Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
11.5K subscribers
1.68K photos
141 videos
1.23K links
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Download Telegram
Креативные карточки от ресторана Blondie. Пожалуй, всем бы хотелось считать деньги, а не калории:D

Вкус | #Юмор
"Хорошая девочка" пустила по Малой Бронной свой известный десерт "Сумка от кутюр"

А все потому, что недавно бренд Jacquemus выпустил ролик, где их сумки катаются по парижским улицам.

P. S. На фото - графика))))

Вкус | #Десерт
Недавно обнаружили киоск с необычным названием, а именно - «Рыба идет на… НЕРЕСТ»

Киоск находится на площади у метро Смоленская, рядом со Старым Арбатом. А делают они шаурму с морепродуктами🫔

Можно попробовать с филе командорского кальмара, с крупными чилийскими мидиями и с аргентинскими креветками. Также можно взять бульон из осетра.

Вкус | #Что_нового
Как вам такой кулич «Жар-птица» от ресторана Gvidon за 25000?)

Вкус | #Кулич
Надоело выдавливать остатки соуса? Heinz решили эту проблему

Чтобы не было остатка кетчупа на дне бутылки - они просто создали двухстороннюю бутылку. Кажется, это гениально!

Вкус | #Что_интересного
Домашняя паста с грибным рагу
От шеф-повара Сергея Ерошенко

Ингредиенты на 4 порции:
• спагетти 320 г
• свежие грибы 2,5 стакана
• лук-шалот 80 г
• белое сухое вино 6 ст. ложек
• овощной бульон 3 стакана
• петрушка 20 г
• соль по вкусу

Приготовление:
Пасту положите в кипящую воду на 2 минуты.

Свежие грибы тщательно промойте, нарежьте крупными кусочками и обжарьте на сильном огне. Когда жидкость в сковороде выпарится, добавьте белое вино. Через 3 минуты добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте все вместе 4 минуты. Добавьте бульон, рубленную петрушку и тушите на сильном огне до частичного испарения жидкости. После чего переложите в сковороду недоготовленные спагетти и готовьте все вместе еще 10 минут, постоянно помешивая.

Подавайте пасту, дополнительно посыпав зеленью по вкусу.

Вкус | #Рецепт_отшефа
В Share новый шеф - им стал Евгений Осокин. Уже обновились завтраки🍳

Вкус | #Новый_шеф
#Что_попробовать во вторник?

Taco Tuesday в ресторане Sangre Fresca 🌮

Taco Tuesday – это известная традиция, когда люди собираются компаниями в ресторанах и едят тако. Именно во вторник ;)

Команда ресторана Sangre Fresca запустила специальное меню тако, которое будет действовать только по вторникам с 12:00 до 18:00.

Вкус | #Тако #Москва
Начался 12 Петербургский Ресторанный Фестиваль

Фестиваль пройдет 1 по 30 апреля. Больше сотни заведений предложат гостям гастрономические сеты по фиксированной стоимости. Тема фестиваля - российские вина и фермерские продукты.

Вкус | #Фестиваль
Пока вы отдыхали и ели куличи, в ресторане северной кухни Björn угощали свежим березовым соком

По словам шеф-бармена: «Березовый сок каждый год мы собираем в то время, когда набухли почки, но еще не распустились листья. В это время по дереву «бежит» самый полезный и насыщенный вкусом сок - березовица».

Вкус | #Сок
Тток

Корейское праздничное блюдо, сделанное из клейкого риса. Начинка десерта бывает самой разной - фрукты, орехи, цельные бобы, кунжут и кедровые орехи.

Вкус | #Десерты
В Токио владелец закусочной запретил посетителям пользоваться телефонами

По словам владельца, тонкая лапша имеет ширину всего один миллиметр и быстро начинает растягиваться и портиться. Через 4 минуты после подачи рамэн может потерять свой вкус и вид. А посетители любят подольше посидеть в телефоне за едой.

Вкус | #Закусочная
Готовимся к выходным! Собрали для вас выгодные и разнообразные акции от баров Москвы!

Все стейки со скидкой 50%.
Каждое воскресенье, весь день в Stay True bar не только вечеринки с DJ-сетами, но и супер-акция.
В предложение входят все виды стейков из меню! Например, Блейд, Чак ролл, Пиканья и Фланк стейк 595₽ вместо 1190₽

Целый литр коктейля к каждой второй порции мидий в карибской хижине -  Black Hat bar! В 1 порции (750₽) - 500гр и мидий и авторский соус на выбор, например Том Ям, Томатный или Трюфельный.
Коктейль - Porn Star spritz на ванильной водке с маракуйя, лимоном и просекко

Устричный бранч каждые выходные в шотландском Law&Son bar. Старт в 14.00 и до закрытия. Пол дюжины устриц - 750₽, дюжина - 1400₽

Коктейльный бранч выходного дня в коктейльном Mr. Help&Friends:
Салат + бургер + 2 коктейля = 1333₽
Только в субботу и воскресенье с 16.00 до 19.00

Вкус | #Москва #Акции