вариантов, представленных в коктейльной карте. Каждого из трёх вариантов команда барменов приготовит в виде четырёх порций коктейля.

Выбор шприцей: клубничный, манговый, персиковый шприцы, Апероль-шприц, а также авторские – «Ава Гарднер» с лимончеллой и «Вивьен Ли» с грушей и ромом.

Стоит все 7200₽. На большую компанию не так уж и много :)

Вкус | #Коктейли #Москва
#Куда_сходить

Акции на Садовой-Каретной: Ромовая неделя в Black Hat bar и Яблочный сет в PEREPEL bar (только до 20 августа)

🍏 Яблочный сет специально к Яблочному спасу за 1290 руб в PEREPEL. В состав сета входят коктейль, настойка, горячее и десерт:
—  Настойка на 3 видах яблок (Антоновка, Белый налив, Афродита), с добавлением мёда из акации и тимьяна
— Коктейль Dacha Fizz - это грушевая водка, домашняя яблочная настойка, аперитив из южный ягод и трав и яблочно-грушевый сидр
— Филе кролика, томлёное в белом вине, подаётся с рагу из 3 видов яблок и сладкого перца
— Пирог с карамельными яблоками и шариком ванильного мороженого

🥃 Выходим из PEREPEL и сворачиваем в соседний Black Hat, где стартовала
Неделя рома
- это скидка 30% на ВЕСЬ ром! (Более 200 видов) .
А ещё всю неделю ВСЕ коктейли будут смешивать по 399 руб. Ведь они тоже на роме 😉

Всех гостей ждет подарок: шот Мамахуаны — напиток родом из Доминиканской Республики. Это настойка на роме, красном вине и мёде с травами и кореньями.

📍Black Hat - Садовая-Каретная 20, стр 1
📍PEREPEL - Садовая-Каретная 18
📞 Бронь +7 (965) 305-15-14

Вкус | #Акции #Москва
Куда сходить завтра, 7 января?
Вот шпаргалка ☺️


«Казбек» приглашает на Рождество.
В 15:00 и 19:00 шеф-повар Мамия Джоджуа будет разделывать запеченного поросенка с кукурузной кашей гоми и специями.
В 18:00 выступят "Акапелла – Сакартвело".
📍 1905 года ул, 2

«Пифагор» устраивает большой греческий бранч.
За 5000 рублей гости смогут насладиться разнообразными блюдами от шеф-повара. Напитки также не ограничены.
Устрицы и морские ежи будут доступны всего по цене 150 рублей в этот день.
📍 Трубная пл, 2

В «Сионисте» пройдет вечеринка в банном стиле. Бар будет украшен вениками и лейками, создавая атмосферу бани.
Гостей ожидают открытки с банными цитатами, ассорти селедки, огурцов и пива на баре, расслабляющая музыка и специальный коктейль "Банный Панч" на бурбоне.
📍 Покровка, 2/1 с 1

Winter Fest в саду «Эрмитаж». Гостей ждет фуд-корт от Яндекс Еды, каток с мягкими бортами, теплая лаунж зона и активности от кинотеатра Start.
Будет возможность фотографироваться с Чебурашкой и кататься под музыку. Начало в 17:00.
📍 Каретный ряд, 3

«Парк» организует Рождество для детей. В программе - мастер-класс по приготовлению пиццы и аквагрим.
В 19:00 взрослых приглашают в игристое казино, где нужно будет определить сорт, страну происхождения и год выпуска бутылки в игре-дегустации.
Начало в 12:30.
📍 Мантулинская ул, 5 стр 8

Вкус | #Куда_сходить
#Куда_сходить с детьми: Halloween в кафе-гостиной «Гретель»

3 ноября в кафе-гостиной «Гретель» в Волгограде развернётся костюмированная вечеринка для детей от 4 до 9 лет.

Ведьма со своей говорящей тыквой уже варят своё зелье, чтобы всех гостей закружить в вихре жутко весёлых игр и страшно забавных конкурсов. Каждый участник станет частью потустороннего бала-маскарада с бармен-шоу и мастер-классом по приготовлению волшебного зелья. А тот, кто осмелится прийти в самом жутком и фантастическом костюме, получит приз.

Эта вечеринка заставит сердце биться в ритме Хэллоуина. Будет страшно весело, бу!

Начало в 14:00.
Стоимость: 1500 рублей.

г. Волгоград, ул. Советская, д. 20
+7 (8442) 595-195
https://gretelcafe.ru

Вкус | #Halloween #Волгоград