​​​​​Unbekannte Küche Norwegens: Takk for maten
#Norwegen #Essen #Genuss #KolumneGeschmackssache #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Schafskopf, getrockneter Kabeljau und brauner Karamellkäse: Norwegens Küche ist voller Überraschungen․ Hierzulande aber wenig bekannt․

​​​​​Frühjahrszutat Mönchsbart: Schatzsuche in der Gemüseabteilung
#Gemüse #Lebensmittel #Frühling #Genuss #KolumneGeschmackssache #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Die Verkostung bisher unbekannter Pflanzen ist stets ein kleines Abenteuer․ Unser Autor hat Mönchsbart für sich entdeckt – und ist begeistert․